金竟成嘗了一下香乾炒肉和酸辣土豆絲,口味不是很好,不正宗甚至有點難吃,不過也能理解,朴真花這麼個做慣了韓國料理的中年婦人,想在半個月的時間裏就做出很正宗好吃的中國菜,難度很大,想當初韓佳人學做中國菜,都耗費了不少時間精力。
雖然做的不好,金竟成還是讚揚了一句:「還不錯。」
朴真花笑着說:「我知道我做得不好,跟韓……青竹做的比起來差很多,不過以後等我做習慣了,就會做好的。」
朴真花下意識想說韓佳人,突然意識到大女兒秋素妍在場,於是改成了汪青竹。
金竟成點頭:「嗯,我相信你。」
此時秋素妍也已經品嘗了香乾炒肉和酸辣土豆絲,她是吃過幾次中國菜的,嘗出了自己母親今晚的這兩道中國菜確實做得不好,而金竟成對自己母親的善意讚揚,她則生出了好感。
秋素恩突然指着桌上的一道料理,對朴真花說:「媽,怎麼有海帶湯啊,有誰過生日嗎?」
金竟成一直認為,這個世界上最會吃也最講究吃的人就是中國人。
韓國的傳統文化有很多都受到了中國的影響,包括吃的這塊,因此也比較會吃會講究。
說到韓國的吃,有一個講究的習慣,很多人每年過生日的時候會吃一次海帶湯,原因有三。
一是對母親表示尊重。海帶湯以前是韓國孕婦產後的補品,海帶營養值很高有助於補充營養。後人在生日那天吃海帶是為了紀念母親經歷痛苦的產子過程,以表示尊敬與感謝。
二是海帶富有營養。海帶含豐富的蛋白質,維他命 a,礦物質,易於吸收對身體有莫大的益處,另外,海帶含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,協助排便順暢。
三是韓國地理位置。韓國三面環海,海產品豐富,陸產滋補品較少的情況下,因襲傳統,於是有了喝海帶湯這樣窮富皆宜的傳統。
此時秋素恩看到桌上有海帶湯,下意識以為有誰過生日。
朴真花笑着回答:「不是,是金竟成先生很喜歡吃海帶湯。」
秋素恩點了點頭。
金竟成其實不是很喜歡吃韓國料理,不過還是有一些韓國料理是他個人很喜歡的,比方說海帶湯,尤其是韓佳人親手做的海帶湯,一直都被金竟成視作美味,韓佳人知道這點,所以經常給金竟成做海帶湯。
朴真花也知道這點,只是以前她雖擅長做韓國料理,但海帶湯卻做的不是很好,不符合金竟成的口味,後來趁着韓佳人回來的工夫,她特意請教了韓佳人,學會了「韓佳人式」的海帶湯,被金竟成所喜愛。
現在朴真花就經常給金竟成做海帶湯。
秋素恩對金竟成說:「金竟成歐巴,你怎麼會喜歡吃海帶湯呢?」
很多韓國人並不喜歡吃海帶湯,只是在每年生日的時候才會吃一次,因為韓國三面環海,海產品很豐富,海產品在韓國料理中佔據着很大的分量,住在釜山等海港城市和濟州島的人,甚至一日三餐都是吃海鮮,於是就很少有韓國人喜歡吃海帶了。
金竟成笑着回答:「我覺得海帶好吃,所以就愛吃啊。」
秋素妍忍不住笑了一下,心想這個回答等於沒回答。
朴真花站起身,拿起金竟成的碗:「我幫你舀一碗海帶湯吧。」
秋素妍趕忙站起:「媽,我來吧。」
朴真花用古怪的目光望了眼秋素妍,將金竟成的碗遞給了秋素妍,秋素妍舀了一碗海帶湯遞給金竟成。
氣氛重新變得有點曖昧了,這次連金竟成都察覺到了。
金竟成心裏有點快慰,能被秋素妍這樣的理工科美女學霸主動「伺候」,相信很多男人都會感到享受,只是當金竟成聯想到眼前這個女人以前差點成了自己的女朋友,快慰就變成了尷尬了。
金竟成忍住尷尬,大口吃起了海帶湯。
所謂海帶湯,不僅有海帶,還有燉肉。
中國也有海帶燉肉湯,這道菜在一些地方還是家常菜,不過韓國的做法跟中國的做法還是有些不同的。
金竟成吃得很滿足,甚至還發出了吧唧嘴的聲音,他不