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第十一章 三種價格

    伸手接住看見主人靠近起身跳過來的夏姆洛克,羅柏坐到奧爾卡旁邊的座位上,看着她繼續忙碌於手中的筆記本電腦,那是一台今年東芝剛剛發佈的20周年紀念筆記本產品——dynabook-ss-s20。

    奧爾卡抬頭看了一眼羅柏,移動了一下手中的鼠標,然後照着筆記本電腦屏幕上的內容念道:

    「我查到了,x音素是一個為了尋找新的歌唱人才而舉辦的英國電視音樂比賽,其獲勝者可以和syco-music唱歌公司簽約一紙價值一百萬英鎊的錄音合同。第一季於2004年9月4日至12月11日播出,該比賽分為三個階段:海選,訓練營和現場表演。該節目的評委是路易斯·沃爾什(louis-walsh)、莎朗·奧斯彭(sharon-osboue)和西蒙·考威爾(simon-cowell),itv的主持人則是凱特·桑頓(kate-thoton)。第一季的海選在都柏林、紐卡斯爾、倫敦、利茲、伯明翰和格拉斯哥舉行,冠軍是……」

    「stop!」羅柏一開始還有興趣豎起耳朵聽,但這一路聽下來才發現這不說的全是廢話嘛,他們去年可是一起全程追完了第一季的比賽,奧爾卡現在說的這些早就一清二楚了。觀察了一下奧爾卡,果然這傢伙正在偷笑着,這不禁讓他又回憶起了以前發生的那場噩夢。

    羅柏還記得那是他剛來到這家咖啡館打工的那一天。

    「我家咖啡店裏用來烘焙來自世界各地的阿拉比卡咖啡豆的是被咖啡業內譽為『烘焙機的勞斯萊斯』的德國probat鼓式烘焙機。因為它的核心部件獨具匠心,所以又被稱為有思想的咖啡烘焙機。」那場噩夢的開頭還是挺正常的。

    「為什麼說一件咖啡機有思想啊?難道它和人一樣嗎?」當時還是年輕了的羅柏感興趣地問道。

    「簡單來說就是它可以非常精準而細膩地表達出烘焙師的思想和烘焙理念,這就如同專業的攝影師會選擇哈蘇、徠卡相機一樣,世界上最著名的咖啡品牌無一例外都在使用它。所以說我們家的咖啡店逼格很高的,小羅布你過來打下手可不算吃虧……」


    奧爾卡頓了頓,濕潤了下有些乾澀的嘴唇,又指着店裏已經裝好袋的咖啡豆繼續說道:「每一顆阿拉比卡咖啡豆中,至少都含有上千種芳香因子,而這些芳香因子必須在烘焙的過程中排列組合,才能形成了咖啡的美妙味道。也正是因為這種複雜的化學變化,才使得真正的阿拉貝卡烘焙咖啡充滿了豐富的層次感,這樣每一口咖啡中都能包含着酸、甜、香、苦、醇度、糖漿度等指標。而probat烘焙機在這個過程中就扮演着極為重要的角色,它將咖啡的每一個烘焙階段都表現的那樣敏銳和淋漓盡致……」

    腦海裏面不斷浮現出這些亂七八糟的術語的羅柏一臉茫然,而仍在滔滔不絕的奧爾卡看着羅柏有些發囧的神情,反而更加有興致了,語速都變快了不少。

    「不僅如此,我們店裏面使用的咖啡豆基本上都是新鮮度最佳的一批。咖啡豆的新鮮度是從烘焙好的時候開始起算的。剛烘焙好的咖啡豆,會開始排氣,成分主要是二氧化碳,頭兩三天的排出量最多,一直會持續約一星期左右。嚴格地說,當氣體完全排完之後,咖啡豆就不再新鮮了,而這個過程通常需要兩周,所以說咖啡豆最佳的品味期是十五天之內……」

    ……

    奧爾卡發現當自己開始進入正題之後羅柏反而又神遊天外了,這讓她很是惱火,拿起拳頭對着羅柏的胸口就是一錘,讓他從過去的回憶中清醒過來。

    「喂,羅柏,你究竟有沒有在聽我說話?」

    差點從凳子上摔下地的羅柏回過神來,先是安撫了下腿上因此受到一些驚嚇的夏姆洛克,才尷尬地對着奧爾卡問道:「你剛剛說了什麼?」

    「我說這一季的xtrafactor海選是從八月二十號開始,曼徹斯特是第四個海選城市,時間是九月四號到九月九號,地點就在牆上樂隊音樂廳(band-on-the-wall)旁邊的大樓。」奧爾卡無語地又重複了一遍,並舉着拳頭示意羅柏如果再不認真聽的話就不會這麼簡單地放過他了。

    「九月四號?那還早啊,還能有足夠的時間準備一下。」羅柏摸着夏姆洛克說道。今天是八月十八



第十一章 三種價格  
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