說話的功夫，李毅和冰玉就來到了廚房。廚房裏只有一個人，就是韓大娘，因為韓大娘只需要做李毅、冰玉的飯就行，其他人的飯不在這個廚房！
「韓大娘，忙着呢？」
韓大娘是一個三十多歲的婦人，人老實本分脾氣好！「哎呦！大少爺，這哪是您能來的地方啊！這髒，您快出去吧！」
李毅無奈的看了冰玉一眼，冰玉呵呵一笑，上前替李毅解釋。
「大娘，少爺來這是有要事的，以後少爺要來這您就不必攔着了！」
「哎！中！您們說什麼是什麼！大娘我也不懂！」
李毅溫和的點了點頭！
「大娘，這廚房現在都有什麼啊！」
「哦！現在是冬天，只有一些米麵，兔肉獐肉羊肉之類的！」
「哦！疏菜類呢？」
「少爺竟說笑，這大冬天的，上哪去弄蔬菜！」
「什麼？連蔬菜都沒有？對了，這大唐還沒有大棚技術，我就說這些年怎麼一到冬天就沒蔬菜吃，搞得我都營養不良了！」李一嘟囔一句後，又四處走走！
「大娘，這廚房沒有豬肉嗎？」
「呵呵，那是貧苦人家吃的，像少爺這樣的貴族怎能吃那東西？」
「為什麼？」
冰玉在一旁笑着解釋。「少爺！豬肉中帶有一股腥臭味！所以很少有人願意吃！」
「怎麼會？難道大唐連醃豬之法都沒有？」
「醃豬？那是什麼？」
韓大娘卻好似想起了什麼。「那個，少爺，我好像知道，在西市的張氏肉脯中就有一種豬肉，他們家的豬肉沒有腥臭之味！」
「好嘛！這醃豬之法竟然還成了秘方了！唉！管不了那麼多了！江湖救急！韓大娘，勞你跑一趟，你去前院找一些下人，就說我說的！讓他們跟你去那什麼張氏肉脯中買回兩頭豬分量的豬肉，記住，要沒腥臭味的！越快越好！冰玉！給韓大娘拿錢！」
冰玉趕緊給韓大娘拿錢，韓大娘拿着錢走了出去！
「冰玉，跟我回書房吧！等等！這是什麼？」李毅指着一些塊狀的白色物體問道。
冰玉神色怪異的看着李毅。「少爺，這是鹽！」
「我知道是鹽，我是想問為什麼沒有精鹽！」
「精鹽？那是什麼？」
「好吧！我知道了，跟我回書房！」
「少爺，你真的會做飯！」
李毅翻了個白眼。「臭丫頭，你會見識到本少爺的厲害的！」
李毅和冰玉來到書房後，李毅給冰玉找到了一本空白的書。
「少爺，你給我這個幹什麼？」
「恩！這個本以後就歸你了，以後專門用來記錄我說過的有用的話！沒準以後都能出書的，恩，封皮就寫百科全書，作者李毅！」
「少爺，你認真的！」
「我要是你，我現在就趕緊拿起筆，因為少爺我要發威了！」
冰玉狐疑的看了李毅一眼，拿起桌上的筆，準備記錄！
李毅走到窗邊，深吸一口氣，緩緩說道：「記：貞觀五年，正月二十，大唐軍神李靖之孫李毅李文庸，因其悲天憫人，慈祥善良，尊老愛幼，富有仁心，愛國敬業，風流倜儻」
「少爺！」
「咳咳！好吧！一點都不懂我，繼續！因其有些許妙方，恐其失傳，故寫此書，以留給後人參考！」
「一醃豬之法，現今豬肉，多有腥臭味，故需閹割，方能去除此味，方法」
「二製取精鹽之法，因粗鹽中多含異味，且含有有毒之物，故需精加工，加工之法：將飽和滷水先漂洗過濾泥沙等雜質後，加入燒鹼，再送入煎熬鍋內蒸煮成鹽，之後再經過脫水、乾燥、粉碎、篩分等程序即成精製鹽。恩！就先記這些吧！」
「少爺，這都是真的？」
「廢話！小丫頭，再敢懷疑本少，小心本少對你執行家法！」
「什麼家法？」
李毅嘿嘿一樂。「你說呢？」
「哼！少爺無恥！」
「臭丫頭，我有說什麼嗎？什麼人啊！」
李毅臭屁的吹了吹劉海，回到桌前，本想繼續寫特種
