幸平創真家的餐館開門的消息像瘟疫一樣快速擴閃開了，周圍社區的住戶紛紛雲集過來，央求着希望幸平創真能給他們做幾個菜緩解一下相思之苦，看着這些更見了血的喪屍一樣抓住幸平創真手臂和褲腿的老主顧們，江雲楓不禁眉頭緊鎖着說道「喂喂餵~創真你們家的菜不會是下過藥的吧，不然為什麼會有這麼大的癮頭？」
「胡說什麼呀！我們家之靠口味取勝，下藥那種有辱廚師身份的手段我才不屑去使用！！」
見幸平創真有些惱怒江雲楓急忙賠笑「別激動嘛~開個玩笑而已，你怎麼還上頭了呢！真是~瞧我這張嘴，該打該打~」說完還作勢給自己掌嘴幾下。
對於江雲楓嘴快過大腦的性格了如指掌的幸平創真根本就沒往心裏去，轉而對聞訊趕來的老主顧們解釋「抱歉，我只是回來開開門，搞一下衛生然後給店裏通通風。現在店裏什麼食材配料都沒有，沒辦法給大家製作料理。不過~要是那邊那位大小姐願意幫忙的話就另當別論了。」說完幸平創真把目光投向在四處張望的好奇寶寶薙切繪里奈。
「幸平君不要指望我，現在的我正在體驗庶民假期，不會動用手裏的權利。」洞察幸平創真小心思的薙切繪里奈果斷拒絕了他的提議。
「那就沒有辦法了。。」幸平創真剛擺出一副愛莫能助的樣子，就立刻被現實無情打臉。
「食材和調料我們帶來了！創真君拜託給我們做一點吃的吧！」商店街的幾位少東家合力推着一輛堆滿各種主菜副食的推車蹣跚而來。被大家的熱情打動的幸平創真咧嘴一笑「好~！那麼幸平餐館就暫時開業！！」
廚房裏熱火朝天，餐館中人聲鼎沸。本來是打算來玩順帶體驗一把『榮歸故里』的江雲楓頂着一臉臭臭的表情顛着勺，怎麼稀里糊塗的就被幸平創真忽悠來幫廚了呢？想不通~實在想不通。
更讓江雲楓覺得不可思議的是薙切繪里奈居然干起了跑堂而且還樂此不疲，平時高高在上的遠月女王現在一點架子都沒有，倒反還顯得有一些生澀。食客們點餐數目一多就顯得有點手忙腳亂，多虧了有統籌能力出眾的符華壓陣才不至於把食客們所點的菜單寫亂。
「兩份親子蓋飯，兩份麻婆豆腐套餐還有附贈飲品！」符華放下一張寫着客人的菜單，端着幸平創真最新出鍋的麻婆茄子套餐和江雲楓的揚州炒飯一併送去給望眼欲穿的客戶。將炒鍋洗刷乾淨的江雲楓不禁問道「創真，我一直有一個疑問那就是用麻婆豆腐的底料來炒茄子，這玩意能好吃嗎？」
「麻婆茄子是一道改良的川菜，更符合日本人的口味，對於你這重口味怪物來說的確不好吃。」幸平創真說完往親子鍋里打了一個雞蛋。
正巧這時薙切繪里奈送來一張菜單，說有位客人點了一份魚香肉絲套餐。江雲楓眼疾手快搶過來說「客人點了魚香肉絲我正好藉助這個機會，糾正一下日本人民對於川菜明珠的認知！」
幸平創真一聽就慌了神，緊張說道「喂喂~你可別亂來啊。」
撿齊材料的江雲楓對幸平創真投來一個安了的眼神「放心了，魚香肉絲在川菜里算不辣的菜品。真要是來辣的我怕你們吃不了，我有分寸的。」刀尖運轉細嫩的豬裏脊肉被剃掉筋膜和肥油切成筷子粗細的肉絲，裝在大碗裏撒一點清水先抓打一下讓裏脊肉吸收水分變得更加細嫩。
醬油、食鹽、水澱粉依次加入再次抓散拌勻讓肉絲安靜的醃製入味，黑木耳與萵筍也切成與肉絲粗細相當的細絲撒一點鹽拌一下備用。接下來就是魚香肉絲最精華的一種食材，缺少了它誘人的魚香味型便無從談起，那就是二荊條泡椒。
鮮紅的二荊條泡椒斬成蓉泥其他的輔料也都切配完畢，肉絲的醃製還差一點時間江雲楓抓緊這一點時間趕緊調製一個碗汁，少許食鹽、一勺白糖、一勺陳醋、水澱粉、料酒、清水攪拌均勻。
炒鍋內留足底油，大火燒到六成熱的時候江雲楓將醃好的肉絲倒下迅速用炒勺劃開，肉絲表面開始泛白時把泡椒蓉、蒜末、薑末、蔥白一起下鍋。熱油一爆嗆辣的氣味迅速充斥滿幸平創真家不大的店面。
「咳咳！！我不能呼吸了！！」
「太難受了，我的呼吸道在燃燒！」
在餐館裏用餐
第四二五章
