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沈慧趕緊搖頭,雖然沒有當廚師的打算,可多學點兒東西也不嫌多,「當然不是,能跟您學是我的榮幸,我就是想問問,用不用叫齊嫂子他們?」
牛大廚搖搖頭,「不用。」
隨後又抬起頭似笑非笑的看着她,「你以為這手藝是誰都能學的嗎?不過,你不用擔心,之前,我就教過她們每人一道菜。」
沈慧點點頭,被牛大廚看穿了心思,不好意思的笑了笑。
之後牛大廚很有耐心的教了一邊後,就讓沈慧自己來試着炸,直到她完全掌握了這個方法,看着旁邊大盆里的一堆『廢料』,要麼是沒炸透的,要麼是炸過了,顏色就快接近黑色了,沈慧忍不住嘴角抽抽,好浪費。
誰知牛大廚將沒炸熟的揀出來又炸了一遍,看起來好多了,又從盆里挑挑撿撿的,能用的都拿出來,跟其他酥魚一塊做成燜酥魚。
「牛師傅,這剩下的咋辦?」沈慧看着盆里剩下的,一塊塊黑乎乎的,簡直不忍直視。
「哦,當然是留給你吃的了,畢竟是你的第一次麼!」說着端起盆遞給沈慧。
沈慧就差沒哭出來了,這要真讓她吃了,還能活着見到明天的太陽麼?
看她這樣,牛大廚再也忍不住的哈哈哈笑出來,「你瞧瞧你,都快成苦瓜了!逗你玩兒的,不讓你吃!」
沈慧這才松下一口氣,「牛師傅,你要嚇死我了!不過,這些魚咋辦,扔了就太可惜了,足有三條魚了!」
「嗯,扔了的確可惜,那就吃了吧!」牛大廚沉吟片刻道。
呃,說好的逗你玩呢,咋又要吃了呢?
「放心,不是讓你一個人吃!」牛大廚又道。
呃,可是我還要吃,好擔心會中毒。
「去窗戶根底下照着,把上層的魚皮揭掉!」
沈慧應了一聲,發現揭掉魚皮後,魚肉雖然也很焦,但卻沒了糊味兒,倒真是可以吃呢。
想着,沈慧捏起一塊嘗了嘗,還挺好吃的,不愧是牛大廚調的味兒,直接吃也很好吃。
將所有魚的魚皮去掉後,又將有些粘連的糊了的魚肉也去掉,剩下的都是好的了,就是魚肉都有些散了。
「牛師傅,這咋辦?」沈慧不好意思的端着盆問道。
「做的好!」
牛大廚夸道,他原本只說了去掉魚皮,但其實又不少的魚肉上面也有糊的,沒想到她自己就知道主動去掉,可見是個有想法的,真想收個徒弟啊。
似是察覺到了沈慧的不解,他隨意解釋道:「我剛好想做道湯,這些魚肉和魚骨正好來熬湯!待會兒出來了你們都嘗嘗,這湯跟直接下魚煮湯不一樣的。」
牛大廚果然沒說錯,經過炸制的魚煮了湯之後同樣的是乳白色的湯汁,在湯最後一滾子的時候撒上一把蔥花,乳白的湯汁,碧綠的蔥花,顏色好看,味道香濃,隔了好遠就聞到了那股鮮香。
「好聞吧?更好喝呢!」牛大廚笑着道:「放心,鍋里我留了小半鍋在灶上溫着,等賣完飯回去了,一人一大碗!」
從h城回來的第二天,生活就漸漸跟從前一樣了,沒過幾天,顧正欽也回來了。
組建偵察營要辦的事兒很多,而他作為第一任的偵察連連長,除了這次的文化政治課的培訓,還要參加一次體能方面的考察,雖然是在幾個月後了,但顧正欽一回來就立即投入了訓練,幾乎就跟新入伍的新兵似的,一遍遍的操練。
「看你滿身的汗,把衣服脫了,我給你擦擦背!」雖然兩人還沒做真正的夫妻,但想擦身子這種事兒早就做的熟練了。
但奇怪的是,顧正欽從回來後就裹得嚴嚴實實的,也不嫌熱,一個大男人又不是個姑娘,難道還怕被人看?
除此外,兩人里的近的時候,她總是能聞到淡淡的藥草味兒,問他,顧正欽就把胳膊伸出來,露出一道還沒長好的傷疤,「呶,那天不是和王連長他們拆夾層麼?有個士兵的動作太大,夾層的斷痕刮着胳膊了,我總得塗點兒藥水吧?」
沈慧瞪他一眼,「只有這兒嗎?」
顧正欽很是無辜的點點頭,「你男人這裏厲害,是不會受傷的!」
第一百九十九章隱瞞