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時間很快就到了年底,這段時間,就屬蔣家村的蔣二最忙,整個大隊的人都排着隊請他上門去殺豬。
歡喜家也沒有例外,他們家今年依舊養了兩頭豬,看着個頭都不小了,一百二十斤上鈎是妥妥的,宋二柱早就說了,今年一頭豬賣了,一頭豬留下。
事實上,村里很多人家都是這樣的選擇,找了蔣二過來將兩隻豬都過下稱,心裏有了數,之後豬該殺的殺,該賣的賣。
——自家養的豬賣給公社裏,要是運氣不好遇到心黑的工作人員,說不住能給你昧下個幾十斤,所以很多人找蔣二殺豬的時候都會順便讓他用大稱稱一稱,圖個放心。
村里人都喜歡湊熱鬧,誰家殺豬都會來看熱鬧,這不,輪到了歡喜家也是如此。
剛把兩隻大肥豬從豬圈抬出來,眾人看着就一陣叫好。
「這兩頭豬可真肥!」
「是呢,最少兩百斤開外。」
「我看不止。」
……
等到真正上稱,了不得,黑豬兩百九十幾斤,白豬居然有三百九十幾斤!
「二柱,你要殺哪一頭?」有人開口問道。
不等宋二柱回答,就有人回答道:「肯定是殺黑豬,二柱疼閨女,知道閨女喜歡吃黑豬肉,每年都會把黑豬留下。」
眾人一想還真是,這也難怪宋二柱每年都雷打不動養一頭白豬和一頭黑豬了,原來竟是為了閨女。
要知道,大家選小豬仔的時候,往往都更樂意選白豬,因為長得快,如黑豬這種長得慢的本地豬,再好吃也都會被嫌棄,畢竟甭管什麼豬,賣到公社裏總歸是一個價。
再說了,白豬肉也不差啊,這年頭有肉吃就不錯了,大家都重量不重質。
宋家每年的豬都是自留的,除了請幫忙的大夥吃頓殺豬飯,都不會賣。
沈淑乘着大家沒注意,拉住歡喜小聲道:「歡喜,你家的豬肉能賣我兩斤嗎?」
她有些不好意思道:「我們今年剛剛分家,家裏兩頭豬被大伯二伯分去了,我們就分到些雞鴨,過年的肉就成了問題。」
沈淑下半年就嫁了過來,她嫁過來不到一個月,就跟周啟越一起被分出去了。周家只有兩頭肥豬,兄弟仨自然要有一個空手。
歡喜奇怪地問道:「我記得村里好幾家都殺了豬,你之前怎麼不買?」
聞言,沈淑的臉色卻有些難看,小聲道:「還不是我那個小姑子,我跟啟越平日都要上班,趕不上買肉,便託了她幫忙,結果她明明答應幫我買豬肉的,拿了我的錢回頭卻說忘了。忘了就算了,她愣是厚臉皮不提把錢還給我的事兒。我是新嫁娘,也不好為了這點事在婆婆面前跟她鬧開來,但卻是不敢再托她去買肉了。」她倒是想過讓婆婆幫忙,但想到可能轉個頭婆婆就把這事托給小姑子了,便也歇了這個心思。
沈淑就不明白了,小姑子周梅香也不知道中了什麼邪,對她充滿了敵意。明明她們二人在之前並沒有交集,而看她跟兩個嫂子相處也不是這樣咄咄逼人。
「你想要買幾斤肉?」歡喜問道。
她其實是不樂意把豬肉賣出去的,別看一頭黑豬有很多肉,但一頓殺豬飯吃下來,再弄些香腸醃肉什麼的,其實也吃不到多少,畢竟自家爹爹的飯量實在不小,真敞開了吃便是再多的肉都是不嫌多的。
「兩斤就夠了。」沈淑連忙道。
這會過年有個兩斤肉就不錯了,沈淑都打算好了,一斤包餛飩,一斤留着紅燒,到時候正月里用來招待客人。
歡喜點了點頭道:「那成,你晚點過來,這會人多不好解釋。」她可不想引來其他人賣豬肉,到時候你一斤我兩斤的,她非得虧死。
——大家也不傻啊,一樣的價錢,有黑豬肉買的時候肯定會買黑豬肉。
透過窗戶看到匆匆拎着一袋東西回到隔壁的沈淑,周梅香撇了撇嘴,對着一邊正做着針線的蔣月蘭道:「阿娘,沈淑好像去宋家買了豬肉。」
聞言,蔣月蘭還沒有反應一邊周家長房的小孫子就已經流着口水開口道:「小嬸娘今天會做紅燒肉嗎?」
「不許嘴饞!」蔣月蘭拍了拍孫子的腦袋
第131章殺豬