齊翠婷道：「從老爺子去世到現在已經整整過去了十五年，我沒什麼本事，宴喜堂在我的手上每況愈下，我不瞞你們，我早已心力憔悴，我已經決定，將宴喜堂轉讓給新越江餐飲集團，或許這是保住宴喜堂這塊招牌的唯一辦法。」
一直沒怎麼說話的茅國遠道：「師母，招牌都賣給新越江了，宴喜堂還能保住嗎？」
齊翠婷道：「他們已經答應，會留下宴喜堂這塊招牌！而且我和他們有約在先，宴喜堂可以賣給他們，但是宴喜堂的後廚必須要由老爺子的傳人統領，這才是我召集這次廚藝比賽的真正原因，老爺子當初有言在先，斬雲刀不會再傳給你們這一代弟子，讓我將來時機允許，把斬雲刀傳給你們的後人，這次廚藝比賽的獲勝者，不但可以得到斬雲刀，還可以在將來統領宴喜堂的後廚。」
茅國遠和錢貴生兩人對望了一眼，同時露出一絲無奈的笑意，他們對這次比賽的目的很清楚，也明白他們的子女只不過是過來陪襯罷了，宴喜堂被新越江收購這件事已經成為定局，外界風傳大師兄沈萬堂是新越江的股東之一，如果這件事屬實，那麼宴喜堂的歸宿更加毫無疑問，師母齊翠婷只是故意走走形式罷了，給外界一個公平的印象。
齊翠婷擺了擺手道：「趁着還有時間，讓那些孩子過來給你們的師父上柱香吧。」
幾個人齊齊應了一聲，走出門去，茅國遠和錢貴生走得很快。
朱老二和沈萬堂落在後面，沈萬堂走路一瘸一拐，拐杖點擊着地面發出篤篤的聲響，他低聲道：「何苦來哉，自取其辱。」
朱老二停下腳步，目光冷冷盯住沈萬堂道：「我今天來，不是為了跟你鬥氣，也不是為了復仇，而是為了維護師門的榮光，不讓宴喜堂落入小人之手。」
沈萬堂眯起雙目望着朱老二：「榮光？你也配提榮光這兩個字，宴喜堂的清譽還不是敗壞在你的手裏。」
朱老二道：「沈萬堂，你父子兩人如出一轍，卑鄙無恥，為什麼不敢堂堂正正地站出來，來一場公平的決戰？」
沈萬堂不屑道：「你以為自己還是當年的朱大成？你以為自己現在會是我的對手嗎？」他搖了搖頭道：「你完了，你只是一個廢人，你註定只是我的手下敗將！」
沈萬堂和朱老二唇槍舌劍的時候，在大廳的採訪現場，蘇樂和沈英南之間的火藥味也漸趨激烈。
記者採訪蘇樂的從業經歷的時候，蘇樂避重就輕的說起他得蒙朱老二收為徒弟，在他的門下苦學廚藝。一旁沈英南卻道：「為什麼不說實話，你之前只是肉聯廠食堂的一個勤雜工，平時的工作就是洗碗掃地，你有沒有廚師資格證啊？」同行是冤家，對於即將廚藝比拼的同門來說彼此間的敵對情緒更為強烈，什麼友誼第一比賽第二，基本上都是扯淡。
沈英南的這句話頓時在現場引發了一顆炸彈，所有記者都把目光轉向了蘇樂。
蘇樂這小子的心理素質絕對超人一等，雖然被沈英南當眾揭短，可他卻仍然處變不驚，微笑面對眼前的那幫媒體記者，這絕不是一個剛出校門的小子能夠表現出的世故練達。
宋軒和謝雲安兩人此時都坐在大廳的一角，兩人都饒有興致地看着現場的變故，宋軒點燃了一支雪茄，抽吸了一口吐出一團煙霧，低聲道：「苗隨意的這幫徒子徒孫真是一代不如一代，自爆家醜，人家都是關上門來窩裏鬥，他們居然連門都顧不上關就咬起來了。」
謝雲安望着蘇樂，他總覺得蘇樂有些熟悉，只是一時間想不起來在哪裏見過。
宋軒指着蘇樂道：「我認識這小子，叫蘇樂，打架是把好手，出手夠狠。」宋軒江湖號稱霹靂火，性情暴躁，出手狠辣，他欣賞出手果敢的年輕人。
謝雲安此時忽然想起，這蘇樂不正是前些日子他們在惠南到南武的火車上下手的目標嗎？當時因為邢三的出現方才迫使他取消了計劃，想起了這段故事，謝雲安頓時對蘇樂產生了濃厚的興趣。這小子究竟是誰？為什麼邢三會找上他？他又怎麼會成為朱老二的弟子呢？
謝雲安藉口去廁所站起身來，他的侄子謝忠良如影相隨，來到洗手間前，謝雲安轉身看了看侄子，低聲嘆了口氣道：「你心底一定很不服氣。」
謝忠良道：「叔叔，那混蛋太囂張了，他有什麼了不起？我倒要會會他！」
謝雲安向遠處的宋軒望了一眼道：「他有句話說的沒錯，我們的刀見不得光，忠良，做人不要太招搖，看似威風八面，實則危機四伏。等你年紀像我這麼大，你的火氣就不會這麼大。」他拍了拍謝忠良的肩膀道：「面子是最沒用的東西，就像汽車一樣，都是四個輪子又有什麼分別？有些人偏偏就愛這張面子，可一旦四個輪子沒有了，再貴的汽車也只能是一堆廢鐵。」
謝忠良望着叔叔，似乎明白了什麼。
現場的焦點瞄準了蘇樂，一個沒有廚師資格證的人居然不知天高地厚的前來參加廚藝比賽，事情的進程變得充滿了戲劇性，此時外面仍然不斷傳來啦啦隊的助威聲：「蘇樂蘇樂，烹飪王者，一統江湖，千秋萬載！」
大廳內響起一片笑聲，幾乎所有人都把這助威聲理解為對蘇樂的絕妙諷刺。
有記者問道：「請問蘇先生，你是不是真的沒有廚師資格證書？」
蘇樂微笑道：「你這個問題非常的不專業，不是所有的廚師都要有資格證書，我們烹飪界的祖師公彭鏗有沒有資格證書？歷代名廚又有幾個有所謂的資格證書？所謂證書只不過是官方所擬定的一個標準，在我看來這種標準只是把廚師模式化程序化，扼殺了廚師的創新和發展，真正的好廚師肯定不會墨守成規，烹飪從古代一路走來，原本就沒有固定的模式，正是歷代廚師不斷地創新，不斷地進取，方才取得了今天的百花齊放，我們作為後人繼承先輩飲食文化的同時，更要學習先輩的創新精神，什麼資格證書，在我看來全都是浮雲！」
現場居然響起了一片掌聲，看來蘇樂的回答讓很多人感到滿意。
蘇樂笑眯眯轉向沈英南道：「和這位科班出身的沈先生相比，我可能只是一個野廚子，但是我對中國傳統烹飪文化的尊敬絕不會次於他，聞道雖有先後，理解卻各有不同，五星級大酒店所謂名廚做出的飯菜，未必比街邊的蒼蠅館子來得可口，真正評判一個廚師水平的不應該是什麼官方證書，而是大家的舌頭，說得再好不如吃得好吃的爽！」
「說得好！」一個洪亮的聲音響起，卻是宋軒起身為蘇樂喝彩。
沈英南沒想到蘇樂這小子伶牙俐齒，自己當眾揭短，非但沒有讓他落入窘境，反而幫他贏得了不少的感情分，這小子的應變能力的確不凡。
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第63章【應變】
