姓名山治snji
身份羅茲海賊團廚師
身高177180
長相金髮，有着捲曲眉毛，永遠遮住半邊臉的傢伙，香煙不離口，最愛女人，很花心但很有風度，海賊中的紳士。
性別男
年齡19歲1520年
惡魔果實暫無
武器暫無
懸賞暫無
過往懸賞暫無
稱號暫無
霸氣暫無
背景文斯莫克家族第三子，九年前，山治在當客船奧比特號的見習廚師時，以赤腳哲夫率領的廚師海盜團來到船上搶奪財寶，於是小小的山治便想去對抗他們，但是在這時候，暴風雨引起的大浪將山治衝進大海，哲夫竟然奮不顧身跳進洶湧的海洋中救他。而哲夫的腳被船夾了動彈不得，才用船錨砍了自己右腳，去救山治。兩天之後，他們便被衝到一個甚麼都沒有的荒島中。此段漫畫中為哲夫救了山治，把食物全給了山治，自己吃掉了自己的左腳，tv中可能是因為怕兒童接受不了吃掉左腳的事所以改編了
在這島上沒有食物，要捱過等待救援的日子，唯有依靠從船上取來的一小袋食物。哲夫為了山治竟然暗地裏將食物全分給他。山治一直以為哲夫霸佔了更多食物，準備殺他奪取食物的時候，忽然發現赤腳哲夫的左腳已斷，顯然比自己更為憔悴。原來哲夫當時聲稱是食物的大袋子裏裝的，只不過是財寶而已。
山治知道真相後，深受感動，為了報答他的救命之恩，決定跟隨赤腳哲夫開一間海上餐廳，令所有人都沒有捱餓的痛苦。而他們終於在遇難後的第48天漫畫第85天獲救。此次的經歷改變了山治的人生觀，他深深感受到食物的重要，和想活下去是如此的艱苦。
性格成熟穩重，花心。
技能
肉技
首肉踢
胸肉踢
腹肉踢
肩肉踢
頰肉踢
切肉踢
腿肉踢
