上午十點，火車準時到達西安站。出站口，有個叫「老秦」的接待了我們。老秦原先是小胖叔叔的一個夥計，後來因為跟着王胖子混的不錯，賺了些錢，王胖子洗手退隱後，老秦就回到西安老家自己辦了個小公司，倒騰古玩、工藝品，發展的不錯，現在在大雁塔、秦始皇陵、法門寺等地都有自己的古玩工藝品商店。
這老秦四十歲上下，是典型的關中漢子，為人豪爽，不拘小節，年輕的時候當過幾年兵，據說當年身手不錯，曾經是王胖子的左膀右臂。這次王胖子聽小胖說要來西安盜斗，畢竟是血脈至親，擔心沒什麼經驗的小胖會遇到危險，就囑咐老秦接待和照顧我們。
老秦很爽朗，聽說我和小胖都是第一次來西安，非帶着我們先嘗嘗西安的小吃，再到各名勝古蹟轉轉，小胖樂道：「老秦，名勝古蹟不必了，這西安的小吃倒是非嘗嘗不可」。
我心裏好笑：「小胖還是對吃最感興趣」。
聽老秦講，西安最有名的小吃都集中在鼓樓的**街附近，有什麼德髮長餃子、賈三灌湯包、同盛祥的羊肉泡饃等等，王胖子已經吩咐他先把我們安頓在西安鐘樓飯店，那兒離**街很近，步行不到十分鐘，先送我們過去洗漱休息一下，中午去對面的德髮長嘗嘗那的餃子宴。
小胖聽到吃，口水都流下來了，到鐘樓飯店洗漱完，休息了一下，就迫不及待的讓老秦帶着我們去吃，過了地下通道，對面就是德髮長餃子館。
這西安德髮長創建於1935年，原是一家以經營北京風味水餃為主的老字號餐飲店，後來經過多年發展，現在已成為集吃、住、樂、游為一體的大中型企業，曾多次接待我國黨和國家重要領導人以及外國國家元首和世界知名人士。餃子宴是德髮長八十年代初在餃子包席的基礎上，博採眾長，把選料與多味、烹飪與營養、形態與藝術、飲食與文化巧妙容匯研製的「一餃一型一態，百餃百餡百味」系列美食。由於餃子宴配餐豐富科學，給賓客一種「一餐餃子宴，嘗遍天下鮮」的感受，被國內外賓客譽為「千古風味」。餃子宴系列被國家認定為「中華名小吃」。
小胖可不管什麼飲食文化，在火車上沒吃什么正經東西，看着一桌子美食佳肴早就忍不住了，西北無酒不成席，老秦要了兩瓶西鳳，我們就在這德髮長開吃起來，兩杯酒下肚，話就多了，邊聊邊吃，直吃了個天昏地暗、肚滿腸肥，原打算晚上去吃灌湯包，這次連小胖都說吃不下了，晚上在鐘樓附近轉了轉，吃了點兒點心水果，回酒店休息。第二天小胖又來了精神，老秦帶我們吃了賈三的灌湯包、同盛祥的羊肉泡饃，小胖又外帶招呼了幾十串羊肉串才罷休。
我們把西安的小吃吃了個遍，才又想起到西安來的目的。老秦說，這盜斗是個玩命的事兒，要做好充足的準備，尤其是小胖和我都沒什麼經驗，不做好準備很危險，小胖的叔叔已經為我們準備好了裝備，然後小聲說，還有一些「硬貨」，說着伸出拇指和食指比劃了一下，我立馬明白，是槍。
這外地畢竟不像北京，有些偏僻的地方管理不嚴，因此能弄到一些違禁的東西，但要攜帶這些東西必須走小路，王胖子為我們準備的裝備放在咸陽郊外一個叫王家坨的地方，我們需要先取完裝備後，再從那走小路去鳳凰台。
我們在飯店休息了一下午，晚上八點，老秦開了輛suv來接我和小胖，退了房，趕奔王家坨去取裝備。車開了大概三個多小時，來到一個小村莊外，老秦把車停到附近的一個果林里，讓我和小胖先在車上等一會兒，自己進村去拿東西。功夫不大，老秦回來了，我看他提了一個大提包，然後讓我和小胖幫忙，把車後座翻開，這車顯然經過改裝，後座下有一個空間可以藏東西，我們把東西放好，合上後座，從外表看不出任何異常，然後老秦開車，帶着我們趕奔鳳凰台，雖然東西隱藏的很好，又趁着夜色，但為了躲避檢查，我們還是走小路。
這條小路是一直繞着山走，很崎嶇，曠野無人，更別提路燈什麼了，山路很顛簸，車開的很慢，估計到凌晨才能到達鳳凰台。
老秦邊開車邊和我們聊着，小胖說：「這**街的小吃倒是不錯，就是全是羊肉，我們這北京來的，正宗的漢民，吃多了還真吃不太習慣」
我道：「我還真沒看出您不習慣，吃羊肉包子直流油
第五章 回民公墓（1）
