「法式捲心菜卷，將細細切碎的肉和蔬菜做成的陷，用捲心菜的菜葉包裹起來並蒸煮而成，是和西餐當中的『捲心菜卷』很相近的料理，雖然是法國普通人家經常做的家常菜，但是相信四宮做的並不一般吧？」關守平看着面前的料理說道。
一切開一股熱氣頓時噴薄而出，隨之而來的是蔬菜的芳香，這種芳香讓人食慾大開，三人在吃了一口之後瞬間就陶醉了。
「這...這個餡，並不是一般法式燉捲心菜卷所用到的，豬裏脊和洋蔥，而是用本地雞雞胸肉做的包餡肉。」關守平有些吃驚的說道。
「在切開的雞胸肉中，塞入用牛油炒至醇香的羊肚蘑和蘆筍以及鵝肝，接着再放入由雞胸肉，和黃油、雞蛋，生奶油打成的爽滑的慕斯狀的餡料，最後蒸煮而成！」梧桐田一邊吃一邊感慨道。
堂島銀在吃了四宮小次郎的料理之後也不得不感慨四宮自傲蔬菜上的造詣，四宮小次郎在從遠月畢業之後直接就去了法國，經過幾年的修行歷練之後，在巴黎開了店，成為了一位老闆兼主廚，面對往往偏重於肉料理的法式料理，將全新的視野集中在了蔬菜上，他用蔬菜算呈現出來的料理給法國國內的老饕們帶來了極大的衝擊，不久這座美食之都裏面的居民們，開始滿懷敬意的把這名來自曰本的廚師，稱作為『蔬菜料理的魔術師』！也因此獲得了法國的普魯士波爾勳章。
在品嘗完四宮小次郎的料理之後，就輪到創真和田所惠的料理了，他們所做的是七種蔬菜的法式凍，這是田所惠想出來的食譜，不過這道菜一端上來，四宮小次郎就展開了諷刺，因為四宮小次郎今天的課題是九種蔬菜的法式凍。
田所惠懷着極為忐忑的心情看着三人品嘗她的料理，最終在聽見三人一致好評的時候，田所惠激動的哭了，雖然最後的結果還不知道，但是有人欣賞她的料理就足夠讓她高興了。
「好了，那麼現在進入評定環節，一枚硬幣代表一票，三名審查員每人一枚，票數多的自然就贏，四宮，田所，覺得誰做的好吃就投給誰。」堂島銀看着水原冬美三人說道。
「啪，啪，啪」
很快投票就結束了，田所惠因為不敢看而閉上了雙眼，等到她睜開眼睛的時候，淚水情不自禁的就流了出來，因為水原冬美三人都投給了四宮小次郎，不過這也很正常，畢竟四宮小次郎當年可是遠月十傑第一席，田所惠現在連秋季選拔都沒有過，怎麼可能贏四宮啊，更不用說現在四宮還經過了十好幾年的磨鍊，手藝肯定比在遠月的時候要強。
「對不起，對不起，對不起創真君。」田所惠一屁股坐在地上哭了起來，在她想來都是
因為她的原因，才讓創真卷了進來，現在還連累着創真也要退學。
「不，這不關你的事情，是我自己挑起來的，田所你不用這樣。」創真看着哭泣的田所惠說道。
「這是必然的結局，那麼明天還要早起，我就先走一步而，辛苦了！」四宮嘴角帶着勝利般的笑容說道，說完轉身就要離開這裏。
「啪嗒」
而就在他剛剛轉身之後，突然傳來了一聲清響，四宮小次郎扭頭一看，只見堂島銀在田所惠面前的盤子裏面放上了一枚硬幣。
「審查已經結束了，你這是什麼意思？」四宮小次郎看着堂島銀不解的問道。
「沒什麼，我只是想給這道料理一個好評而已，只是希望你們也能夠讓我投上一票。」堂島銀笑着說道。
「連審查員都不是的你，這麼說是什麼意思？」四宮小次郎更加不解了。
「四宮，你......現在一直止步不前對吧？」堂島銀看着四宮小次郎淡淡的說道：「其實你自己也注意到了吧，自從你難道勳章之後，不知道接下來該何去何從，沒有了前進的目標，對料理人而言，止步不前就意味着退步，這次食戟之中你沒有拿出你的店的招牌料理，也是不想我們知道你的料理已經止步不前了對吧？」
「住嘴，你懂什麼，身為遠月集團僱傭主廚的你，怎麼可能了解我......」
「嘗嘗吧，田所君的料理中有你想要的答案。」堂島銀抬起田所惠的料理放到四宮面前說道。
四宮小次郎掙扎良久最終還是選擇了吃，而在他吃下去的瞬間，他的心中就回
第四十一章住宿進修（十）
