劉嫂子自然是想留下來看的,但又想着清薇做的飯菜格外的香,想必有什麼秘方,自己也不便在場。因此看了看手裏的桑葚,笑道,「姑娘先做着,我把這東西送回去再來。」
清薇點頭道,「也好,嫂子去吧。」
送了劉嫂子出門,清薇回來便去井上打了水,將桑葚反覆清洗數遍,然後在盆里壓碎了,兌水用紗布過濾出汁,然後取了昨兒買的麵粉,用桑葚汁加糖和面。桑葚的顏色本來紫得發黑,但因為加了水,便沒有這樣深了,活了面之後,便只剩下淺淡的紫色,十分好看。
清薇將揉好的面用濕毛巾蓋住,放在一邊餳着。本來打算做些餡料,奈何家裏沒有材料,只得罷了。等面餳了一會兒,她便將之均勻的分成小份,然後一個個的捏出花瓣的形狀,紫色的花朵整整齊齊的擺在案板上,看上去十分漂亮。
等清薇弄完了,將饅頭上屜蒸的時候,劉嫂子才慢騰騰的轉回來了。
院子裏瀰漫着一股甜香,劉嫂子不由心疼的道,「姑娘用了不少糖吧?」
清薇道,「既是拿出去賣的東西,自然要下足了料。客人們吃了好,回頭才會再來。」好東西就算價錢貴些,也總有人願意買。總比粗製濫造,吃過一次就不肯再來要好。
劉嫂子也不由點頭。話雖如此,但要她自己來做,卻是不會那麼捨得的。
又等了一會兒,清薇熄了火,將蒸籠抬了下來。劉嫂子揭開,看見花朵一般的饅頭,不由讚嘆道,「真好看!難為姑娘怎麼想出來?」又拉着清薇的雙手看,「更難為這雙巧手能做出來,真不愧是宮中出來的!」
清薇已經習慣了自己做什麼劉嫂子都推到「宮裏出來的」上面去。這樣其實對她也有好處,經劉嫂子這麼一說,別人反倒不會多想了。因此她只笑着問,「嫂子看我這玫瑰饅頭能不能拿出去賣?」
&個若不能,我看街上那些賣吃食的都該收拾攤子家去了。」劉嫂子立刻道,心中暗暗感嘆,自覺這大半輩子都活到狗身上去了。
清薇見她臉上略露失意,便猜是想到從前做生意失敗的事了。
她心裏本來就已經有了打算,這時用碟子盛了饅頭出來,遞給劉嫂子,一面道,「我有個想頭,說給嫂子聽,嫂子別笑話我。」
&娘只管說。」劉嫂子拿了一個饅頭吃了,鬆軟香甜,不由得又拿了一個。
清薇道,「嫂子也知道,我獨自一人住在這裏,總要謀個營生。別的我也不會,這點子手藝還勉強拿得出來,因此想着索性做點吃食的小生意。只是一來我不會做生意,二來一個人也忙不轉,因此想請嫂子過來幫我。雖然不是什麼大生意,但補貼家用想必足夠了。」
剛才蒸饅頭的時候,她已經數過了,今早收到的銅子,共二百三十一枚。刨去成本,賺一百三十一文。若每日都能如此,一個月也有四貫錢入賬。這還只是粥,若搭着賣些別的,比如饅頭之類,自然更多。且又只是早上,劉嫂子不至於忙不過來,她下午的時間也可以做別的。
自然,這樣的手藝活,苦些累些也是有的,但清薇從決定出宮,便知道會有這麼一日,雖然還不太習慣,但已經開始克服了。
劉嫂子聞言,又驚又喜,「姑娘此言當真?」
清薇開這個口,自然也是想清楚了的。不提劉嫂子這幾日的幫襯,單是方才幾次試探,清薇都覺得她是個實誠人。而且自己蒸饅頭的時候,她還特特避開,想來是怕看了自己的秘方去,有這份心,合夥做生意自然更讓人放心。
因此聽劉嫂子這樣問,便含笑道,「我就當是嫂子願意了。」
&意願意!」劉嫂子連聲道,「我也同姑娘說過,我原先也做過這樣的生意,只是沒手藝,做出來的東西沒人捧場,只得罷了。如今有姑娘的手藝在,別的事情,就都包在我身上了!」
清薇含笑點頭,並不因為自己有能耐,就看低別人。畢竟這些人生活在市井之中,見識經驗都比自己多,也懂得這裏的規矩,比她自己去瞎撞要好。這也是清薇考慮合夥的原因之一。
譬如劉嫂子應下之後,第一個要提的就是,「姑娘若想在這街上安安穩穩的做生意,怕是少不得打點一番。咱們這裏的街頭,是劉老大的底盤,他舅舅在衙門裏做個吏目,有他照拂,地