種不同做法,在學了這份食譜之後,童心可是大呼幸運啊,這種食譜就是和之前的三色雪糕一樣,可以收穫三份的回收積分了。
如果還有這種多種做法的食譜的話,童心希望,多來幾份。
隨手在一口鐵鍋中倒滿了水,童心打開火焰開始燒水。在燒水的過程中,童心已經在一部分麵粉中加了少許食鹽開始進行冷水麵團的和面了。
之前就已經做過饅頭這種和餃子麵團類似的麵團,所以這一次揉起面來童心那叫一個得心應手啊,更何況此時的童心所擁有的太極雲手已經滿級了,動作之間都包含着太極的意境,揉面就更順暢了。
「小心,為什麼會有韭菜啊。我討厭這個。」就在童心快速的揉好冷水麵團放到一邊靜置,之前燒到七八十度的熱水也逐漸冷卻下來的時候,羅雙雙略帶不滿的聲音從身後響起。
扭頭看去,只見此時的羅雙雙正緊緊的皺着眉,雙手提着兩袋韭菜一臉糾結的看着童心。雖然很期待童心真的做出和雪糕一樣好吃的料理,但是她很討厭韭菜啊。
「先放一旁吧,我知道你很討厭韭菜,不過這一次的料理不一樣。水餃蒸餃韭菜味比較濃可能不怎麼喜歡,不過煎餃的話,韭菜味就會淡很多,你到時候可以嘗嘗。不喜歡可以退貨。」
指了指一旁的料理台,示意羅雙雙放那邊,童心一邊開始準備進行溫水麵團的揉面,一邊笑着說道。她相信餃子的魅力會征服討厭韭菜的羅雙雙的。畢竟在前世,餃子可是世界流傳最廣的面點料理之一啊。
第十一章 溫冷麵團