打紫菜是煩瑣的細活,在漁家一般都是女人孩子幹這活,老爺們是要出海捕魚的。
如果紫菜少,那打紫菜的時候可以用手拔,這叫拔菜,用這法子得到的紫菜最好,它是被連根拔出來的,莖葉勻稱完整,不會混上碎貝殼和粗砂之類的東西,曬乾收拾好後甚至可以一根根包裝起來做禮物送入。
但這樣耗費時間,正兒八經拔取的話一天是收穫不了多少的,因為它們糾纏在一起,你拔的時候得先給分開,要不然纏的多了拔不動,只會損毀莖葉。
要想加快效率,那就是用工具,從鋼纜繩上截取一截,一頭用麻繩纏起來或套上一個塑膠柄當把手,然後拉起紫菜使勁抽打就行,這就是打菜了。
敖沐陽不在乎效率,他可是花了上千塊僱傭了一群童子軍的,所以慢慢往上拔就行。
少年們上了礁石,他則在水裏一邊汲取水汽一邊幹活,碰上紫菜拔起來就行,沒有什麼技術含量,不一會撈了一片。
現在這時節的海風確實是冰冷兇殘,他泡在水裏感覺沒什麼,穿着羽絨服的少年們卻一個個哆嗦來哆嗦去。
敖沐陽在水中看到了一些海帶在飄蕩,便摘了些海帶葉。
綠油油的野生海帶長得很好看,線條纖細,葉片單薄,不像養殖的海帶那樣粗獷。
他帶着紫菜和海帶上船,然後對少年們招手:「行了,先回來暖和一下,待會再干。」
少年們回到船上,敖魯翰面色慘白,道:「錢難掙屎難吃,老祖宗誠不欺我啊。」
敖小米吸了吸鼻子說道:「我家狗不是這麼感覺的,它吃屎的時候吃的很開心。」
敖魯翰不悅道:「你說這是什麼意思?跟我玩哲學?任何事物都是具體對象具體分析,我具體分析的是人,你說狗幹嘛?你是狗嗎?」
敖小米隨即怒了:「你怎麼個事?在城裏上學就牛比嗎?怎麼聊着聊着罵人呢?你看不起我們在鄉里上學的是不是?你鄙視我們呢是不是?」
其他少年紛紛怒目而視,敖魯翰被氣了個夠嗆:「草泥馬,敖小米你真是個胡攪蠻纏的好手,真會上升高度,要是生在嗡嗡嗡年代,你這樣的指不定得害死多少人。」
眼看少年們要爭吵起來,敖沐陽不耐的擺手道:「行了行了,都是自己弟兄,吵什麼呢?我給你們做個湯菜暖暖身子,都別叫喚了。」
敖小俊尷尬的說道:「你們快安靜點吧,看看、看看,你們都把小陽叔給氣懵了。小陽叔,其實我們跟你不是弟兄,我們是你侄子。」
敖沐陽嘆氣道:「看了你們這些熊樣,我以後真不想要孩子了。」
聽說可以喝湯吃菜,少年們老實許多,他們並不餓,但確實很冷,這時候能喝一碗熱湯那還不是美美噠?
這次出海他開的是敖大國的漁船,雖然噸位比之大龍頭號差許多,不過這也是一艘現代化漁船,帶有個狹小的廚房,裏面有爐灶和冰櫃,之前敖沐陽看過,冰櫃裏放有凍豆腐、排骨和肉等食材。
可惜漁船上的蔥姜蒜已經蔫了,他勉強挑了一點切開下油鍋,又把化開的凍豆腐給切了炒成油光淡黃色,最後放入排骨翻炒一會後連同切成絲的海帶一起燉了起來。
海帶排骨豆腐湯,這是一道驅寒的好菜。
提起海帶的醫用價值,多數人知道它富含碘能預防某些甲狀腺疾病,少數人知道它能抗輻射,只有很少的人才知道它也是一味能抗寒的蔬菜。
鍋子很快咕嘟咕嘟的開始冒熱氣,少年們眼巴巴的看着鍋子等待吃肉喝湯。
敖沐陽把撈上來的紫菜簡單梳理收拾起來,這會他不在海里了用手接觸紫菜上的海水,感覺凍的手疼。
他估摸着火候排骨燉熟了,便關火開鍋開始給少年們分肉分湯。
敖小俊看着他舀菜的時候說道:「小陽叔你給我少放點海帶多放點排骨,我喜歡吃排骨。」
「日。」幾個少年大怒,「淨說實話。」
可惜他們的目的達不成,敖沐陽燉的最多的就是海帶,一人一碗湯里有小半碗是海帶絲,不過他燉的滋味好,少年們吃的也是有滋有味。
吃飽喝足,身上暖和了也有力氣了,少
1536.魚鯗怎麼多了(3)