亥時中（晚上十點）狐大友起來將早準備好的黃豆泡好。次日，寅時初（凌晨三點）一家子就起來了。
狐大友將石磨清洗乾淨，下面放了大盆接着，衛三娘將準備好的布袋，紗布放在一旁；狐小媚拿瓢舀了一小瓢黃豆和了少許水倒進磨眼裏。接着狐大友推着磨子開始磨起來。
這邊連續不斷的接着朝磨眼裏倒黃豆，磨子裏慢慢流出淡黃色的漿液。
推磨一個人足矣，第一次泡的黃豆不多，三斤，要不了多長時間一個人也能磨完，狐大友推磨，衛三娘倒黃豆。
待盆里接下少許漿後，狐小媚拿大瓢舀了一大舀先拿紗布過慮，然後倒進鍋里。新鮮磨出來的豆漿有一股豆腥味，狐籬香湊近聞了聞，皺起眉頭很懷疑：「腥腥的，拿出去有人買嗎？」
狐小媚第一次朝她露出個鄙視的眼神：「姐，這你就不懂了，剛磨出來的本來就是這個味兒，不過等會兒就會很香了。」然後讓狐籬香開始燒火，等豆漿燒開以後，灶台里的火暫時熄下。
豆漿燒開後得等它涼到八十度的樣子才能沖漿，趁着這個時候，狐小媚拿了碗和熟石膏粉出去。
「爹，你幫我看看一兩有多少？」
狐大友停下，衛三娘接下推磨的活，狐籬香則學着她娘剛才的樣子，拿瓢舀了黃豆朝磨眼裏倒。
前世狐小媚對數字就不敏感，偶爾買點東西一兩斤還能估摸出來，多了就不行。若讓她用兩或錢為單位估計重量，她就更拿不準了。
狐大友很快就算好了一兩熟石膏粉有多重，狐小媚拿在手裏掂了掂，心裏也有了數。想到以後這活可能就狐大友和衛三娘干，狐小媚又拿給衛三娘和狐籬香看了看。
狐籬香還好，學着狐小媚的樣子在手裏掂了掂，衛三娘則一巴掌拍在狐小媚腦門上，瞪眼道：「你在損你娘呢！」把她還殘留的睡意全拍走了。
狐小媚摸了摸自己的腦門，人也徹底清醒過來，她娘能不知道一兩有多少嗎？這確實是自己找打了。不過，心裏不服氣，拿着碗嘀嘀咕咕回了廚房。
狐大友和狐籬香看着都呵呵笑了。衛三娘略微挑了挑眉，嘴角上翹。
將熟石膏粉用涼水化開，外邊三斤黃豆已經全磨出來了。狐大友三人也進了廚房。
狐小媚估計着豆漿溫度差不多了，另外拿碗倒了丁點兒熟石膏粉水出來。
一兩熟石膏粉水能點豆四斤多的樣子，那麼她只舀了一大瓢豆漿出來，一斤黃豆的豆漿都沒有，自然只能要丁點熟石膏粉水。這是前世她跟着警局裏的人出去辦案，無意在一戶農戶家裏學到的。
這裏點豆的意思是指沖漿！
沖漿的時候必須拿瓢不斷的攪動豆漿，還必須像攪麵糊一樣攪透，以免豆漿和石膏水攪和不均勻。
而石膏水也要從高處緩緩倒入，看着簡單，其實這都很講究手法的。一個做不好，就會影響沖漿質量。
狐小媚之所以先只舀了一大瓢豆漿燒開來點，是因為她雖然看人做過，知道方法，畢竟自己沒親自做過，萬一把三斤黃豆都浪費了，豈不可惜。
在衛三娘眼裏，三斤黃豆若留種來年再種，可是能出很多黃豆的。
所以，當狐小媚端着石膏水，要準備沖漿的時候，衛三娘腦子才清醒過來。
她怎麼就糊裏糊塗的信了這丫頭的話，平日屁事都不懂，這主意能行嗎？
衛三娘站在旁邊，眼睛緊緊盯着狐小媚手中的石膏水，一臉緊張，不停的問：「你到底行不行，不行就讓你爹來。」擔心的直嚷嚷。
可，無論她怎麼着急，狐小媚都不受影響，靜靜的回視她，非常淡定，一臉平靜：「娘，別嚷嚷行嗎？今兒本來就沒睡好，你再吵我頭都暈了。」
一聽這話，衛三娘立刻更緊張了：「哎呀，你不舒服就別做了，讓你爹去。」然後推狐大友：「你快去，老二犯暈。」
狐小媚一臉無奈，澄清：「娘，我沒有不舒服，我只是說讓你別吵了，你再吵我腦袋就成漿糊了。」
狐大友倒不怕，還安慰衛三娘：「老二沒有不舒服，不就一碗豆漿的事嗎，若真毀了就當咱們今年少收一碗黃豆便是！」
「什麼一碗，那兒還有一大盆呢！」衛三娘嚷道。
