————「這道菜品的名字叫做——盛世太平!」
緣海的事情就這樣掩飾過去後,大家重新將目光看向電視,此時電視上張民天已經拿起了菜刀,處理起食材,一旁的主持人還在時不時的解說幾句。
「張大廚這次要做一道什麼樣的菜呢?」主持人問道。
「我這次要做一道具有象徵意義的菜品,而且也是大眾家庭都能做出來的一道菜品。」張民天一邊說着,一邊將處理好的食材放到一旁的大碗中,然後再拿了一樣新的食材進行處理。
「不愧是張大廚呢,每次做的菜都是大家在家裏就能做的。」主持人微笑着說道。
「哈哈,畢竟身為廚師,做菜就是要給老百姓吃的。」張民天笑了一聲說道。
「不愧是張廚王!」張曉欣的雙眼亮了一下說道,「趕緊將這道菜的做法和步驟記下來,回去我也要做一道!」
【師傅準備的食材都很常見呢。】緣海看着電視中張民天準備的食材,都是現在這個季節非常常見的食材,像是紅薯,胡蘿蔔,青椒,西蘭花,西紅柿等等,這些食材在超市或是菜市場上都能買得到,而且也都很便宜。
「兄長大人,回去我也做一下師傅做的這道菜吧。」緣海湊近到林小龍身邊,小聲的說道。
「好啊,那麼下午我們去超市買一些食材吧。」林小龍點點頭說道。
「嗯姆!」緣海點了點小腦袋。
此時張民天已經處理好了大部分的食材,開始處理起肉類,他選用的肉是雞肉,閃爍着金屬光澤的菜刀將雞肉切成雞肉丁,放進一旁的大碗中,再加入一些香辛料進行醃製,並且用保鮮膜封好。
「張大廚選用雞肉有沒有什麼特殊的寓意呢?」主持人在一旁問道。
「今年是雞年,在祖國的生日這天我選用雞肉來製作這一道菜,寓意祖國大吉大利。」張民天微笑着說道。
「原來是這樣,雞年吃雞,大吉大利!」
「哈哈,沒錯!」
主持人和張民天笑着聊着天,很快,張民天便將所有的食材處理完畢,開始了烹飪步驟。
首先將處理好的紅薯放入煮鍋中,再放入百合,蓮子,紅豆,糯米,倒入三碗量的清水,蓋上鍋蓋用大火進行熬製,從食材的搭配上來看,這是要熬製紅薯蓮子粥。
粥熬製上後,張民天將其它處理好的蔬菜放入炒鍋中進行翻炒,再翻炒的過程中,他向鍋內逐漸加入一些調味料,並開口說道加入調味料的時機要把握好,在蔬菜炒的開始微微變色時加入即可,當然,對於大部分人來說把握時機這一點可能有些困難,所以張民天並沒有說一定要把握到精準,只要看上去差不多就可以,畢竟每個人的做菜感覺都是不同的。
蔬菜翻炒完畢後,盛出放入盤中備用,將之前醃製好的雞肉從碗中取出放入鍋中,加入一些醬汁開始翻炒,雞肉裹上了醬汁的顏色,看上去非常的亮麗,單單光是看着,似乎就能想像出那雞肉鮮美的味道,這讓不少觀看節目的觀眾們都忍不住吞咽了一口口水。
「看上去好好吃的樣子喵!」平安瞪着萌萌的大眼睛,嘴角處忍不住流出一絲絲口水,小肚子也開始咕咕叫了起來,這隻小傢伙每次看這類的美食節目,都會非常容易的肚子餓,好在一會兒就要吃飯了,也不用擔心平安會肚子餓的難受,畢竟在你肚子餓的時候還看美食節目,不難受才怪呢。
「好想吃的說!」緣空也露出一副小饞貓的表情說道,小肚子也同樣咕咕叫了起來。
「今天晚上我會給你們做的哦。」緣海看着自己的兩個妹妹露出一副饞饞的樣子,忍不住笑了笑,伸手摸了摸她們的小腦袋說道。
「太好了(喵)!」平安和緣空開心的說道。
雞肉翻炒完後,張民天又將之前炒好的蔬菜再次倒入鍋中,與雞肉一同翻炒,由於都是已經炒好的食材,所以這最後一步的翻炒沒有用太長的時間,很快鍋中的菜品便盛入盤中,再用綠色的蔬菜進行擺盤點綴,這道紅綠相間的菜品便完成了!
菜品完成的同時,一旁煮鍋內的紅薯蓮子粥也已經熬煮完成,揭開鍋蓋,頓時一大片的白色熱氣噴涌而出,攝像機對準煮鍋內的樣子來了一個特寫,可以清晰的看到,鍋中的粥呈現出粉嫩的
第316章 第三百二十五話 盛世太平