「郎君你又在說胡話了，這麼一點小東西怎麼能值等量的黃金呢？」崔玥搖着頭，一臉的不相信。
雖然崔玥不知道魚子醬是個什麼東西，但是她看的出來剛剛張楠舀的那一勺分明就是魚卵，幾顆魚卵怎麼可能值那麼多錢呢？
「這就是玥兒你沒有見過貴的東西了，這個魚子醬可不是普通魚的魚卵啊。」張楠砸吧着嘴說道。
雖然張楠不能像美食家一樣品嘗出來魚子醬裏面的箇中滋味，但是好吃他還是吃的出來的，畢竟一個食材要是不好吃的話，也不會賣的那麼的貴，土豪們也不是個傻子。
「魚卵有什麼值錢的嘛，就是咱們大唐的百姓們也不會吃這個東西的，郎君你要是喜歡吃的話，那妾身讓人去河裏面慢慢給你找去，多了不敢說，幾大桶還是找的出來的。」李麗質道。
「幾大桶找出來的那還是魚子醬麼？」張楠滿臉黑線的說道。
雖然張楠以前沒有什麼錢，但是他卻喜歡看一看這些有關奢侈品的消息，毫無疑問，魚子醬就是其中之一。
在日常生活中經常會看到品種繁多、顏色各異的魚卵製品，主要是由市場上常見到的如鱈魚、鮭魚、鯉魚、馬哈魚等魚卵製成，購買非常方便，其價格也非常便宜。因此，無論在品質、文化以及營養等方面，始終無法與真正的魚子醬相媲美。
如果嚴格來劃分的話，只有鱘的魚卵才有資格製成真正意義上的魚子醬；鱘亦分多種，魚種不同，魚子醬的等級也有分別。
品級最高的是白鯨魚子醬，一年產量不足一百尾，且只有超過六十歲歲的成熟白鯨魚，才有資格用以製作白鯨魚子醬；其次是以四十歲以上的阿賽特拉魚所產的卵製作而成的阿賽特拉魚子醬；然後才是以滿二十歲的sevruga魚所產的卵製成的sevruga魚子醬。
而區分魚子醬也有一個很簡單的方法，那就是通過外觀來看。
就外觀而言，魚子醬的色澤越白，作為其來源的鱘年紀越大，魚子醬的品質也就越高貴，自然口感也越細膩優雅。
阿爾馬斯屬於品級最高的白鯨魚子醬，來自年齡逾百歲的裏海瀕危白化大鱘魚——鱘魚家族體型最大且唯一食肉的魚類。這種與恐龍同時代的魚類已經存活了至少十二億年，是白堊紀最古老的倖存者。
而更加可貴的是，就算是經歷了這麼多年，白化大鱘魚的外觀卻沒有發生任何的改變。
作為魚子醬裏面的王者，阿爾馬斯魚子醬每年的產量只有八到十三公斤，十分的稀少。
現在張楠盤子裏面裝着的魚子醬，就是魚子醬中的王者，阿爾馬斯魚子醬，雖然產量稀少，但是誰讓張楠有萬能的系統呢？只要付出等價的積分，就能獲得相應的東西。
至於產量稀不稀少，那就不在張楠的考慮範圍之內了。
不過張楠也懶得給崔玥她們解釋這個魚子醬到底有多珍貴了，畢竟崔玥她們連這個世界是個什麼樣子都沒有一個清楚的認知。
所以張楠認為給她們解釋魚子醬的珍貴那無異於對牛彈琴，可是為了突出自己吃的飯的精貴程度，張楠又不能不解釋，所以張楠便是選擇了一個更直白的說法。
「誒，跟你們解釋你們也絕對是認為我騙你們的，但是事實上這個東西確實就是這麼的貴，就簡單的給你們說說這個東西的加工過程吧。」張楠說完，發現眾女都是一臉期待的樣子，張楠也是放心大膽的賣弄起了自己的知識。
雖然這些知識都是前不久剛剛在系統裏面看來的，但是這並不影響張楠的現學現賣。
「這些可不是簡簡單單的魚卵，要將魚卵加工成魚子醬必須要在一盞茶的時間裏面完成十幾道工序，這些工序少一道或者超時一點，那這珍貴的魚卵就算是浪費了。」
「首先要把鱘魚擊昏，因為在自然反射下它會分泌出大量的腎上腺素，這將破壞魚子醬鮮美的原味。隨後經過取魚卵、篩檢、清洗、濾干……再由經驗豐富漁夫通過嗅、嘗、看、摸，評定等級。而最後至關重要的一件事也是影響整個魚子醬口感的一件事，那就是到底要放多少鹽。由於品質越好的魚卵，用的鹽越少，所以拿捏的必須非常的準確。」
張楠介紹完，就
