下午這一頓能夠取得400多貫的毛收入，出乎了趙信的預料之外，因為他獲得的，只是30多貫發泡劑的收入，預計當量能起來，饅頭跟包子的數量，達到某種平衡的時候，也就是10萬個饅頭左右，其中要平衡包子和饅頭，他每天都是固定的100貫的收入。
看起來，趙信只是拿了微不足道的小頭，只是4萬個包子，就有最少300貫的利潤，可是這部分的利潤，絕大多數，都要交給長弓隊的訓練。
在所有利潤的分配比例之中，4成左右，歸了工人和苗遠，剩下的6成之中，七成給了長弓隊，本身，需要龐大投入的長弓隊，變成了由苗家莊來負擔，最起碼說，建設長弓隊的巨大支出，是節約的。
這不是一筆小錢，如果未來，整個守衛力量，擴張到700人的話，缺口高達2萬貫，實際上，拿現在兩個半天的銷售額，就按照利潤300貫左右，一天就是600貫，可以用於長弓隊的支出高達250貫左右，這樣下來，最多3個月，長弓隊的一切都可以配備完畢，趙信可以專門把心思放在提升的苗家莊的防禦力度上面。
順便，趙信還提點了苗遠，雖然因為人力和其他方面的原因，暫時沒辦法提升銷售量，目前只能夠以保州為一個中心，可是當製造數量暴漲的前提下，節流還是可以做到。
包子的生產，饅頭的生產，看起來很熱鬧，可是在趙信看來，還有很多改進的地方。
饅頭不用餡料，包子就必須要用餡料，這就需要大量的肉類，包子的餡，大概是半兩左右的肉，一般的精肉和一般的肥肉和肉皮之類，4萬個包子，差不多就是200斤豬肉，半天消費大半頭豬，小一點的，甚至是一頭。
這是一個巨大的消耗，甚至會影響到肉類的平衡，慢慢的，當供需關係出現了不均衡之後，肉類的價格必然上漲。
這直接關係到整個成本和供應量的問題，肉類供給在苗家莊本身就是很高的，120名訓練的長弓手的，按照要求，一天是肉4兩，這就需要30斤肉，幾乎七八天就一頭大肥豬，只能夠去買肉，可是一天8萬個饅頭，平均2個一兩，就是4000兩，幾乎一天快兩頭豬。
直接購買肉，那麼的不太划算得，也沒有那麼大的量直接去養殖戶裏面買豬，這幾乎便宜30，屠夫也要賺錢，特別是豬大骨，肥肉，還有一些內臟之類的，清理一下，還是可以吃的，味道不錯的，完全可以固定一天殺兩頭，為此，專門在苗家莊請到一個屠夫也未嘗不可。
當然了，有機會的話，可以進行養豬，苗家莊幾乎是不錯的了，整個莊子最少養了700頭豬的，算是有經驗的，為了未來的發展，可以擴大一些規模，原來養育一兩頭的，現在變成四五頭，看起來，是遠期效應，現在還展現不出來的，可是未來，卻很重要，當苗家莊的規模擴大的前提下，肉類供給可以跟得上銷量，更加節約成本，也增加家庭收入。
包子有餡料，饅頭沒有，饅頭和包子的另外一個共同點，就是小麥，小麥是不能夠直接吃的，必須要磨成麵粉，才能夠吃，因為現在，免費使用量增加，原來用石磙磨麵的方法跟不上形式了，不得不加派了人手，甚至是製作更多的石磙，這還是大型牲口增加的前提下，否則的話，只是這個磨麵的手工勞動，耗費的壯勞力都要多。
對於此，趙信有解決的方法，靠近苗家莊有一條河，河水的流動速度還不錯，他可以一個水車就好了的，水車不但可以幫助灌溉，還可以帶起磨坊，為以後積累經驗，
水車這東西，並不是跨越歷史的黑科技，在三國時期已經出現了，當時因為軸承不過關，多是一些的人力翻車之類的，到了唐宋時期，漸漸的改進，可以用水裏推動，因為古代知識的流動性不強，加上地方保護和敝帚自珍的想法，流傳的並不廣泛，最少說，保州這邊沒有。
這可是好東西啊，水車不但可以在水力的推動之下磨麵，也可以成為灌溉的主體，小河是海河的支流，水量不小，如果有水車幫助之下，再完善乾渠條件，整個苗家莊水澆地的面積，差不多能夠增加3倍。
不要小看這些，水澆地比起普通的旱地，收成上面，多個50，這是正常，苗家莊數萬畝的土地，只有不足4000畝是水澆地，就分佈在兩條小河的旁邊，只要完善溝渠，水
第一百四十六章 節流
