「你真不知道昊哥會做菜?」
武潔看着昊學的背影,光是做菜的動作就這麼行雲流水,僅僅是食材本身的鮮香味道就這樣惹人垂涎,那真正的成品菜餚,將是怎樣的存在啊!
大家的目光都落在宋三金身上,畢竟他才是和昊學相處時間最長的……男人。
這廚藝分明是在此道浸淫數年的宗師水準,要說是畢業後半年學的,沒人敢相信。
半年能學成這樣,那不是新東方廚藝學校,那是食神下凡來親自手把手教的還差不多。
作為和昊學同居了四年的好基友,宋三金就一點端倪也看不出來?
宋三金無奈苦笑道:「這廝隱藏得太深了……寧可在寢室吃泡麵,都從來沒露過這一手,倒是他泡的面味道不錯……」
「擦,滾蛋!」
武潔笑罵道:「美食當前,你提什麼泡麵,大煞風景!」
昊學大顯身手,首先出爐的是何婉君點的菜式秋盡江南草未凋。
這首詩一共四句話,每句話對應一道菜餚。今天人多,昊學就打算一次性做個全套,也顯得整齊。
青山隱隱水迢迢,秋盡江南草未凋。二十四橋明月夜,玉人何處教吹簫。
↖第一道是個湯品,做早了容易冷,所以昊學先跳過去,做了第二道素菜。
菜餚上桌,用透明的罩子蓋住保溫,卻已經把眾人都看呆了。
「這是……菜?」
一直沉默寡言的王天祥都插了句嘴,「好美的畫,誰捨得吃呢!」
眾人拼命點頭,覺得這話可是說到心裏。美輪美奐的一幅……呃、應該說是一盤工筆畫,把江南秋色表現得淋漓盡致。不用動筷子,光靠眼睛,讓每個人都有了美的享受。
很快,昊學下一道菜也出鍋了,正是在《射鵰英雄傳》當中征服過北丐洪七公的「二十四橋明月夜」!
原本這道菜需要把豆腐製成球狀,然後扎在火腿里煮。使其充分吸收火腿的鮮味,成就無上的美食口感。
然而這道菜工序太長,光是煮豆腐使其入味,沒有一個下午也很難形成火候。
昊學採用了取巧的法子,讓韋小寶從大清御膳房當中弄來貢品火腿,裹住豆腐球,催動九陰真經的內力,強行以類似「隔山打牛」的內勁,促使兩者接觸的部分融合。雖然可能比小火慢燉的差了些天然,卻也只是略遜一籌而已。
玉人何處教吹簫,更是這四道菜當中的精華之作。
玉人的紅唇,吃的是豬口條。同樣選用貢品肥豬,精挑細選其中最性感的口條,切下來給昊學送過來。
如果時間再晚一點,估計韋小寶就能收到那什麼花雕茯苓豬了……
有沐劍屏這小姑娘躺過的那口豬,不知口條的味道會不會格外不同一些?
有了玉人。還差個玉簫。
這道菜當中,其實充作簫的食材有很多。黃藥師的婆娘慣用的食材是竹筍,雕刻成玉簫的形狀,和豬口條搭配,是一道清新爽口的涼菜。
今天昊學大宴親朋,索性顯顯本事!這玉簫的食材,最終選擇了從蝴蝶谷新鮮採摘的竹蓀。
雖然只差了一個字。可竹蓀和竹筍完全是兩種東西。
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種菌類,菌柄頂端,有一圈晶瑩潔白的網狀裙衣,所以又被人冠以「雪裙仙子」、「真菌之花」等等美麗的名目。竹蓀不但營養豐富,而且味道鮮美。自古以來就位列「草八珍」之一。
論食材本身的味道,竹蓀遠勝竹筍,然而要雕刻竹筍難度不高,以昊學的刀工,只是信手拈來。
這竹蓀就困難得多了,菌類原本就是軟件,要將其弄成惟妙惟肖的玉簫形狀,費了昊學不少功夫。
最終成品的菜餚,紅唇玉簫相得益彰,尤其是是玉簫的形狀優美雅致,竹蓀的網狀裙衣被昊學巧妙地設計成了玉簫上的孔洞,稱得上巧奪工!
這三道菜過後,昊學仍然不急着去做「青山隱隱水迢迢」這冬瓜湯,而是忙碌着下一道菜,名為「黃沙百戰穿金甲」,是今天唯一一道過油的菜餚。
黃藥師的婆娘不愧為能生出黃蓉這等鬼靈精的
第423章 昊大廚威武