「幹啥？」馬氏等人全都停住了筷子。
「做豆腐。」葉子衿十分乾脆。她這些天觀察過了，這個時空別說食材不全，就是做菜，也都是以湯菜、燜菜為主。
天朝很多菜都和辣椒、調料有關，這兒不但沒有辣椒，就連最起碼的醋、醬油、料酒都沒有，讓她做什麼？巧婦難做無米之炊，她可不想委屈自己。
想來想去，最後她想到了勉強能做的生意。
「豆腐做起來不但麻煩，而且做得人還多。就算做了，也賺不到多少銀子。」馬氏聽了她的主意，嘆口氣說，頗有點兒看不上的味道。
「不不，我做的豆腐和他們不一樣。」葉子衿笑着說，「娘和村裏的人認識，能不能儘快買一些豆子回來？大蒜也是要一些的。」
馬氏還在猶豫，豆子雖然不值錢，可家裏現在的情況，恨不得將一個銅板掰成兩個用，哪敢亂花錢呀。
「娘，子衿廚藝好，就讓她試試唄。」葉蘇涼無條件相信葉子衿。
「就算做壞了，也不過是半袋的豆子。」葉蘇離也向着葉子衿。
「孩子想做的話，就讓她做吧。」葉良祿選擇相信葉子衿。
「哪行，明日我就去村子裏問問。」馬氏猶豫了一會兒，最後還是同意了。
下午的時候，葉蘇離、葉蘇涼和葉子衿到屋後去割馬齒菜，葉子楣負責在家裏燒開水，而馬氏則在屋後整理荒地。
一家人出來，沒有菜園子，以後總不能不吃蔬菜吧。
河邊的馬齒菜很多，兄妹三個人割、洗、送，動作都很快。對比莫須有的豆腐，葉蘇涼和葉蘇離對眼能看到效益的馬齒菜乾更加青睞。
一家人一直忙到了晚上，然後簡單蒸了饃饃，燒了一些米粥吃下睡了。
第二日，馬氏出去一趟，果然買回來半袋的豆子。「豆子是村長家裏的，算得很便宜。」
葉子衿暗暗又將好人卡發了一張給村長大人。
「上午泡豆子，下午做豆腐。」葉子衿歡喜地說。
馬氏看她信心十足，嘆口氣也沒有攔着。
「啪啪啪。」有人過來打門。
「誰呀？」葉子楣問了一聲後過去開了門。
「這些給你們。」外面站着的居然是葉蘭澤，她抿着嘴將一個荷包塞進了葉子楣的手心，然後轉身走了。
葉子楣……
「我咋聽到了蘭澤的聲音？」馬氏端着簸箕出來問。
「可不就是她，塞了一個荷包給我就跑了。」葉子楣揚起手裏的荷包。
「打開看看。」葉子衿從屋子裏出來，催着她。
葉子楣打開了荷包，沒想到小荷包中放的是十幾個銅板。
「娘，這？」葉子楣為難地看着馬氏問。
「這孩子，到底是福星，心善。」馬氏嘆口氣說。
「娘，收着吧。」葉子衿笑眯眯地說，呵呵，小丫頭，看在她心善的份上，葉子衿決定等以後葉蘭澤成親時，給她一個大大的添箱。
人已經走了，馬氏也只好將荷包收起來了。
下午的時候，葉子衿開始做豆腐。
「天氣開始熱了，要是做出來賣不掉壞了怎麼辦？子衿，要不，還是明天早上起來做吧。」葉子楣擔心起來。
「就得讓豆腐壞了。」葉子衿樂呵呵地回答。
啥？馬氏和葉子楣沒有聽懂。
葉子衿也不用她們聽懂，磨豆子、煮豆漿……。一個流程下來，木板上就多了好多的豆腐。
「是不是太硬呢？」做豆腐沒有太過的秘訣，村子裏幾乎家家都會，只是做豆腐的過程很麻煩，所以村子裏的人也只有在過年的時候，家家才會特意做一份豆腐。
「我要的就是這樣的豆腐。」葉子衿將饅頭上的黴菌點在了一塊塊的豆腐上。
「子衿，你咋將壞東西點在豆腐上？會壞了的。」子楣急得都要哭了。
「姐，別擔心，我要的就是壞豆腐。你們放心好了，到時候，我保證將壞豆腐賣掉。」葉子衿安慰她，又見馬氏等人眼露驚詫之色，她順便給大家解釋一下，「你們想，豆腐大家都會做，我們做得再多，又能賣多少銀子？我做的這叫臭豆腐，用來油炸、烹飪，口
