「我說，他們？」胡大發轉頭看向蔡姐，姐姐啊，您這是挖坑呢吧！我算哪根蔥啊？我這位置，還不抵你呢！有我沒我幾乎沒啥兩樣，我算幹嘛地啊？要是白經理說那沒問題，就算是王琳過來說幾句，那也好使，畢竟是白經理的表妹啊！我就一個前廳小主管，閒的時候管管事，忙起來擦桌子、掃地、傳菜、迎來送往，什麼不干啊！就差再回去刷盤子了！
「是啊！你和他們熟悉啊，說幾句他們能聽的！再說，要是沒你，那年那件事咱們都過不去了，你也算是幫了後廚的大忙了！他們怎麼着也得念你的舊情啊！我可聽說了，老闆說，如果再賠三個月，咱們都到不了過年，就得關張！老店掙點錢，都讓咱們賠進去了，你說可咋辦！沒了這個店，都得找工作去，都是一條繩上的螞蚱，誰也跑不了！」終於，蔡姐透露了內幕消息。
「啊？關張啊！」胡大發瞪着眼睛看着蔡姐，「不至於吧！真關啊？」
「可不是啊！咱們一直就在賠錢，白經理老是希望能積攢回頭客來掙人氣，現在不講究這個了，那麼多新鮮吃食，誰老是吃你一家店啊！這叫什麼？這叫品牌的忠誠度，忠誠度嚴重下降。每種菜式，也就流行一兩年，咱們早就該換換菜品了！」
哎呦，沒想到，蔡姐研究的挺透徹，這都忠誠度了。就像我們的革命者們，但凡有錯了，就被清除出黨，因為什麼，因為沒有了忠誠度，或者說，忠誠的對象錯了，以至於人品出軌，應了那句話，來源於人民，回歸於人民。
「作為一個前廳管理者，你是不是應該和他們說說啊！好歹也是咱們自己的店面啊！要是關張了，咱們都能回老店嗎？肯定得走一大半吧！還不都得從新找工作啊！事不關己高高掛起，這都關乎自己存亡了，還不趕緊的啊！」
「恩！行！我想想！」不管怎麼說，蔡姐是把胡大發先說服了！是啊，自己要是回歸老店，還能呆在前廳嗎？難道還回後廚幫工啊？雖然自己手腳麻利，但是人家那邊洗碗的兩個老大姐要的工資低啊！自己根本沒有可比性！
可是白經理真的不掙錢嗎？她可是干餐飲不少年了！前幾年挺好做的啊！怎麼說賠錢就賠了呢？胡大發一邊想着，一邊往後廚溜達，終於，在跨過那道門帘的時候，想起來了，還是因為上次被騙的那件事，畢竟一下子損失了一百多萬啊！抵押房子還得賣車，鬧騰了小半年才消停，領導心情不好，一直也沒有給這邊壓力，造成前廳後廚的散漫，再加上自己的心事，趕在一起，使得新店在內部環境上就不好，跟不上市場，哪有不賠錢的啊！
「喲，咱們人呢？」胡大發在後廚晃悠一圈，只看到一個切墩的，還有就是小王在給人家炒菜。
「噯，大發啊，他們在後面呢！這不沒啥人嗎，都跑後面歇着呢！」後廚倒是遍地熟人，任人都給胡大發三分面子。
「行啊，小王，你這手藝是見長啊！真香！」千穿萬穿馬屁不穿，胡大發豎起拇指，就差大大的點讚了。說完，扭身向後面走去。
經過熟悉的洗碗間，聞着洗滌靈的味道，已經有些難聞了！自己不乾洗碗好多年了，動作都快忘記了，是左手拿碗，右手拿布？還是反過來呢？
多年之後，每個人都會有進步，誰還經常懷念自己曾經戰鬥過的崗位呢？做人，還是莫忘本，經常回去走走，也是好的。
「喲，楊哥，汪哥，這呢！」胡大發露出小白牙，就像QQ表情一樣，咧嘴樂着。伸手摸煙，遞了上去。
「噯，大發啊！來，抽我的！」二廚老汪正巧掏煙，連忙推開胡大發遞過來的，把自己的送了過去。
抽你的，一會兒還得抽你呢！大廚我管不了，那也是老關係了，你是新來的，總不能中午忙的時候，帶着大廚跑外面抽煙來吧！該幹嘛不幹嘛，飯莊找你是花錢雇你抽煙的嗎？又不是午休時間。可是真抽還不行，畢竟是大廚的手下，自己可是沒法管啊！還有一層面子問題。要是真的結仇了，以後都沒法進出後面了。看來，蔡姐交代的事情，還真是個坑，非把自己陷進去不可了。
「一樣，一樣！」胡大發接過二廚的煙，先把火機湊了過去，挨個點完之後，自己才點燃！「哎呦，這天，可是一天比一天冷了！又到年底了！」
「可不！下個月，又該給暖氣了！」楊大廚無
