「方先生您好,經理請您上去。」前台衝着徐方一笑,帶徐方朝樓上走去。
402房,似乎成了經理必選的辦公室。
帶着徐方到了門口,前台笑道:「方先生,就是這裏了。」
徐方道了聲謝,敲響了房間門。
「請進。」一道清冽的聲音傳來,徐方推門走了進去。
辦公室房間不小,足有二十平方。一張超大的老闆桌後面,一名清瘦幹練的女人正審視着徐方。
徐方看着這女人,年紀看着不大,三十左右。短髮、鼻子很挺,雙眼皮,白白淨淨的,看着很清爽。白色的小襯衫被兩糰子撐的如要破裂。
徐方之前打探過,知道這女人叫向菱,將箱子放下,急忙拿出一張名片笑着走過去:「向經理你好,我是清新養殖場的方旭,幸會幸會。」
徐方這犢子進來前已經易了容,一張臉和之前比顯得平庸了很多。
雖然向菱見過徐方照片,但這樣的徐方她還真認不出來,不過那健壯勻稱的身材卻讓她有些好感,和徐方握了握手,也溫和笑道:「方總客氣了,快請坐。」
給徐方沏了杯茶,徐方道聲謝接過,振聲道:「向總,您這麼大一個酒店的經理,平時事情挺忙的吧,我也不敢多打擾,先跟您說說我的來意。」
向菱平時確實很忙,聽徐方如此乾脆,對徐方又多了幾分好感,頷首道:「您說。」
「我先介紹下我們養殖場,養殖場比較新,才建成沒幾個月,但我們養殖場人才都是國內資深牲畜飼養專家。這次來,我主要是想推廣下我們的產品:野豬。」說着,徐方把裝有野豬肉的箱子打開,拿下保鮮用的冰袋,裏面豬肉就呈現出來。
「向經理,這豬肉是我們的招牌,餵養方法很科學。平時吃的東西,都是綠色天然的優質蔬菜,每天也會讓它們有足夠長的運動時間,瘦肉率比普通野豬高,而且更有營養。安全方面我們也能給你們個承諾,保證每隻野豬的健康狀況。如果有任何安全問題,我們養殖場負全責。」徐方保證道。
作為酒店經理,向菱對食材也很了解。雖然沒用手碰,但看着豬肉的顏色、外觀,似乎很不錯。
現在酒店最擔心的就是食材安全問題,徐方剛才說如果出問題他們負全責,就憑這態度,就足以獲得她好感,讓徐方稍等下,她拿出桌上電話,分別給採購部和廚房打了個電話。
沒兩分鐘,就有一廚子和一西裝革履的男人進了房間。
「劉總廚、馮主管,這位先生帶來的豬肉樣品,你倆看看質量。」向菱溫和笑道。
那劉總廚對食材最有興趣,看着箱子裏的野豬肉,眼裏有些驚訝:「這麼高的瘦肉率,不是普通豬肉啊?」
「那你感覺是什麼肉?」向菱微笑問。
劉尚可是九岳大酒店的廚師招牌,現在九岳大酒店抹黑秀蘭集團,就是一邊踩呼秀蘭集團一邊大肆宣揚劉尚。作為國家一級大廚,他眼力自然是有的,也不嫌豬肉油,拿起豬肉仔細打量一下,便道:「特種野豬,也就是人工飼養的野豬。」
「好眼力,劉總廚,您看看這豬肉肉質怎樣?」向菱問道。
劉尚也不怠慢,拍了拍豬肉,又在肉上仔細摸索幾下,最後嗅了嗅,才擦擦手道:「瘦肉率很高,並不油膩,也很有韌性,養殖方法很科學。也沒其他異味,我個人很看好。不過具體怎樣,還得做出來才知道。」
「馮主管,您也看看。」向菱笑道。
馮主管作為採購部主管,對各類食材不陌生,對野豬肉也有所研究。
拿起野豬肉,和劉尚的做法差不多,仔細摸索幾下,然後嗅了嗅,半天才點頭道:「很不錯,瘦肉率很高,肉質也勻稱,色澤看着健康,沒有異味。確實是上好的豬肉,先前我去過浦海市的一家養殖場,和這肉質比起來確實不如。」
「嗯,辛苦你們了,方總您坐會,你們兩個把豬肉搬下去,做道菜嘗嘗。」向菱招呼一聲,劉總廚也不怠慢,搬着箱子朝外走。
向菱起身相送,徐方知道向菱出去,應該要和那兩人談下價格,也沒跟出去,自顧自坐在沙發上喝茶。
果然,剛走到門口沒幾步,向菱就耐不住問道:「你們兩位感覺這野豬肉真好?價
第319章 上道的徐方