楊家食堂，就是這麼牛，從最低檔的大眾貨，到頂端的不定製菜餚，而且，人們還喜歡這樣的銷售方式，是的，你到那高級的酒樓，要什麼有什麼，而我們呢，則是來楊家的食堂，碰到什麼高級的菜餚，那就是碰到什麼，吃什麼，至於點菜，特廚的，想都不要想了，什麼，你們的高級酒樓也有特廚，算了吧，那也叫特廚，連人家楊家的一級廚師都比不上。
是的，楊家的廚師，可以轉讓，可是，這菜式，是不能轉讓的，就是轉讓了，你能做出這麼完美的菜餚來，是的，就這香料配方，你都搞不全的。
甚至，此時，七夫人的酒樓，也改變了策略，特廚的菜餚，也是靠碰的，不能點，之前還能點來着，自從吧技術學校轉讓之後，這特廚就算是封存了，嗯，平時，他們只能交流廚藝，而不是真正的做菜。
所以，很快，第二個碰菜又出來了，涼拌芽菜，額，還是芽菜，同樣是十兩銀子一個，不過，這個菜，就沒有學的了，是的，學不來，這芽菜，本身價格就不低，可再不低，也達不到這麼高的價格，可，誰讓是特廚的碰菜呢。
是的，只要是楊家的食堂，有特廚的地方，都是兩個，一個特廚，一個特特廚，就是為了讓他們交流廚藝的，而且還不能廢了手藝，要時刻練習着。
甚至，還有的時候。
「那個，小一，你過來。」
「師傅，我說過，我不叫小一，你可以叫我小楊。」
「好的，小一，你給我過來，小一，今天，我們又研究出一個菜式的炒制方式，讓我們來教給你。」
「師傅，真的，又有了新的炒菜的方式了，那有沒有新的菜式？」
額，這也顧不上叫小一了，小一，是什麼鬼，就是一級廚師的意思，額，這裏的一級廚師，竟然是少的，就這麼一個，就是說，一旦他生病了，或者請假，那麼，點菜，就取消了。
這個，要的就是這個不經意性，要的就是挖寶的驚喜。
是的，挖寶的驚喜，如，呀，十兩銀子的爆炒豆芽，我以為只有在城裏有呢，這裏是楊氏吧，給來一份，來一份，還有這個，涼拌芽菜，也給來一份。
「哈哈，在城裏，都多少次了，都吃不上，沒想到，在這裏碰上了。」
那個，這就叫做挖寶的驚喜，是的，城裏，那是七夫人的酒樓，也是碰菜，很少，很少，嗯，人們最期盼的就是這個爆炒豆芽了，為啥期盼，做的少唄，那個，也是真的美味，美味，要的是味道，而不是食材。
是的，楊家的酒樓食堂，都是不以食材取勝，而是以味道取勝，甚至，味道，還不以香料取勝，最高級的，卻是香料用的最少的，讓人嘗起來感覺很清新的菜餚，嗯，如，這豆芽，會讓人吃出春天來的，豆芽麼，正常規律，不就是春天才有的，難過的時候，會吃出秋天的味道。
那個，又跟秋天有什麼關係，秋天，那是掉落在田地里的豆子，然後發芽了，這是悲傷的味道。
「夫君，你這新的銷售菜餚的方式，想不想作詩一首呢？」
午飯後，牛寶寶跟楊喬逗趣着坐車回了莊園，而朵兒，小妞則是留在了外面，她們要看這新的店面的買賣呢。
其實，兩個小娃娃，能看多少呢，不過是先了解了解。
「小公主？」
當朵兒，小妞走進了店鋪裏面，這掌柜的就恭恭敬敬的站了起來。
「你坐，你忙你的，不要管我，倫家以後會經常來的，如果每次都這樣，會耽誤你的工作的，按照家族規矩來就好了。」
難得，寶寶說了這麼長一段。
「那，好的，客官，你要？」
這不，說話間，就有人過來購買額，是批發這瓶裝水了。
「淡鹽水一個單位，涼白開一個單位，汽水一個單位，就這些吧！」
這是一個小客戶，嗯，應該是夜市用的。
「你這是招待小客人的吧，都一個單位，會不會有些少了呢？」
「不少了，不少了，我就是準備試試。」
「我呢，建議你購買兩個單位的，這三種都是兩個單位的，如果賣不了，我可以回收回來的。」
