小吃貨千呼萬喚的豬腳姜醋終於出來了!
在她眼巴巴的注視中,爸爸將那個大肚瓦煲直接端到了餐桌中間,然後挨個地給大家遞過來的碗裏舀豬腳、雞蛋。
還熱騰騰的豬腳姜醋散發着濃郁的香味,這甜甜的酸味,別說曦曦,旁邊的哄睡醒的小曈曈玩的墨菲都忍不住轉頭看了過來。
「媽、爸,你們也吃一點,這東西有驅寒去濕、補氣活血的作用,對你們身體也有好處,雖然不能多吃。」楊軼先給兩個老人盛,每人的碗裏都裝一塊豬腳、一個雞蛋,再舀點黑色的湯汁。
曦曦看到爸爸遲遲不給自己,焦急的神色已經浮現在了小姑娘秀氣的眉間。
還是爺爺疼愛孫女,楊崇貴看到曦曦可憐的小模樣,笑着叫楊軼:「先給小楊曦裝,她都等不及了!」
「長幼有序,我們先照顧爺爺奶奶。」楊軼轉頭看了一眼女兒,溫和地說道,「稍微等一下沒關係。」
爺爺、奶奶面前都有了,楊軼這才給女兒盛了一碗。
曦曦看着爸爸將一大塊豬蹄舀進來,厚厚的一層肥膘,才到下面一大塊肉,她不知道,爸爸是擔心她不會啃骨頭,才把這塊沒有骨頭的豬蹄肉給她。
小姑娘瞧見這白花花的肥膘,連忙擺着手,跟爸爸說道:「哎呀,粑粑,不要肥肉,不要肥肉。」
曦曦不喜歡吃肥肉,因為那有點膩,她跟着爸爸,嘴巴也變得挑剔許多。
「這個肥肉不膩,而且比瘦的部分好吃,相信爸爸!」楊軼樂呵呵地說道,「要是你不吃,恐怕就要錯過這最美味的部分了!」
「肥肉還最好吃?」墨菲都忍不住對楊軼說的話提出質疑。
「嗯,這肥的部分,其實在醋里已經被熬成了膠質,一點也不肥,口感很好。而且不是說膠原蛋白能讓皮膚變得跟光滑細膩嗎?雖然說吃膠原蛋白補膠原蛋白是個偽科學的命題,可是,這裏面確實富含膠原蛋白。」楊軼笑着說道。
儘管楊軼已經跟墨菲說這個是謠言了,可是誰讓女人為了美麗,就很容易被騙呢?墨菲根本不管楊軼說的科學,她聽說豬蹄富含膠原蛋白,頓時眼睛一亮,就連不太懂這些的鄭淑儀也忍不住多看了幾眼自己碗裏的豬蹄。
吃這個真的能變漂亮嗎?
女人們笨笨地想着,不過,有點盼頭也是好的啊!
曦曦才不管什麼膠原蛋白,她也忘記了肥肉不好吃這個念頭,因為爸爸將碗端到她的面前,小姑娘便被鼻尖傳來的這沁人心脾的香味給吸引住了!
曦曦拿起自己的小筷子,然而,以小姑娘的力氣,和靈巧程度,是沒辦法駕馭這兩根短短、細細的小筷子夾起這麼大一塊肉的!
不只是肉,圓溜溜的雞蛋夾起來又滑下去,這屢屢的失敗,讓口水嘩嘩直流的曦曦焦急萬分。
小姑娘皺着眉頭,無意識地「哎哎」叫着,不過,她不經意地將夾過豬蹄和雞蛋、沾着點姜醋的小筷子放到嘴巴里吮吸,頓時,酸中帶甜的味道,讓小姑娘緊鎖的眉頭都驚訝地解了開來。
好吃耶!
楊軼忙完之後,終於有空照顧女兒了,他看到曦曦夾不起來,只能舔筷子可憐的模樣,忍不住莞爾一笑。
「來,爸爸幫你!」楊軼柔聲說道,他幫曦曦將厚厚的豬蹄夾起來,用碗兜着,送到她的嘴邊。
曦曦張開小嘴巴,咬了一口。
果然,如同爸爸說的那樣,即便是肥肉部分,那也是如同膠質一般,肥而不膩,還有輕微的粘牙感,口感好極了!
更美妙的是那誘人的酸味浸透了肥肉的每一個細胞,酸度剛好、甜度也剛好,刺激着小姑娘的味蕾、感覺神經,美味的信號充斥着她的小腦袋。
「好吃!好吃!好吃!」
只見曦曦激動得難以控制,兩個小手搖來搖去,眉梢都帶着喜意,望着爸爸,似乎很想將自己此時的快樂傳達給爸爸一樣。
其他人也覺得好吃,但沒有曦曦這麼誇張,現在看到小姑娘的模樣,他們都忍不住笑了起來。
還沒來得及吃的墨菲看到女兒這麼激動,自己也忍不住騰出右手,夾起自己碗裏的豬蹄咬上一口。
楊軼給墨菲盛的豬蹄,也是不帶骨頭的,雖然少了啃骨頭的樂趣