這位經理也是有趣,吃了幾次飯後,都忍不住生出跳槽的心理.
張漢也理解他這樣的吃貨,不過他還是搖了搖頭,道:「我的餐廳不需要經理,土雞收拾好給我送過去就行。」
最終張漢在吧枱留了一百元,用作手工費綽綽有餘了。
菜館後廚。
「小李,小白,你們倆將這兩隻土雞收拾出來。」小美將袋子遞了過去。
「誰的雞啊?」小李問道。
「是一位客人的,就是隔壁那萌萌餐廳的老闆,你們給收拾的乾淨些,別糊弄哦。」小美說完便轉身離開。
「這指換別人幹活倒是勤快。」小白看着小美的背影撇嘴嗤笑。
「哼,除了咱倆,她能指換動誰?」小李輕哼一聲,一把抓過袋子,沒好氣兒的說道:「先幹活吧!」
說完他把袋子打開,將雞宰好之後,燒了熱水準備去毛。
「小白,你看這兩隻雞,毛色這麼好,還很滑呢,賣相挺不錯啊。」小李輕咦一聲。
「這雞怕是有六斤了吧?趕得上飼料肉雞了都。」小白用手拎了幾下說道。
「稱一下看看。」
小李此時有些好奇,將手裏的雞放在稱上。
「六點七斤,散養土雞養的這麼好?」小李說道。
「看看我這隻,六點八斤,我湊,重量可以啊!」小白稱了一下他手裏的土雞說道。
「先收拾出來吧。」
小李說道,將雞讓入一個鐵盆里,倒入熱水燙毛,兩人戴上手套後,開始處理雞毛。
處理好之後,小李在雞身各處掐了幾下。
「咦?這雞這麼重,竟然還不肥,這土雞養的真可以啊!吃起來一定香的不行!」小李驚疑道。
「是啊,這土雞的肉質可比那些飼料級好太多了。」小白想起了吃土雞時候的那股香味,下意識的咽了口吐沫,說道:「小李,要不.......」
小白直接給小李遞過去一個只許意會不可言傳的眼神。
小李見狀後瞭然於心,低頭沉吟了下,片刻後,他抬起頭,說道:「留下一隻吧?兩隻都給掉包,如果嘴叼一點的會吃出來,那客人兩隻雞一起送過來,估計是一起燉,換一隻他吃不出來的。」
「行!一隻就一隻。」小白咧嘴一笑,道:「那是不是和廚師長說一下?有這麼好的土雞,他做出來的話,估計好吃到上天。」
「我覺得可以......」小李眼睛一眯,笑呵呵的說道。
說曹操曹操到,兩人剛商量好後,廚師長便從他們身旁路過。
「休息的時間還忙活呢?」廚師長看了兩人一眼說道。
「哪有,這是客人送來的兩隻土雞,小美讓我們收拾一下。」小白回答道。
「這是土雞?」廚師長愣了下,他完全沒有看出來,於是他伸出手說道:「給我看看。」
「好嘞。」小白應了一聲,將手中的土雞遞了過去。
廚師長在雞身上按了幾下,眼睛一亮,道:「是土雞,不錯,不錯,真不錯,這肉質絕對極品,這雞在土雞中都是最好的,我還是第一次見到手感這麼好的土雞,看來養這土雞的人挺專業啊。」
廚師長看出來這土雞的不凡,但這也只是從外觀看出來的罷了,若是做出來的話,那味道絕對會讓這廚師長拜服。
「嘿嘿嘿。」小李笑了笑,說道:「那個.......王哥,他送來兩隻雞,要不然咱們扣下一隻?晚上咱們也改善下伙食?」
「嗯?」
廚師長眉頭一挑,隨手將土雞扔回鐵盆中,瞪了小李一眼,沒有說什麼,直接轉身離開。
「王哥他這是什麼意思?」待廚師長走後,小白小聲問道。
「哪有什麼意思?沒拒絕就是不管這件事唄,嘿嘿,前天在咱倆換下的那隻土鴨,廚師長不也沒說什麼嗎,還親自做菜,多香,嘖嘖,快些收拾,咱們留下一隻晚上改善伙食!」小李笑呵呵的說道。
「好嘞,幹活。」小白笑盈盈的開始工作。
兩隻雞很快被收拾好,小白順手在一側將一隻