劉丹清傲然一笑,王八之氣四射。
「我這是古法,現在已經很少有人能做了,首先需要刀工,其次需要火候,要做到無魚卻有魚,粥粒也要入口即化,另外褒時間長了太散,那樣沒口感,時間短了,米粒沒有發開,會硬。」
棋子被唬的一愣一愣的,只感覺面前的劉丹清瞬間變成了傳說中的廚神。
「再來一碗!」
「哎,好嘞,把我給我。」
蕭薇薇一聲令下,劉丹清順便變成狗腿,巴巴的給她再盛了一晚。
墊好肚子,四人開始忙活今天的午飯,職位與分工如下。
行政總廚:劉丹清;
中餐廚師長:劉丹清;
紅案、白案:劉丹清;
水案:蕭薇薇、邢大偉、棋子。
日料廚師長:劉丹清;
日料廚師:劉丹清;
跑堂:蕭薇薇、邢大偉、棋子。
之前很多準備工作已經做好,所以一個多小時後,午餐終於開席。
魚頭豆腐煲,名字很簡單,但是魚頭不簡單,忒大了,劉丹清剁魚頭和煎魚頭時,都出了一身汗。
燉出來的湯奶白濃稠,再撒上一些香菜,真真的色香味俱全。
生魚片,不消說了,粉白色的石斑魚腹和粉紅色的紅甘魚腹切成片,整齊地排成六排。
紅燜魚尾,一個字大,一個盆子裏面只放下了三分之一,其餘的就給廚房裏面的其他人品嘗了。
打邊爐,也就是粵式海鮮火鍋,用魚骨熬的底湯,配上魚肉、魚腸、魚肝,還有那些個蔬菜,就是吃一個鮮美。
一頓飯,吃的兩位嘉賓捧着肚子哼哼唧唧,更是目瞪口呆。
他們兩個人加起來,也沒吃得過蕭薇薇,更別說吃得最多的劉丹清了,那戰鬥力,驚人啊。
這兩位開吃的時候,還沒忘拍了些照片發到自己的圍脖上,題為:「大大大餐,都好大,還好吃,青爺是被直播耽誤了的廚師。」
引得一幫粉絲直呼中毒,對劉丹清和蕭薇薇瞬間路轉粉。
劉丹清和蕭薇薇這次沒有開直播,免得自己招雷劈,莫那啥嘛。
(本章完)