「總帥，您要收徒的話我們十傑並不反對，但是起碼也要讓我們十傑認可吧？不然在學園內突然出現了總帥之徒，學校最年輕的老師這樣的人物，我想學員們也會鬧出一些事情吧？只要他得到了我們的認可，那麼我們就可以頒發正式的教師聘請任命書，到時候他就是正式的學院教師了，這樣一來豈不是能夠兩全其美？」
「也好！唔，那麼你就做一份15人（十傑10人，總帥，堂島銀，新戶緋沙子，幸平創真已及林零自己，一共十五人。）的餐點吧！」
林零聽到總帥的安排，點了點頭：「創真，來幫忙！」
對林零和創真來講，十五個人的飯真不是什麼大問題，要知道他們從小到大可是一直混跡在廚房間的男人，區區十五人的飯只能算是小菜一碟。
「好！」
創真再次解開手上的那條白布：「需要我做什麼？」
「幫我處理一下食材吧！」
「好！」
「額，你們在哪吃飯？」
十五個人肯定不是在這個小地方用餐了，那麼他做好的菜一定要搬上桌，這就需要一個更加合適的就餐環境了，故而林零才有此一問
「在考核大廳的後面有一個餐廳，我們就在那裏就餐吧！堂島，你去安排下座位的事情吧！」
「哈，有我們在，堂島總長，您就歇歇吧，我們去安排桌椅的事情。」一色慧立刻跳了出來。
「那也好！」
「行，你們安排好了，然後通知我，或者安排一個下人幫我將我們做好的飯菜端過去。」
一色慧看了一眼這個白髮的男子，很爽快地回答到：「可以！」
「既然是宴客，那麼就要遵守中餐禮儀，餐桌禮儀就交給你了，我上菜的順序也是這樣來的。」
「好，沒問題！」一色慧本來還想說一下的呢，沒想到自己多操心了，不過也對，一個擅長中餐的人怎麼可能不知道中餐禮儀。
倒是幸平創真，他還真不知道這些。只是有外人在這他不太好意思問，直到一色慧他們全部離開了廚房他才問出聲：「林零什麼是中餐禮儀啊？」
「就像你吃西餐一樣，吃中餐也有一定的要求的，同時在桌上的碗筷等物件的擺放也是有規矩的！這不能像以前在家裏（小餐館）那樣隨便。」
「啊？還有這麼些彎彎繞繞啊？」
林零一邊處理食材，一邊簡單地介紹到：「無論你去那個西餐廳你都要遵守吃西餐的規矩，為什麼吃中餐就不必講規矩了呢？另外，跟西餐一樣，中餐的上菜順序也是有特殊要求的。」
「西餐我知道，第一步上開胃小菜；第二步則是湯類；第三步就是主菜，第四步則是甜點，最後是飲料！」西餐的上菜順序以前幸平城一郎和他們說過一次。
「沒錯，中餐也和他們類似，中餐上菜的順序是：冷盤，熱菜，甜點和水果。另外，一般10人餐是6個冷盤，10個熱菜，但是今天顯然不行，所以我準備做8個冷盤，12個熱菜。」
「這樣啊，那我們是不是先做冷盤？」
「不是的，雖然我們先上冷盤，但是這並不意味着我會先做冷盤，要知道，即便是一些冷盤他們所用到的東西也是需要經過蒸，煮，炸，炒等一系列操作的，並不是像刺身那樣簡單的。你看着就知道了！」
「冷盤一般都是對半分的，比如今天，我要做8個冷盤，那麼應該是4葷4素！
我們先做4葷，因為葷菜需要用到上述的那些操作，相對用時長一點，在做葷菜的過程中還可以做素菜冷盤，這樣能夠節約大量的時間。」
「啊？還有時間的要求啊？」
「這是當然，你總不能讓客人吃一個宴會餐從中午一直吃到午夜12點吧？時間掌控對任何一名廚師來講也是非常必要的，這不僅僅是吃中餐用的到。」
在大廳內的十幾個傢伙們收拾好餐桌之後，無聊地等待着林零他們上菜，可能因為總帥也在的關係，他們之間幾乎沒有什麼討論。
「喂，剛才你嘗了那個人的惠靈頓牛排，感覺怎麼樣啊？」久我照紀急不可耐地想要知道結果，誰知小林龍膽根本不搭理他。
「哈哈，矮子你被人無視了吧？」紀之國寧寧
013 林零擅長的料理（中）
