「到底養什麼雞？」葉仁在選擇雞苗品種方面有些為難了，本地的土雞雖然好吃，但是吃多了也膩歪啊，而且沒有特色，既然龍泉農場主打的是高端農產品，那麼就要獨樹一幟，養土雞在很多地方都很尋常，高品質的土雞還是有很多的，並不算太稀奇。
想了一會，葉仁打算到市場上走一走，跟那些雞苗批發的商販聊一聊，應該能掌握些最新東州家禽市場的走向，當然了，他不是從整體走向方面着手，會往反方向，比如說什麼雞苗難賣，葉仁可能會考慮這種雞苗，在他看來飼養的人少，那麼出貨量就會相應變少，葉仁如果養得好，那麼價格自然水漲船高，稀有度會進一步提高。
葉仁去進一些飼料和生活物品，為了運貨方面，開着的是皮卡車，途經一家家禽苗批發市場，這裏的老闆，葉仁見過，叫做徐德輝，四十多歲左右，對家禽方面的市場走向如數家珍，葉仁此前跟他聊過。
「徐老闆，好久沒見啊，今天我打算請教您一下。」葉仁遞了一包好煙給徐德輝，雖然自己不抽，但是出門總會帶幾包好煙，現在有疑惑要請教對方，肯定要建立好第一印象了。
「太客氣了，是小葉對吧？既然你這麼好學，我一定知無不言言無不盡。」徐德輝還以為葉仁要請教的是飼養家禽的一些技巧，養殖一行，技術上的要求很高，只是經驗主義方式的飼養，想要賺錢是很難的，連保本都做不到，運氣不佳的時候，可能會血本無歸。
東州附近的養豬場會接連倒閉，就是因為前些日子豬瘟橫行，所以很多養殖戶想要儘快出欄也是人之常情，卻忽略了食品安全問題。
「是這樣的，我想想問問，最近東州土雞方面的行情……」
「土雞不論在什麼地方都是有市場前景的，但是也要分純土雞和偽土雞之分……」徐德輝侃侃而談，大體的意思就是真正的土雞價格雖然高，達到接近兩三百一隻的價格，卻還是供不應求，相反那種偽土雞，雖說是散養的，但是吃得是飼料長大的，口感大大不一樣，價格卻賣不出太大的價格，跟飼料雞一樣的價格又虧了，想賣到正宗土雞的價格又不太可能，因此這種不上不下的雞是最難賣的。
葉仁想知道的不是這些，但是也不介意吸收下這方面的知識，等徐德輝說得差不多了，葉仁注意到了房間內有一個小籠子裏面裝得雞苗不是雞苗，而是另外一種雞苗，頭部是白色羽毛，全身則是黑毛看起來和普通的雞苗不一樣，不由得有些好奇，說道：「徐老闆，這是什麼雞苗啊？」
「哦，是火雞苗，準確地說是貝蒂娜火雞苗，原產美洲，已經廣泛給人食用，味道鮮美……」徐德輝說了一大堆火雞苗的優點，葉仁卻注意到這種貝蒂娜火雞苗似乎無人問津，他這裏也就只有兩三十隻雞苗而已，要知道其他的雞苗都是幾百上千啊，這麼一對比就知道貝蒂娜火雞苗進貨的飼養戶極少。
葉仁並沒有被徐德輝說的一番話打動，想着飼養火雞，而是另外有想法，便問道：「徐老闆，火雞苗是不是沒人買啊？」
「差不多吧，大家都是朋友了，我就不說場面話了，貝蒂娜火雞雖好，卻很難飼養，是所有火雞品種中對環境、食物、飲水等方面都要求很高，特別是長大的火雞擁有極強的飛行能力，不做好防護準備，就要雞飛蛋打了，火雞飛走的概率很大啊，加上國內對火雞方面的需求並不太大，你也知道火雞是外國的玩意，也就只有聖誕節才搞個什麼烤火雞，出口到外國更加無人問津，那邊本來就是火雞的大本營，競爭更大，這就導致了火雞飼養的尷尬局面。」說到這裏，徐德輝也有點無奈，實際上他是比較看好貝蒂娜火雞的，作為輕型火雞比較合適國內的市場，性情又比較溫順，繁殖力高，營養價值突出，但是抵不過火雞愛亂飛的習性啊，貝蒂娜火雞可是能飛2000米超長距離的飛行高手！
飼養了幾個月，有一天火雞飛了，飼養戶能好受？所以說這種貝蒂娜火雞雖然引進國內有一段時間了，但是還沒形成規模了，沒有專業技術的團隊是沒法飼養貝蒂娜火雞的。
「十塊一隻？」
「是的，怎麼，你要買？」
「全給我裝到車上吧。」
葉仁把徐德輝手上的30隻貝蒂娜火雞苗全買了，只花了300塊，但是葉仁知道以貝蒂娜火雞的繁殖
