她們的工作,就是當那些投訴人的垃圾桶。
世界永遠都有不和諧,有矛盾的地方,而大多數這些地方也都會有很多受委屈的人。
包括這次推銷頂級菜品的那位年輕女服員,估計這幾天都會心情難以開心起來,甚至以後再看到這種外表文質彬彬,實則尖酸刻薄的客人,估計都要有心理陰影,太難纏了。
當然5星級酒店,人性文化也是很到位的,這位女服員工作後得到各方面的安慰,畢竟錯不在她,雖然不可能獎勵金錢,但是還是給她放了一天帶薪假期,這一年內隨時都可以休。
大公司都是這樣,內部勾心鬥角是免不了的,但是各種福利人文關懷也不是小公司可以比的。
…
李田這邊並不知道這種小事情,公司高層也不會把這種事情告訴他,畢竟是個例,就當是一顆老鼠屎。
好在李田的廚藝過硬,哪怕是之前沒有炒過的蘇菜,也做的讓客人無法挑剔。
當天晚上,就已經有客人開始提前預訂了。
僅僅一天,頂級菜品就是火爆全酒店,接近100好評,也讓吃過的客人選擇向朋友口口相傳。
而有錢人的朋友大多數,也都是有錢人。
所以僅僅電話預約,就是預訂了接下來3~4天的菜,而有一位客人,可能人在國外,他短時間沒有辦法回到國內,就是預訂下個月的。
酒店人員抱歉的告訴他頂級菜品是由頂級廚師特別提供,只有一個星期,以後頂級菜品還會繼續供應服務,但是製作的大廚不是原來的頂級廚師,會由新的頂級廚師來製作。
這種公開透明,是因為李田背後有趙如雪的關係,所以哪怕是內部都是吸血鬼的酒店,破壞李田名譽的事情也不會發生。
那位國外的客人只能很遺憾。
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頂級菜品的火爆程度,雖然一開始已經有預想,但是真的發生時,整個後廚和酒店高層還是感到震驚。
廚師界怎麼可能會有這麼可怕的廚師,哪怕再嘴刁的客人,都是得到征服。
甚至已經有很多國內外的美食家提前預訂這位頂級廚師的菜品,他們溝通,想讓李田做一些之前做過的魯菜、川菜、粵菜,他們想專門為李田大廚做一期專訪。
這件事情由酒店老闆親自和李田談,李田說道專訪可以,但是他不露面,而且在這家酒店,他只做蘇菜,其它菜系不做。
老闆自然是點頭答應。
…
而後廚領導和酒店高層集體開會討論,已經只剩6天了,他們必須要儘快馬上培養出可以完美繼承李田頂級廚師名號的廚師,所以本地菜想要參與競爭的廚師,這段時間都要開始忙碌起來,在不打擾李田大廚私人生活的情況下,儘可能多的掌握李田大廚菜品的精髓。
加班自然是不可避免的,有些甚至要直接住在酒店,為了競爭下頂級廚師這個特殊崗位,有些大廚一天只睡3~4個小時來學習。
因為這個崗位不僅各種工資福利待遇高出普通廚師一倍,而且,這種榮譽,即便以後不在這家酒店做了,頂級廚師的榮譽現在也幾乎得到整個廚師界的認可,以後在這個行業身份地位都是上了一個層次。
大家自然是趨之若鶩。
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