在這裏不得不提一提田十這個大廚了,菜品的製作全部是他負責的,他請來了一幫同道之人。
田十在見過金山提供的食材之後,當即拍板提出不使用調味品,只以食材本身的鮮美來配料。
能夠和田十成為志同道合之輩,自然是同道中人,所以三家酒樓內的大廚統一了意見,全部秉承着一個還食材本質的理念來做菜,所以金品私房菜的菜系不特別,但是製作這些菜品的食材和廚師十分特別,這才是金品私房菜的最大特色。
也正是因為這份特色,讓那些來過金品私房菜的顧客漸漸吃出了這份不同。
隨着來過這裏的顧客推薦,越來也多的人漸漸向着金品私房菜湧來,這邊的生意在一個月之後變得越來越好。
金品私房菜的理念也漸漸被曲海人接受了,甚至很多人在吃過這種原汁原味的天然食材滋味之後,都開始吐槽其他酒店,覺得那些酒店有問題,食材絕對不是純天然的。
隨着這種流言發酵,整個曲海餐飲業開始受到衝擊,整體營業額在短短一個月內普遍下滑了四五個點。
雖然這種下滑波動不大,但是如果一直看着這種下滑趨勢,而不去想辦法阻止的話,那麼很有可能會釀成苦果,所以一些人開始串聯起來想轍。
目前受到金品私房菜波及的餐飲一般都是中檔酒樓,因為金品私房菜走的就是中檔路線,所以這一次串聯在一起想搞金品的都是一些中檔餐飲的老闆。
林林總總加起來有十幾位,其中最有名氣的便是在曲海開了十幾家酒樓連鎖店的趙大胖趙前進,趙前進此人人脈廣路子寬,年輕時候是個飯點廚師,後來吃不了那份苦跑出來混社會了,慢慢地才起來了。
這人黑白兩道通吃,手裏面也有些官面上的關係,所以大傢伙都奉他為頭領,希望他能夠出面擺平金品。
當然除了趙前進,還有幾個人手裏面多少有點關係,只是路子沒有趙前進廣,所以都以他馬首是瞻。
一群人吃吃喝喝之後來到會所按摩,趙前進和幾個有點關係的人一起,他雖然手裏有關係,但是動用關係都需要付出代價的,所以不可能只靠自己,這幾人肯定也要動起來,否則他也不會召集相熟的這麼多人一起商討。
幾個人躺在床上,趙前進最先開口道:「二子,你確定金品背後沒有官面上的關係?要沒有關係,他們敢這麼橫,上來就把咱整個曲海餐飲的人都得罪了,這些人不會這麼傻吧?」
顯然趙前進也不傻,之前金山放出話來,要挑戰整個曲海餐飲業的醜態,這種事情可不是一般人能夠做的,所以趙前進多少要摸摸金品的底細。
那個叫二子的人是個高高瘦瘦的傢伙,年紀輕輕的手底下有兩家酒樓,家裏有個舅舅在消防大隊做隊長,他一邊揩着按摩女的油,一邊漫不經心地道:「胖哥,你就放心吧,我從我老舅那裏打聽過了,金品在他們那邊辦消防安全證的全部過程都是一五一十地按照他們的指導來的,要是有關係能這樣辦事,那得多花不少錢的。」
趙前進微微嗯了一聲,然後又對另外一人道:「三胖,衛生局那邊也確認過了,沒有關係?」
另外一個胖子點頭道:「確認過了,走的是正常流程,完全按照流程來的,沒有半點摻假。」
趙前進這才點頭道:「那行,明天我先給范處打個招呼,讓他們那邊過去一趟,我還就不信了,金品的人就這麼老實,一點問題也不會有?只要讓我們給逮住了,咱們幾個合力往死里弄他們。」
幾人點頭道:「就是,就是,弄不死他們,竟然敢挑釁我們這個業界。」
趙前進接着道:「明天走關係的這筆錢得讓外面那些傢伙出,否則我們把金品弄倒了他們不得跟着撿便宜,真以為說幾句奉承話就能把我們哥幾個給糊弄過去了。」
幾人嘿嘿一笑,顯然這幾人才是真正擁躉在趙前進周圍的有用之人,其他人不過是跟着喝湯而已。
第二天金品迎來了第一次食品監督局的抽查,來得很突然,根本沒有打招呼,而且還正是飯店生意最好的時候過來的,同時突擊檢查了三個飯店。
不過金品這邊的人工作做得很到位,那些檢查的專業人士竟然還沒有金品的工作人熟悉流程,弄得他們一群人相當尷尬