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第五十六章 放下那塊魚肉,沖我來!

    當所有的外部清理工作結束後,麥克放下了牛刀,拿起鑷子,開始仔細地搜索隱藏在魚肉中的斷刺。

    這在西方餐廳或r料餐廳中,是一個非常重要的步驟,甚至可以上升到餐廳能否生存的高度,有一段時間甚至有:

    一根殘留的魚刺可以讓一家餐廳關門的說法!

    (小編如今生活在西方國家,經常在報紙網站上看到x國人吃魚卡喉,命大之後,一怒將餐廳告倒的「英雄事跡」。

    理由是:爺點的是魚肉,不是帶刺魚肉,貨不對版,讓爺放鬆了警惕,你們餐廳就要陪爺的「歷險」費用!

    奇葩的是,法庭還竟然支持了他的賠償要求!

    自此一段時間,西料餐廳如臨大敵,一塊魚肉翻來覆去的揉搓無數遍後,才允許上桌,並且還要在桌子上放上一個標示牌:小心魚刺!

    哎哎,誰說「碰瓷」分東西方來着?)

    麥克細細的揉捏着三文魚的每一寸肌理,動作輕柔、舒緩,似乎面前橫躺着的是愛人酸軟的四肢,他正在給她放鬆,按摩。

    眼神深情,舉止溫柔,正主兒翠珊到是見怪不怪(那倒是,只要她願意,她每天都可以享受到比這多千倍的溫柔)沒有什麼感覺,卻差點羨慕死旁觀的一人,差點兒沖麥克大吼一聲:

    放開那塊魚肉,沖我來!

    不知什麼時候,花雲起和她的一乾死黨已經從樓上下來,站在一個不起眼的角落裏,默默地注視着廚房中的一切。

    攝影師們還在全神貫注地瞄準麥克的一舉一動,以求不錯過任何一個精彩的細節,他們似乎忘記了初衷,花媽媽邀請他們來是為花雲起的直播做準備的!


    直播時間快到了,但花雲起絲毫沒有要打斷拍攝的意思,也阻止了閨蜜們的出聲:

    此時,沒有什麼比觀看麥克的精心操作,更無價的了!

    有多久沒有看到麥克在廚房中烹飪的身影了?像是有一個世紀那麼久了吧!

    雲起看着專注工作的麥克,她有一種久違了,想要哭泣的感覺:

    神馬投資行的高管啊!純粹就是在糟蹋一位用靈魂烹飪的神級廚師啊!

    瞧瞧這對待食材的尊重態度,現而今,那就跟國寶大熊貓一樣珍貴了!

    咱國寶大熊貓有幸「高攀」的神級人物:麥克童鞋,在經過仔仔細細的鑷取、揉搓之後,終於確信,連個刺毛都沒有留下時,便放下鑷子,再次拿起來第三把牛刀,對着三文魚肉實施「酷刑」———剝皮!

    前面說過,三文魚皮極其堅韌(據本小編颳了一年魚鱗的經驗來「藐視」:

    比鱷魚皮差不了多少!若是不剝皮切,會有一種哏勁兒讓你覺得,咋這魚肉這麼老涅?

    經常久割不斷,遂被刺激的一刀剁下,廚房裏乒乓的一陣大響,瞬間會讓旁觀者對本小編做出:

    極其不文雅,不淑女的錯誤判斷!

    哎哎,小編我替三文魚皮背了多少黑鍋啊!說起來,全都是淚啊!)

    麥克先在魚的頸部一角,用刀尖挑穿一個洞,但並沒有把魚肉一面翻過來壓在案板上,而是像抱嬰兒一樣,一手用手掌輕輕托起,長眼力價的助手及時過來按住滑溜溜的魚皮,麥克手中的尖刀快速地在魚身和魚皮之間滑動,層層結締組織「土崩瓦解」,直至魚肉完全脫離魚皮,被重新放到案板上,靜等最後的裝扮。

    而魚皮並沒有退出「歷史舞台」,在廚房的某一個角落,它被切成細細的小條,撒點鹽、沾點澱粉,下油鍋一炸,成為人們嘖嘖稱道的下酒小菜。



  
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