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第八百五十四章 涼麵

    第八百五十四章涼麵

    回到家裏,奶奶和老媽看見娃子們回來就開心得不得了:「回來了啊?」

    李君閣先給熊孩子們打預防針:「白二和白六肚子裏有寶寶了,你們不准折騰它們!」

    亞瑟說道:「保保?保保不就是你嗎?」

    李君閣一腦門子黑線:「這個……算了阿里木這個你是高手,你抽空給亞瑟講講保護的保和寶貝的寶的區別!」

    阿里木問道:「要是生出小寶寶來,我能領養它們嗎?」

    李君閣說道:「應該……可以吧?白大它們是短毛種,應該可以適應你們那裏的氣候。」

    亞瑟說道:「那我也要幾隻!」

    李君閣說道:「這個沒問題。」

    王美嫻說道:「那我也要……」

    李君閣撓頭:「美嫻怕是不行……你蜀都家裏沒有這麼大的地方……」

    王美嫻立馬把嘴巴撅得能掛上油壺。

    李君閣說道:「你哪次回來家裏這些不是聽你指揮?到時候小狗就二皮叔幫你養着,你假期里來就歸你照顧不就得了?」

    王美嫻想了想,嘆了口氣道:「看來我們家也該換大房子了。」

    李君閣說道:「其實用不着,李家溝的學校建起來,我覺得你可以來我們李家溝上學,這樣不就天天可以玩狗了?」

    王美嫻點着下巴:「我爸媽會同意?」

    李君閣說道:「要是你在李家溝學得比蜀都還好,你爸媽為什麼不同意?放心吧,這事情二皮叔去幫你搞定!」

    王美嫻開心地跳起來,摟着李君閣的脖子,在他臉上親了一口:「二皮叔你真好!」

    李君閣坦然接受,心裏邊呵呵冷笑,等先把你騙過來,你就知道二皮叔到底好不好了。


    拍拍王美嫻的肩膀:「這天氣也熱了,今天我們做涼麵!」

    李君閣家裏做涼麵那都是大陣仗。

    麵條必須用水面,就是鹼水和面壓成麵條,還沒有曬乾的那種。

    家裏人多,除了娃子們還有藝術家,沒個七八斤打不住。

    李君閣乾脆買了十斤,然後燒滿了一大鍋水,待水開後先下三斤。

    家裏的娃子們除了阿里木和亞瑟,其餘的都是熟手,於是李雨寧領着大家一起去抗大電扇去了。

    涼麵的麵條不能過熟,只需七分熟就好,將麵條撈到筲箕里端給李雨寧。

    李雨寧將滾燙的麵條放到桌上,下面墊一個盆,王美嫻說道:「我來吧我來吧,我最喜歡幹這個了。阿里木你來幫我。」

    李雨寧笑着打開電扇,阿里木拿着一瓶生菜油往面上淋油,王美嫻那長竹筷挑着拌着油的麵條吹風。

    亞瑟過來問道:「美嫻這有什麼好玩……哈哈哈哈哈哈,原原來來是是這這樣樣……」

    電風扇的風,把說話的聲音吹成了斷音,亞瑟和阿里木立刻覺得美嫻好厲害,怎麼都能找出玩的。

    三個娃子一邊唱歌玩風一邊負責挑面吹冷,李雨寧李雨多則被奶奶叫去地里摘菜去了。

    十斤涼麵很快弄好,被菜油染成了金黃色,散散的三大筲箕。

    近中午的時候李雨松和敬子倫也到了,是老媽去接回來的,藝術家們也回來了,見到家裏邊來了這麼多的孩子,又是一通熱鬧。

    奶奶帶着娃子們摘回來一大捆空心菜,生辣椒,豇豆。

    將豇豆淘洗乾淨,和幾個娃子拿乾淨帕子擦乾,擺到太陽下的蓆子上晾曬,備着做泡菜。

    老媽這才發現王美嫻的裙子,阿里木和阿瑟的衣服上全是菜油點子,罵道:「三個不省心的!肯定又是玩電風扇了!誰叫你們迎着風挑涼麵的?!趕快換下來奶奶給你們洗了……」

    等三個搗蛋鬼將衣服換好下來,大家又一起摘菜,剝皮蛋。

    奶奶做的的皮蛋鹽蛋都是灰包蛋,就是石灰,草灰,純鹼,稻穀殼,加鹽,然後一半加水和成糊,先拿鵝蛋鴨蛋或者大雁蛋在糊里裹一圈,再在乾粉里裹一圈,放膠袋裏紮好口子,十天後就成了。

    鹽蛋則是黃泥,穀殼,鹽,然後一半加白酒和成泥,做法與皮蛋一樣,這個要十五天。

    奶奶算好了日子的,今天正式風味最好



  
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