河道並不在固定土地的範疇內，也就是說誰家得到河道邊上的土地，以後種植的果樹是不用繳納高額的賦稅。不，應該說，是繳納很少的賦稅。
河道有兩邊，如果按照葉子衿所描述的話去做，光是村里要挖的河道，就足有十幾處，這樣一來，各家分得的河岸面積肯定不少。
在河道上栽種果樹，再在地邊種植豆類或者是玉米，幾個族老光是想想就覺得腦子發熱。
更何況，葉子衿還說了，地里的河道還可以幾家聯名承包下來養魚。
「大河道中不能種植藕塘，但是地邊和莊子裏的河道，不但可以養魚，還可以種植藕。凡是大家種植、養殖多餘的東西，我的作坊里全都可以收購。」
「子衿，你說得是真的？」二族老焦急地問。
「說的我好像成天都在說謊似的。」葉子衿懶洋洋地回答。
二族老聽了，表情立刻變得訕訕的，「我不是那個意思，我這不是心急嗎？」
「山坡承包下來以後，還可以幾家幾乎聯名承包一處，讓老人管理，負責養雞，也算是多一項收入。至於怎麼分配，和誰家聯名，那就是你們各自的事情了。村里和官府全都不會管。」葉子衿再拋出一項誘惑，「幹得好，以後村裏的所有孩子，不管男女，咱們全都送到私塾里去讀書練武，咱們不求科考什麼的，就圖以後生活無憂。我們要讓所有人看看，從咱們葉家村走出去的孩子，那就是最棒最好的。」
不得不說葉子衿的鼓動工作做得不錯，幾個老傢伙被她這麼一鼓動，幾乎全都坐不住了。
「開河挖渠是好事情，這事咱們葉家村得支持。回頭晚上將村里人召集起來，咱們一起和村民們說道說道，趁早就將此事定下來。」三族老拍板定音。
「子衿，開河挖渠，咱們樂意支持。可咱們村的人大多數全在你作坊里做事，哪有多餘的勞力呀？」還是六族老比較靠譜。
「對對，別說壯力了，就是年輕一點兒的婦人，也都在你這兒了。沒有勞力，咋開河挖渠？」大族老也苦着臉。
其餘幾個族老聽了，個個也如一堆火被澆了一盆水傻眼了。是呀，剛剛他們都被葉子衿描繪得美麗場景給迷惑住了，根本沒有想到人手的問題。
「你們都這麼大年紀了，這事還需要我說？」葉子衿冷笑，「捨不得孩子套不住狼。開河挖渠是大工程，也是對於大家來說，一本萬利的好事。說白了吧，王爺讓大夥在河道上種植果樹養雞，根本就是一件吃力不討好的事情。朝廷那邊知道了，挨罵受累的還不是王爺。你們也不想想，朝廷那些官員，有誰樂意讓老百姓白拿白吃的？沒有人力，難道沒有錢嗎？在我的作坊里不談獎金，每個工人最少一天也能拿到二十五文，可是農閒過後，你們僱人幹活，又能花多少銀子？你們再算算，是到作坊里上工輕鬆，還是挖河開渠比較輕鬆呢？」
「對對對，葉子衿說的有道理。咱們人手不夠，可家家戶戶現在手裏有銀子呀。作坊里一個月還有四天的休假，我們出銀子，滿打滿算，市面上找些勞力，一天也不過二十個銅板，這樣算下來，還是上工划算。天下沒有白吃的午飯，現在付出一點兒，以後還能差了？」
「行，就聽子衿的。」六族老一口答應。
二族老和三族老，還有些心疼手裏的銀子，不過葉子衿和村長說的都有道理。挖渠開河是個苦差事，哪有在作坊里做事舒服，再說了，到作坊里做事，工錢給的還很高。得了，還是出錢呀。
考慮來考慮去，最後葉子衿隨口出給的主意，讓幾個老傢伙全都接受了。
老爺子聽了卻憂慮重重，家裏現在得工錢的人有四個人，剩下的勞力只有葉蘇同。就算是讓葉蘇心、葉蘇協和老大、老二出工錢，家裏那麼多的人口，說起來也還是很麻煩。
怎麼辦？老爺子背着雙手跟着幾個族老一起出門去了。
「這些人總是看到小利，卻看不到長遠的利益。」莊姑冷笑開口，「也虧得小姐不是好糊弄的人，否則的話，他們是不是還想翻在小姐的頭上了。」
「呵呵，他們這是看到了利益才答應下來，要是沒有利益，看他們願不願意做。」如冰對村里幾個老傢伙也很不滿，在她看來，這幾個老傢伙明知道葉子衿是未來的王妃，有時候還倚老賣老在葉子衿面前拿喬，簡直太可惡了。
「沒有利益的事情，傻蛋才會做了。」葉子衿輕飄飄地白了她們幾個一眼，「開河挖渠是好事，要是對王爺沒有利，王爺會去做？」
如冰
莊姑
搖光和玉衡跟在葉子衿身邊最久，知道她什麼性子，看到如冰和莊姑被她逼得不知該如何是好，都忍不住輕笑起來。
「所以說，世上就沒有幾個傻子。要是人人都是傻子，這個世界還不亂了套。」葉子衿嘆口氣說，「利益人人都會追求，不過只要不是為了自身利益去害人，就是好事。處於事件之中的人，也就甭亂計較其中的得失了。」
「小姐教訓得極是，是奴婢逾越了。」如冰老老實實承認錯誤。
「你也沒錯，從你的角度來說，護主就是你最大的利益和責任。」葉子衿活動一下僵硬的脖子慢悠悠地說。
和老傢伙們鬥智鬥勇，還真夠累人的呀。
下午的時候，村里人風平浪靜，葉子衿睡完午覺起來以後，就開始在廚房裏搗鼓。對於她來說，廚房才是她的天下，其餘的都算是附帶。
她得試試，在沒有現代密封的塑料薄膜包裝下，還有哪些食品在常溫下能保存的時間久一些。
奶粉？不現實，因為定州並不是北方草原，可以大面積去樣子奶牛和牛羊。
當然如果要大面積開荒和開河挖渠的話，牛肯定得養，不過，養得不是奶牛，那玩意中看不中用，乾重活肯定要養水牛。
肉牛也可以養，可以做成風味牛肉粒。到京城裏走一趟，葉子衿可以確定，如果將牛肉做成現代那種牛肉條或者牛肉粒賣的話，應該非常有市場。
對，養殖肉牛的事情得提上日程，得和容峘好好商量一番才行。
牛奶不行，可以都豆奶和藕粉代替。
藕粉也不是太現實，定州一帶如果種植一些觀賞性的蓮藕倒是可以，日常消費當作蔬菜也可以，大面積種植卻不行。
那麼剩下可行性的，那只有豆奶了。
豆奶倒是簡單，等秦河開通以後，只要走水運，就可以很快到達北地。北地的大豆比較多，運輸的費用雖然高了一些，但是勝在大豆本身的價格比較低，再說了，只要鼓勵定州人民在荒地和田頭渠邊種植豆類，豆子的供給完全不成問題。
榨油剩下的豆餅也得儲存一部分，萬一遇上荒年的話，還可以救人一命。此外，豆製品房放出的泔水和豆渣，一部分可
