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姒非撿出鱖魚，留下其它雜魚。提起那把黝黑的神奇菜刀，立時廚神附體，極快的手起刀落，開膛破肚，去鰓刮鱗，遞給許傳志略微水洗。老頭也不甘示弱，迅疾的切出一堆蘿蔔。畢竟是國術宗師的底子，於這冷兵器也是極有研究，蘿蔔條尾指粗細，橫切面方方正正，所有大小一般無二，絲毫不差。
老許將其裝盤與清理好的雜魚放在一起，又活了一些摻雜小麥粉的玉米面團，這就備好了一份「雜魚鍋貼」的食材。
那面姒非正在處理兩條寶貴的鱖魚。
處理方法特殊，只見他燒了一鍋開水，然後捏住魚尾迅速的一浸一提，幾秒鐘脫離水面，刀背在魚身輕刮一遍，然後浸入清水中。
下面就是展示絕活的時候，只見姒非用刀尖在魚鰓下處，魚尾上處，魚脊骨處，連劃三刀，然後兩面帖骨削下。
由於刀過於鋒利，而且操作迅捷，及時封閉血管和神經，此時魚兒還是鮮活的，斬板上只留下少許鮮血，甚至削下的魚肉還有輕微跳動。
鍋中少許大油，七成熱，煎制兩條魚骨，加水漫過魚身，大火煮開，湯漸轉濃白，小火清燉。
火候到時，撈出扔掉魚骨，下入魚片，魚片清白如玉，晶瑩剔透。
這份鱖魚湯最難得就是煎制和煮製魚骨。要知道這魚可是鮮活下鍋，沒去內臟，在長期的製作中不能破了那層肉皮，否則這鍋湯就毀了。
能做到這個點，非大師級不可。
許傳志最欣賞的就是這點，魚肉的切削他自問勉強還能做到，但是要想煎煮不壞，那就是對火候的控制了。老頭做了十幾年的飯，但是這份對火候控制的功力他是做不到的，也相信沒有幾個人可以做到。
天賦這東西有時候你真的無法以常理計。
至於雜魚則是地鍋亂燉，下入蘿蔔，貼上鍋貼。
一頓豐盛的晚餐就準備好了。
宋姝夫婦二人圍着小圓桌坐定，雜魚鍋貼已經端上來了，紅燒的雜魚配着火紅的蘿蔔和辣椒，一股辛香撲鼻而來，光是這股味道就讓人垂涎三尺。金黃的玉米烙整齊碼放在一個竹筐里，一面香脆，一面細飽了魚湯汁，看着就眼饞。
許老頭早已按耐不住，拿起一個遞給宋姝，另一個塞向自己大嘴，「咔嚓」之聲連響，清香酥脆，老頭滿意的眯着眼睛，右手夾起一條小魚就丟到嘴裏，這魚早已燒的骨刺酥鬆，筋肉滑軟嬌嫩，一入口中那股辛鮮魚香在整個口腔充斥開來。
三兩口吃完一個烙饃和一條小魚，許老頭再輕泯一口「地瓜燒」，滋咂一聲，咽下酒，呼出一口濁氣，算是吐出了一天的疲憊，滿身清爽，畢竟練了幾個小時的功，年齡擺在那兒，歲月不饒人啊。
宋姝看着丈夫的一連串動作，微笑不語，任其做完這個小習慣。說是習慣，其實也只是在姒非來之後才形成的。
自從這孩子接管了家裏的三餐事宜，這伙食水平就直線上升。雖然食材沒變，還是那些青菜蘿蔔，山上采的菌菇，水庫釣的魚獲，完全自給自足。可即使這樣，那也頓頓都是美味。
就連許傳志這個吃飯狼吞虎咽，像完成任務一般的大老粗，也開始滋着小酒，慢慢享受起來，用他的話說：「這麼好的飯菜，不認真吃，實在是糟踐了。」
說來奇怪，也可能是心理作用，二老的身體在這一個月內都似乎有了不小的改變。宋姝的身體稍有強壯起來，而每天只要吃完飯，幹完一天農活的許傳志就像吃下興奮劑一般，立時洗去一身疲憊。
老太太那些鍋貼，沒有開口吃，她要等待還在廚房忙碌的乾兒子。就在老頭將筷子伸向下一條小魚的時候，姒非用托盤端上來了下一道菜。
宋姝聽力靈敏，笑着道：「小非，快點過來，坐在媽媽身旁。」滿臉慈祥的笑容。
「好。」繫着圍裙的姒非歡快的答應一聲，將三個大粗瓷碗分別放在三個人面前。
這就是自從釣到鱖魚之後，許傳志惦記一天的魚湯。
也是今天姒非的壓軸之
433.這魚…好味道啊！
