天邊飄來一朵雲，停着不走了。
陽光落在後院井沿上，餘生正蹲那兒休息，臉上汗跡未乾，旁邊還放着一桶水。
昨日山膏襲來後，餘生就在忙着整理酒窖了，今兒早上剛整理完，現在才在系統兌換紹興老酒的酒方。
釀酒作為系統唯一代勞的，有一個毛病，就是所有原料必須備好，系統才動手。
其中，最重要的就是水。
水也有不同，餘生打算一次釀造出同一類但美味不同的美酒來，而井水是其中最次的一種。
也是餘生釀造最多的一種，老餘留下來大酒缸中，有三大缸裝着井水，剩下一大缸也就差這一桶了。
這可累死餘生了，因為所有水全是餘生一人提進去的。
葉子高和富難本來要幫忙，被餘生拒絕了。
水入缸後直接成酒，這要被他們看到，餘生可沒法解釋清楚。
除去那四大缸外，酒窖還有四個大缸，不過到時用水不一樣。
餘生早已決定了，餘下三大缸，兩缸釀酒用水為井水一半，系統兌換的水一半。
餘一缸全裝系統兌換的水，但又有不同，因為一缸釀酒所用的酒米，全是系統兌換的。
這最後一缸可謂是靈力滿滿，價值連城，餘生不信鎮不住那群城主。
草兒抱着球球經過，見餘生歇息，「掌柜的，整天在酒窖里鑽着，你不會受刺激了吧？」
「我能受什麼刺激？」餘生一頭霧水。
「全豬宴呀。」草兒說，「你別灰心，我覺着你做的很好吃，雖然我沒嘗過揚州一豬的全豬宴。」
食材以鮮為最，昨日豬肉大豐收，餘生於是兌換菜譜做了幾道豬肉菜，勉強算是豬肉宴。
因為豬肉九幫着解剖封豕，因此午飯在客棧用的。
旁的人嘗到餘生做的這頓豬肉宴後全說好，唯獨豬肉九覺着還差些火候。
他當時嘗了幾口道：「若說在揚州，小魚兒的水平排第三，無人敢排第二，但相較於我師父，還差一些。」
豬肉九口中的師父是揚州城鼎鼎有名的屠戶，以殺豬菜或者殺豬宴而聞名揚州。
豬肉九不是信口胡說，在各道菜品嘗完後還特意指出了不足。
「我師父說過，全豬宴很講究。」豬肉九難得有一次賣弄的機會，而且是向餘生賣弄。
他告訴餘生，作為全豬宴的主角，豬的種類，年齡不同，做菜也不同。
除此之外，部位的不同，烹飪的方法，火候也不同，唯有選用最適當的，才能發揮出食材美味的極致。
「譬如這道蒜泥白肉，雖選用後腿肉，但還差些，選用後腿肉里最大的那塊瘦肉才最佳。」豬肉九向餘生指點江山。
他作為常年殺豬的殺豬匠，對餘生這道蒜泥白肉選用的肉，一看就知是哪個部位。
不止如此，這道蒜泥白肉在烹製過程中有一道工序為煮肉。
豬肉九告訴餘生，煮肉與豬齡有很大關係，豬齡老的需煮久一點。
「這方面你就沒考慮到，肉沒煮軟，還有的韌性影響到了蒜泥白肉的口感。」豬肉九說。
這倒冤枉餘生了，他煮的已經很老了，但餘生在系統里兌換的菜譜取自前世，而前世哪有什麼封豕。
餘生按前世散養的黑豬來烹製的，饒是如此，豬齡也相差封豕很多，因此餘生沒把握住煮肉的火候。
當時系統就向餘生發佈了一個任務——【菜譜：收集，完善】
任務內容：鑑於大荒食材與菜譜的不同，請宿主自行收集和完善已兌換的菜譜；
任務獎勵：每個菜譜獎勵妖氣卡或法術白卡，以及大量功德值。
當時餘生接到系統突如其來的任務時，驚訝於法術白卡，求問於系統，因此整個人顯的呆呆的。
豬肉九以為打擊到餘生了，忙擺手說剛才只是自己胡說，扒拉幾口飯就走了。
而餘生在聽到法術白卡同模擬卡一樣，可以複製別人的法術後才回過神來。
他見豬肉九已走，也沒多說，鑽到後院繼續收拾酒窖去了。
這讓客棧的人誤以為餘生身為廚子的驕傲被打擊，草兒故有此說。
第三百五十五章 紹興老酒
