幾名小食堂的「大廚」昂首挺胸地站在一個銅盆面前,銅盆裏面就是他們的研製成果:奶油。
莉莉婭仔細看了一下銅盆裏面淡黃色的膠狀物,有些遲疑地問道:「這就是奶油?」
一名「大廚」諂媚地說道:「莉莉婭夫人,這就是奶油!我們按照大人提供的方法,花了三天三夜的時間,用來整整四桶鮮奶,才做出來這麼一點點。」
製造奶油如此複雜又如此糜費,把莉莉婭給震住了,她迫切地想嘗一嘗奶油的滋味。
莉莉婭向維克多請求道:「維克多,我能嘗嘗嗎?」
維克多暗暗好笑,這些伙夫燒菜的本事沒練好,往自己臉上貼金的毛病到養出來了。其實,製造天然奶油的方法非常簡單。只需要把鮮奶放置一夜,撈起上面的一層奶皮,將奶皮放入皮袋中反覆捶打,搓揉,漸漸地就變成了奶油。只是這種方法製造奶油頗費時間,提取的量也很少。維克多作為一名領主,這種簡單又費時的事情,自然要叫小食堂的伙夫來干。
奶油雖然已經做出來了,但天知道能不能吃,反正維克多沒有興趣試吃,也不會讓自己的女人試吃,所以他咳嗽了一聲對幾個伙夫說道。
「嗯,我早就告訴過你們,作為一名大廚,要對自己的作品負責,必須自己先品嘗味道才能提供給客人食用,這是大廚必備的職業素養,知道嗎?這是職業素養!」
維克多的話,讓幾名「大廚」肅然起敬,一個個表情嚴肅又矜持地拿出勺子,虔誠地品嘗了一下奶油。
看到幾名伙夫一臉回味的模樣,莉莉婭好奇地問道:「怎麼樣?好吃嗎?」
「沒有味道。」
「不,有點酸。」
這幾個傢伙訕訕地說着,他們簡直不能相信費了大半天功夫做出來的奶油,居然沒味道。
「失敗了嗎?」莉莉婭一臉失落地向維克多問道。
維克多微笑着拿出一盒蔗糖,對「大廚」們吩咐道:「把蔗糖加進去,攪拌均勻再試試。」
當晶瑩的蔗糖被投入了以後,微酸的奶油立刻就有了質變。
「好吃!」
「又甜又香!」
幾個大廚吃的眉飛色舞,納爾森和莉莉婭再也按捺不住,都上前品嘗一下,香甜柔滑的口感果然令他們驚喜。
莉莉婭笑着說:「維克多,這奶油真好吃」
「大人!我們不要把奶油賣給那些黑心的商隊,就在山羊旅館裏出售,肯定能賺到錢!」納爾森興奮的說道。
維克多卻搖了搖頭:「我們不賣奶油!還要把奶油的製作方法傳出去!」
貴族食用的麵包的時候,會在麵包上塗抹蜜糖或者加入風乾的果脯以提升口感,可蜜糖產自野外,價格高昂不說,產量還很不穩定。所以,維克多想到了用奶油加蔗糖來取代蜂蜜。但土法製造奶油,產量有限,又不易保存,完全沒有生產出售的條件。維克多決定,乾脆公開製取奶油的方法,為蔗糖的推廣提供助力。
納爾森相信維克多的手段,他直接問道:「大人,那您準備怎麼做?」
維克多看了幾個伙夫一眼,笑道:「讓我們的大廚去山羊旅館做麵包。」
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一輛馬車停在了黑堡鎮封臣區的一處庭院前,從馬車上走下來一位衣着考究的中年男子,他叫瑞恩,是約克家的一名封臣。
瑞恩的家庭為約克家族服務了整整七代人,到了瑞恩這一代,這個家庭已經積累了900多畝的封地,一處養奶牛的莊園,一處木匠工坊,和一個鐵匠鋪。
瑞恩有三個兒子和兩個女兒,大兒子作為家庭的繼承者,頂替了瑞恩的職務,直接編入了獠牙軍團成了一名士兵,經過幾年的努力再加上瑞恩的人脈,已經做到了小隊長的位置。瑞恩的二兒子,被瑞恩托關係送到了黑堡鎮城防官的麾下,當上一名城防士兵,也許用不了幾年,就會被約克家賜下土地,成為一名封臣,當然,這也要依賴瑞恩的上下打點。而他的大女兒,則嫁給了另一個封臣的長子。
除此之外,瑞恩的一些血親也都是約克家的封臣,這使得瑞恩家在封臣階層中頗
第87章 火爆的粗糖