釀，是一種烹製的手法。
把食材做成餡，塞進魚、羊、牛等動物的腹中加以烹製，就可以稱之為『釀』。
鯉魚採用的是上等的黃河鯉魚，肉質鮮美，富有彈性。上好的鯉魚，是指自河套游出，穿越秦晉大峽谷，與湍流搏擊後，自三門峽游出的鯉魚，才能稱之為上好。
七娘的鯉魚釀，是先把鯉魚改刀醃製，而後用洛陽以西的澗口羊做成肉餡，搭配薑末和橘子皮，填塞進鯉魚的肚子裏，並加以烤制。然後，淋上七娘秘制的魚醬汁繼續烤制……如此一來，魚肉鮮美，並帶有濃郁的肉香和焦香，滑嫩可口至極。
這道菜里，最主要的就是魚醬汁。
據說，為了求購七娘的魚醬汁秘方，王樓曾出價千貫也未能得逞。
憑着這一手七嫂魚釀，七娘一家的日子過的甜甜美美。每天只開一次船，接待一次客人，就可以有十貫的收入。一開始，七娘的這艘船是租賃來的。到後來，她買下了游舫，開始自己經營。那掌舵的船工，是七娘的丈夫，其他的兩個青年，是她的兒子。
這一艘船，加上七嫂魚釀和特製的桃花酒，足以讓她一家過上富裕的生活。
高余吃了一口魚肉，忍不住連連讚嘆。
他和趙構也不客氣，一條大魚很快就進了肚子。
而那壇桃花酒，更一滴不剩……兩人吃完，相識一眼後，忍不住哈哈大笑。
「這美食，終究是要與人分享才好。」
趙構嘆了口氣說道：「我去年一個人吃，雖然美味，卻好像少了些滋味；今日與衙內這般爭搶，才吃出了真正滋味。衙內，若不嫌棄，咱們明年再來一起吃魚，如何？」
「敢不從命！」
高余也不客氣，笑呵呵回答。
他心裏也有些奇怪，難道韋高，不想要那字帖了？
從頭到尾，他都沒有提過字帖的事情……不過，這傢伙倒是妙人，雖有些心思，又不失天真。
「剛才聽九哥說起家裏，應該有不少人，為何不呼朋喚友，一起來品嘗美食呢？」
趙構愣了一下，露出苦笑。
「我沒有朋友……兄弟姐妹雖多，卻吃不到一處。」
「原來如此！」
高余頓時明白，這家家有本難念的經，想必韋高在家裏，也不是那種很受重視的人。
沒錯，他不缺錢！
這最多說明，他家裏不缺錢。
高余想到這裏，就準備開口安慰。
這時候，外面的常小六突然叫喊起來，「衙內，找到了，找到了！」
高余忙站起身來，顧不得和趙構說話，便衝出船艙。
細雨濛濛，河面上的船隻也不是很多。一艘游舫，就在前方不遠處的河面上緩緩行駛。
船上，燈火通明，還不是傳來悅耳的歌聲，伴隨絲竹之聲，飄飄渺渺。
「桅杆上，掛有七盞琉璃燈。」
高余深吸一口氣，仔細查看了一會兒，就認出來，正是常和所說的那艘船。
常和說的很清楚，高堯輔上的那艘船上，有七盞不同顏色的琉璃燈，特別醒目……
而這艘船，無疑符合常和所說的特點。
「能靠過去嗎？」
高余忍不住詢問船工。
「倒是不難，不過衙內若是不認識對方，最好不要靠的太近，免得產生了誤會。」
這雨濛濛，看不清楚船上的情況。
高余想了想，正要吩咐船工靠上去，卻見趙構走上了甲板，朝遠處那船看了一眼後，便脫口而出道：「那不是李佛兒的七寶船嗎？衙內，你莫非與李佛兒也認識？」
李佛兒？
高余扭頭看着趙構，一臉疑惑。
「李佛兒是誰？」
「李佛兒……」趙構吞吞吐吐，流露出為難之色。
好半天，他才輕聲道：「李佛兒便是李師師，那金錢巷的李師師。」
「李師師又是誰？」
從趙構這般表現看來，李師師應該是個了不得的人物吧……
「衙
第八十四章 李佛兒
