原來在一盤蔬菜里，現了一隻蝸牛。
「說呀，這是啥呀？怎麼跑到青菜里來了？」客人又質問道。
「這，這是……」這服務員也算是機靈，找個推託理由：「我是新來的，說不清楚，我去叫老闆。」
一會兒，劉振過來，問客人有啥吩咐。
「你看看，這東西怎麼跑到這兒來了？」客人說，「你要是說清楚了，今天就沒事。要是說不清楚，這桌菜不但要免單，還要賠償精神損失。」
「沒這麼嚴重吧。您要是不滿意，我再給您換一盤菜，好吧？」劉振知道，今天遇到一個難纏的主，但誰讓人家抓住把柄了呢？
但客人不答應換菜，堅持要聽解釋。
郝靚走進來，看到盤裏的東西，說道：「這是蝸牛啊，怎麼啦，先生？」
「瞧，你們承認了是吧？」客人得理不讓人了，一字一句地說：「我就要一個解釋：這個東西，是怎麼跑到菜盤裏來的？」
「這有啥奇怪的？我們酒店有道菜，就是紅燒蝸牛。」郝靚說，「這蝸牛哇，營養很豐富，與魚翅、乾貝、鮑魚並列成世界四大名菜，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的上等食品。不知您是不是知道，它的蛋白質含量高於牛、羊、豬肉，但脂肪卻比它們低很多，還含有各種礦物質和維生素，是體質虛弱、營養不良以及久病體弱者的食療選。所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。科學家認為多吃蝸牛，能對皮膚和毛產生營養美容作用呢。」
「有這麼好哇？快給我們來一份！」一個女客人聽了，來了興趣。另外幾個女客人也附和着：「對對，讓我們也嘗嘗。」
郝靚笑着說：「不好意思，蝸牛雖好，但因為平時需要的客人不多，主要是大家還接受不了這個東西。您要是想吃，需要預約，今天還真沒有了。」
「那請你解釋一下，這隻蝸牛，怎麼跑到這盤菜里來了？」那人還是這句話。
「這，可能是廚師不小心，把這蝸牛混到菜里了。其實，這一隻蝸牛比這盤青菜還貴呢。」郝靚向客人解釋着，又和劉振說：「老闆，你得查一查，這到底是誰的責任。」
「是的，回頭一定處分責任人。」劉振又對客人說，「對不起，讓您受驚了。」
「你以為我是這麼好糊弄的是吧？」那人雖然這麼說，但也對郝靚的解釋無懈可擊，只好說：「那這樣吧，你要是讓我相信，就把它給吃了。」
「這……」劉振一時不知說啥好。
「老闆，這蝸牛，平時您還捨不得讓我們吃！現在終於有了機會，我就來嘗嘗。」郝靚似乎很高興，用牙籤挑出蝸牛的肉，放到嘴裏，邊嚼邊說：「還真好吃呢！」
郝靚明白：這場戲，既然演了，就一定要逼真，不然就前功盡棄了。所以，她把蝸牛強咽下去，一副特別享受的樣子，又對那人說：「先生，托您的福，讓我嘗到這美味，我雖然是大堂經理，老闆平時也捨不得讓我吃。謝謝您哦！我按您的要求做了，您是不是該相信我了？」
那人話已說出去，也不好收回去了，只好說：「我也不是瞞不講理的人，這場風波到此結束，咱吃飯。」
「非常感謝！那你們慢用，如果有啥需要，請隨時吩咐。」郝靚說完，就往外走。一走出包廂，一陣噁心。壞了！她趕緊跑進洗手間。
(本章完)
