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既如此,關嘉澤也就沒再推脫,很乾脆地道:「那我讓我叔叔給咱們找一個可靠些的管事。」
大家點頭同意。
議完這個,杜錦寧道:「第二個問題,就是貴賓席的收費問題。」說着她轉向袁安,「袁叔,這茶館進來喝茶,是怎麼收費的?你覺得貴賓席收多少錢合適?」
「這要看茶葉好壞而定。普通的散茶,也就兩文錢,可以續杯三次;好一點的茶,有幾文到十幾文不等。」
杜錦寧點點頭:「我建議貴賓席設個最低消費標準,一次消費不得低於五十文錢,你們看合不合適?」
「應該可以吧。」關嘉澤不大確定地道。他對於這些沒什麼概念。反正五十文對他而言不算什麼。
杜錦寧看向袁安。
袁安猶豫:「五十文會不會太多了點?就怕到時候貴賓席沒人坐,被人笑話。而且,咱們茶館不上檔次,最好的茶葉也才十八文一泡,花生、瓜子兩三文一碟,怎麼吃都湊不夠五十文啊。」
「到時候咱們會添一些好茶,再弄幾樣精緻小食。再有說書的新穎內容,檔次自然就上去了。」杜錦寧道,「太便宜的話,稍微有錢些的都能入貴賓席,到時候允誰進不允誰進呢?」
「可以先來後到啊。」關嘉澤道。
「可如果同時到呢?每天處理這種爭端都夠麻煩。」杜錦寧摸摸下巴,「不過袁叔說的也對,要不四十文?三十文?」
「四十文吧。」齊慕遠忽然開了口,「普通的也得提點價,把茶葉弄好點,五文一杯起價。」
這就是把整個門檻都提高了。
杜錦寧也正有此意,點頭贊同道:「我覺得合適。」
「就怕提了價上去,一開始沒人來,冷冷落落的。一旦開始火不起來,後面就有些麻煩。」袁安有些憂心。
「可以開業大酬賓啊。開業前六天,仍是原價,貴賓席也只需二十五文。六天後再提價。」
「嗯,這辦法好。」袁安頓時放心了不少。
「那就這麼定了。」杜錦寧道。
「最後我想問一下袁叔。」她又道,「說書先生是跟咱們簽了契書的,還是……」
袁安皺了皺眉:「契書?一般說書先生都不會跟茶館簽契書的。說得好就留下,說不好就走,又不是賣身給茶館,怎麼會有契書?」
「那要是背熟了咱們的話本,別的茶館把他高價請走了怎麼辦?」杜錦寧問。
大家都愣住了。
是啊,說書先生又不是奴僕,可沒有逃奴這麼個說法。他要走,誰也攔不住,也沒辦法去追究他。要是以往倒也沒事,可這不是有杜錦寧的話本了嗎?有話本在,去到哪個茶館會不火?偏這話本又不是什麼物件,而是一個故事。他記熟了,要走,你也不能說他偷了你的東西,連理都沒處說去。
「把他簽下來。」齊慕遠道。
關嘉澤也點頭:「只能是這麼個辦法。」
杜錦寧便看向袁安:「一事不煩二主,還得勞煩袁叔去跟說書先生談談,如果他願意,給他一筆賣身錢外,每個月的月錢都可以漲一些。如果他不願意,那咱們再另外物色一個說書先生。如果都不好談,也可以簽個紅契,寫明僱傭期限,以三年為期,任期內不得辭工,一旦辭工,需得賠償咱們一百五十兩銀子。」
「是,杜少爺,這辦法好。」袁安應了一聲,笑着贊道,「還是杜少爺想得周到,否則咱們就得出大亂子了。」
杜錦寧擺手:「事情涉及到我的話本,我自然得比別人多想些。」
說着她站了起來:「如果大家沒什麼事,就散了吧。時辰不早了,再晚章鴻文就不方便回家了。」
大家都沒有異議,拱拱手各自告辭。
「你怎麼回去?」杜錦寧問章鴻文。
「我讓鄭叔等我半個時辰。」章鴻文步履匆匆,朝杜錦寧揮了揮手,「我先走了。」飛快地朝城外方向跑去。
杜錦寧往書院的方向走,可走了一會兒,她覺得有些不對勁,回頭望了望,就見齊慕遠正不遠不近地跟在後面。
她慢下腳步,等着齊慕遠
第一百二十二章 十八相送