細節決定成敗。
對於自己所提出的這個階梯折扣促銷方案，吳小正自然是有信心的。
對於餐廳開業的營銷方案，吳小正可以拿出不下二十種不同的有效方案。
之前湘水旗艦店的「飢餓營銷法」算是其中的一種，但那種方案更適合用在消費層次很分明、目標客戶更為集中的中小城市，像在長市五一廣場附近這樣的人流密佈但很混雜的地帶，效果並不是太好的。
而他今天所提出的這種階梯折扣促銷方案，則更適合這裏。
這種方案，在後世被無數次試過，在大城市人流密集、消費層次較高的地方，是非常有效的一種營銷方式。
其原理就是利用食客的佔便宜心理。
其實對於一家高檔餐廳來說，只要其環境優雅、服務到位、菜品出色、性價比高，火起來是遲早的問題，而營銷手段的目的只不過為了把這個時間給縮短。
方案確定了，接下來就是具體實施細節的問題，吳小正需要把這個方案的精髓給傳達下去。
他站了起來，準備從外開始，再次參觀已做好開業準備的吳大廚食府省城第一分店。
新豐大廈是一座22層高的望江高檔寫字樓。
它的第一層是臨街商鋪，被隔成了一間間的品牌店鋪，主要是服飾、奢侈品等。
二層則是吳大廚食府，但在一層給吳大廚留了一個位置來作為上樓的通道，在裝修時，吳大廚就在這裏弄了一個寬寬的接待大廳和上樓的樓梯，以及一架上下用的電梯，出入還是非常方便的。
而吳大廚食府大大的霓虹燈招牌，就在這個出入大廳的正上方。
新豐大廈三層以上到十七層，大部分是租售兩用的寫字樓，現在基本上已租售一空。
十八層到二十二層，則是高端住宅，現在也已基本銷售一空。
省城第一分店坐落在這樣的地方，吳小正其實是真的不愁火不起來的。
別的不說，光是新豐大廈這些寫字樓的企業，以及頂樓的那些住戶，就絕對是吳大廚食府最合適的潛在客戶，他們都具備在吳大廚食府消費的能力。
而最方便的地方在於，這棟樓高層的出入口，就在吳大廚食府接待大廳旁邊的不遠處。
不僅如此，光是新豐大廈周邊一帶，類似這樣的寫字樓還有很多很多。
在這樣的地方都火不起來的話，吳大廚食府以後就不要混了！
如此想着，吳小正開始從接待大廳往上走。
吳大廚食府的裝修還是很有特色的。
省城第一分店的裝修風格和湘水旗艦店一脈相承，整體是高端而內斂的簡潔風格，走進去給人非常舒服的感覺。
而進入大廳起，牆壁上就錯落有致地掛着一些拍攝得很精美的吳大廚食府招牌菜相框，從接待大廳往樓上走，一路都是，看着就讓人口水直流，很勾起人食慾。
上了樓，右手邊是400多平方的食府大廳，裏面總共有300個標準餐位，必要的話，中間可以用屏風隔成幾個獨立的區域。
而上樓的左手邊，左邊是一個200方左右的小廳，剩下的就是包廂。
而廚房就在樓梯後方的中心地帶，恰好連接左右兩邊，能同時服務到大廳、小廳和包廂。
這個佈局還是非常合理的。
而從餐位數來算，大廳300個標準餐位，小廳150個，包廂加起來150個，省城第一分店共有標準餐位600個，比湘水旗艦店略多，佈置得也更緊湊一點點。
這是必須的。
畢竟省城的房價成本要比湘水高上很多，因此這裏不僅佈置更為緊湊，連菜價都比湘水要高出20左右。
再細細參觀和檢查了一遍之後，吳小正開始安排起開業營銷方案的具體工作。
首先，宣傳單肯定是要加急印刷和派發一批的。
就算是在後世，對於餐廳的宣傳來說，傳單也是一種非常有效的宣傳方式，因為在前期，在餐館的知名度沒打出去之前，它的覆蓋範圍是非常有限的，基本上就僅限於餐館周邊一兩公里的範圍內。
傳單不需要派得太遠，派新豐大廈周邊幾百米範圍內的高端寫字樓就足以，只要食府
