瞬息萬變的資本市場扔在一邊，林義龍需要去與剛剛遊覽完故宮的耶昂姐妹去吃烤鴨。
在燕京吃烤鴨有這樣的一個有趣的事實，遊客都去聞名遐邇的全居德，而京城人大多去吃便宜房。
林義龍不是美食家，他不能說出這兩個店的方式口味有什麼不同，權衡下來，兩個店都沒去，去了一個一直被老同學們推薦的利群烤鴨店去體驗烤鴨和胡同文化。
耶昂姐妹對LC區的胡同並不太適應，間距過近的街道、低矮的街道，外加因為氣壓低而散發出臭氣的下水管道，一切的一切都讓她們仿佛回到薇拉曾經居住的倫敦西區。
雖然來這裏吃飯的西方人很多，三個人點了兩三樣菜，也許之前的期望值過高，與路上的環境形成鮮明對比掩蓋住了晚飯的質量，耶昂姐妹並未感覺到有什麼很好吃的評價，只想快點吃完，離開這個地方。
見耶昂姐妹吃得味同嚼蠟的樣子，林義龍草草地結束了晚餐，領着她們回到了酒店。在酒店的餐廳里，去吃了這個酒店的自助晚餐。
這下耶昂姐妹可以好好地吃晚飯了。
「義龍，你為什麼要帶我去吃那個烤鴨？」納迪亞一邊喝着湯，一邊生氣地問道。
「難道你不想知道燕京的胡同文化麼？」林義龍語氣委婉地說道，「那就是了。」
「那是什麼胡同文化，明明就是貧民窟的文化。」納迪亞說道，「那種地方跟倫敦東區和莫斯科東南一樣，談不到什麼文化。」
「我承認是的。」林義龍想了想，他真的難以向納迪亞和薇拉解釋什麼是胡同文化，仔細想想的話，好像納迪亞說得有這麼一番的道理。
從撥亂反正到當下，確實經歷了不少波折，但總地來說，燕京的胡同人口大部分都遷移到了居民樓中。然而，十幾年過後，當這裏地價飛漲，曾經迫不及待搬遷的胡同居民反倒不那麼着急了。如果說今天的燕京人感念胡同文化，不如說懷念曾經在這裏的生活的過往，如果不考慮房價，讓他們放棄人均十幾平米的公寓遷入三口之家十幾平米的胡同板房，當然是不願意的。
「那你們願意吃火鍋麼？」林義龍問道，他一時想不起能讓耶昂姐妹感興趣點的京系，作為京城，能讓林義龍想到的特色菜品也就是經過本地化了的烤鴨和涮羊肉，頂多外加一個水爆肚，倒不是說沒有其它美食，可甜品之類的，並不能代替正餐。
「不，我來給你做白煮肉不是更好？」納迪亞搖搖頭。
現在發現，能讓納迪亞和薇拉適應的中餐實在是太少了，或許她們吃淮揚菜或者浙菜也許可能會喜歡，魯菜也能將就，但終究不是她們的日常餐飲，有點難適應。
如果這樣下去，在整個內地，除了酒店餐廳和一些俄式餐廳外，耶昂姐妹只能啃麥當勞和肯德基度日了。
就在林義龍為耶昂姐妹的在京餐飲感到無可奈何的時候，有人中斷了跟他的思維。
「林先生！」一個中年商務裝男性出現在了林義龍面前，雖然沒辦法準確叫出來他的名字，但林義龍記得這張臉在萊切斯特廣場的某餐館的包間裏出現過。
「你好，請原諒我很差的記性，忘了該如何稱呼你，但我知道我們在倫敦見過面的。」林義龍禮貌地說道。
「請叫我梁文閣。」來人不指望林義龍能準確地說出他的名字，自我介紹道。
「是梁先生，幸會。」林義龍感覺有點着了魔，他的路程儘量迴避可能出現的人，按照相對來說的最高級標準來安排從希斯羅到燕京的行程，還是能見到這些人，「有什麼可以讓我為您效勞的？」
「能跟您單獨聊一聊麼？」梁文閣看了看用好奇的眼神盯着他的耶昂姐妹，對林義龍說道。
「不好意思，我行程很緊，如果您有什麼要談的，就在這裏聊好了。」林義龍拒絕私聊，餐廳里人很少，在這裏聊也沒什麼不可。
「那好，我就直接說了。在陶小姐介紹您的背景的時候，我知道您在威爾斯進行林場經營。」梁文閣說道，「我想知道，我們能不能在其他領域進行合作？」
「我的價格那天說的時候已經很清楚了，沒有什麼更改。」梁文閣也不過是一個松露的中間商而已，林義龍完全用不着跟他客客氣氣的，畢竟只是不可能的商業來往。
「除了白松露的買賣之外，我只想安排一個稍微高級一些的松露巡狩之旅，來的都是達官貴人，每個客人以給貴林場帶來500鎊左右的門票收益。」梁文閣說道，「我現在在威特郡，也在做類似的松露主題旅行。」
也許威特郡農民卻是能從這樣的第三產業中掙一筆外快，或者說，梁文閣已經習慣於對付這些沒多少錢的農民，覺得林義龍一定錯過這樣的機會。
林義龍雖然喜歡錢，但並不意味着要把自己家變成公共開放的狩獵場。要是他真的想從布萊肯林場掙錢的話，可以把整個林場都做成高等級的樹林保育區，每年的單單的免稅補貼就可以瞬間達到200萬鎊，哪裏還用得着面前的這個梁先生在這裏鼓譟。
又是一個沒做好功課就自信地開始的失敗交涉範例。
「也就是說，我什麼都不做，就能在家能在8-11月拿到每周2000鎊的保底收入是不是？」為了能讓耶昂姐妹了解這個失敗的範例，林義龍特地切換成了英語，「也就是32000鎊？」
「是的，如果前來尋寶的客人多，我們可以把這個數變成50000鎊。」見林義龍開始說英語，不知所以的梁文閣也用純熟的寇特尼口音傻傻地說道。
「那我的林場因為你的客人受災怎麼辦？」林義龍心不在焉地問道。
「我們會提供全額的林業保險。」梁文閣不知道自己已經進入套中，「並會提供專門人員打掃。」
「很好，我非常開心。」林義龍開心地說道，「請先付訖40000鎊的林業保險和16000鎊的浮動保障金。」
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24 松露巡狩之旅
