這次去州府加上救曲文星麴秀才一家用去的銀子,總共是花了三百多兩,再加上之前蓋房子和平日裏她花了的,算一算現在她還有將近兩千九百兩的銀子。
梅六兒決定先在這兩千九百兩的銀子裏拿出一千五百兩來買荒地,趁着這年前冬天裏大家都有時間請人來把荒地給開出來,開荒地還是不供飯一天四十文錢的工錢。
現在的一畝荒地三兩銀子,一畝下等田地六兩銀子,中等田地十兩銀子,上等田地十二兩銀子,上等肥田十五兩銀子。
梅六兒的一千五百兩銀子可以買五百畝的荒地,但是小狼莊這的可以開荒的荒地最多有一百五十畝左右,也就是說會花去差不多六百兩左右,還剩下九百兩左右。
開了酒樓就不可能只賣素菜,肉菜也是要賣的,那不能總是去買啊,雞鴨豬這些都是在村里就可以養活的,那就在村里養,讓村里人養或者是自己養。
想到這梅六兒又打算將緊挨着荒地的一座小山給買下下,其實都不能算作是山,頂多算是個小山包,不大也就一百多畝。
這個小山包就整理出來,在山上種上果樹,果樹林裏可以養雞,雞糞將着就可以作為果樹的肥料了,到時候果樹林裏的野草蟲子都是雞的食物,如此就可形成一個小的生態循環。
而且到時候果樹掛果了是一份收成,雞和雞蛋也是一份收成,而且這些出產還可以供應給酒樓,雞還可以直接做成燒雞、烤雞、叫花雞、荷葉雞等等來賣,就更不要說蒸的、煮的、燉的、炒、煎的了,反正花樣眾多絕不重樣。
雞蛋也是可以蒸、煮、煎、炒,還可以做滷雞蛋、醃雞蛋、松花蛋,煮茶葉蛋、五香蛋等等,煎的有雞蛋卷、雞蛋餅等等,炒的就更不要說,番茄炒蛋(番茄就是西紅柿)、蔥花炒蛋、黃瓜蛋花湯等等。
總之是絕對不會有剩餘,能夠供應上就已經很不錯了。
買這小山頂多也就用個二百至三百兩,就算足三百兩那也還剩六百兩,六百兩用來付工錢和買果樹苗、買雞仔等等需要買的的。
說到買雞仔梅六兒就想到一次買那麼多雞肯定是有難度的,少說她也要買個五百隻左右吧,第一次買還好總不能次次都買吧,她到是有個法子可以不用去買,不過前幾次就還是買吧,等到自家的雞開始下蛋了以後,有了很多種蛋的時候她就可以用這法子了。
這麼多的荒地買下來,梅六兒打算在荒地中挖三個十畝的大池塘,一方面可以蓄水解決荒地的水源灌溉問題,還可以在池塘里種上藕放養上魚,藕開花後還可以摘蓮蓬採蓮子,池塘里的淤泥還可以肥地,在池塘邊上還可以種上桑樹養上蠶,蠶的排泄物可以餵魚,真是一舉多得的又一個小生態循環。
荒地開頭兩年都均勻的種上土豆、紅薯、大豆、黃豆、綠豆等等不挑地的作物,養上個兩三年再看看將地勢適合的改成水田種上水稻,當然了要將那幾塊地改成水田是要事先就要看好的,養的這兩三年裏都是需要多多的加肥的。
將這些都安排好了,新的問題又出來了!
這麼多的地不可能她自己去種,總是花錢僱人來收拾也不和實際,再說了農忙時節大家都是顧着將自己家裏的糧食先收回糧倉里,僱人到時候就不行了,最好還是請長工或者是直接買兩房人回來種。
再三思量過後梅六兒決定先雇長工吧,買人這一時半會也買不了不是,還是托王二郎、大鐘他們先幫着介紹幾家品行好又適合(或者說是想)做長工的人家給她,先雇長工種着吧。
梅六兒又仔細的想了想,暫時只有這些大方向的事情定下來了,諸如怎麼開荒,在那塊荒地里挖池塘等等就得等到時候臨場去看了劃分了。
梅六兒見都差不多了,還有沒想到的地方等想到了再加上去就行了,現在總算是將事情理得有些眉目了,心裏也就多少都放鬆了一些。
梅六兒起身先去灶房,在灶洞裏加了些柴火,然後回到正屋裏,去抱着被褥來在炕上鋪開躺下休息,昨晚一夜沒睡,回家後又在做規劃,都沒有休息,雖然武功內力精進了,但是精力的消耗還是讓人累得慌。
梅六兒鋪好被褥一躺下就睡着了,曲苒醒了起來後就看到睡在炕上的梅六兒,心想『娘子真是累慘了吧,昨夜一夜沒睡,回來後又寫寫畫畫了半