本想憑着自己的本事大展身手一番，哪知道就像所有的國企一樣，通昭國營食品廠在改革開放以後，缺乏市場洞察力和競爭力，江河日下，眼看就到了倒閉的邊緣。
袁正杰進廠以後很是開發出了幾款新食品，味道不錯，價格也合理，但是就是沒人買。他畢竟不懂銷售，所賣的錢還不夠購買原材料的呢。這次進京，就是聽說將要在京召開一屆國際包裝食品展會，於是老廠長秦之遠靠着關係申請到一個名額，而廠里的銷售人員基本下海跑光，這年頭凡事有點頭腦的，隨便干點什麼都比留在廠里守着百十塊工資強，更何況還經常拖欠。
本來他也想離開，但是老秦廠長與他的父親是患難戰友，對他多有照顧，如子侄一般，他又是一個長情的人。沒辦法，只好帶着幾個徒弟和新做出的產品硬着頭皮坐了北上的火車，也未嘗沒有最後一搏的想法。
這時袁正杰見到了一款難得一見的美食早已心癢難耐，忍不住開口討要，只是畢竟這麼大人向一個大孩子討要吃的，實在有些不好意思，說話也有點吞吞吐吐。
姒非看着也有點好笑，嚴肅的表情差點沒繃住，微微一笑，把蔥油餅撕下一小半遞給袁正杰。心下多少有點不舍，他可是沒有多餘的零用錢，在找到工作之前只能依靠包里這些蔥油餅作為乾糧，吃一塊那就少一塊。
而且這可是他精心烹製的美食，摻雜了許多豐永鱖魚鬆，味道極其鮮美，只不過被蔥花和玉米面掩蓋，鮮香內斂而已，連乾爸乾媽都沒怎麼捨得吃。
袁正杰結果蔥油餅並沒有開始吃，而是從座位底下大提包裏面掏出一塊麵餅，很像方便麵的干餅塊，只是更厚一點，有一層薄薄的塑料膜包裹着，賣相不太好看，遞給姒非，道：「小兄弟，來嘗嘗我們廠製造的方便麵，看看味道怎麼樣？」
姒非沒有接，只是搖搖頭，道：「謝謝，不用了！」
作為一個好廚師，當然也更看重自己的得意之作，好不容易遇到一個高手，肯定要懷着一番切磋之意，趕緊道：「小兄弟，這也是我費勁千辛萬苦琢磨出來的，正需要你這樣懂廚藝的人指點一二，看看有什麼不足之處和需要改進的地方，小兄弟幫幫忙好不好？」
姒非被他兩句話一說略有點不好意思，只是這陌生人的東西，也不知道來歷，這個……似乎……
袁正杰好似看出他的顧慮，從口袋裏又掏出一個搪瓷缸，這個是新的，趕緊吩咐靠過道坐着的小伙子道：「小劉，趕快去，接半杯開水來。」
那個小劉是一個很敦實的小伙，挺忠厚，拿起缸子快速擠進人群。袁正杰向姒非笑了笑，忽好似又想起什麼，對着小劉行去方向道：「別忘記把槓子好好洗洗。」
從人群中傳來小劉的聲音：「師傅，你就放心吧！」
不一會，小劉端着缸子過來了，邊走邊嚷嚷道：「借過，借過，開水小心啊。」也真是夠厲害的，硬是從人群中殺出一條血路來。
袁正杰借過開水，撕下麵餅的薄膜，一掰兩半，一塊放進這個熱水缸子，蓋上薄膜；另一半放進剛才自己吃完，還剩點湯水的那個老軍用搪瓷缸。
將缸子推至姒非面前，並遞上一雙新筷子和一袋黑色的料包，道：「小兄弟，這總可以了吧，給個面子好不好？」
姒非見人間如此誠懇，還懷疑人家，更加不好意思了，黝黑的面頰都有點微紅，好在他皮膚黝黑，別人也沒看出什麼。他也不知道說什麼，只是接過缸子，道一聲謝謝。
見他同意了，胖子很是開心，連說客氣，將自己的搪瓷缸遞給身邊的小青年。那傢伙顯然早已知道麵條的美味，端過缸子，也不管麵條有沒有泡熟，拿起筷子大嚼起來。
這邊，袁正杰也是趕快拿起半張蔥油餅端詳起來。正如剛才所見，餅面呈灰色，上面的蔥花片片呈菱形，大小一致，均勻分佈，還有細細的姜粒，肉眼幾乎不可見，又顆粒分明，也是大小一致，這份刀工實在讓人嘆服。四周的人看他嘖嘖稱讚，不禁懷疑起來，難道這個玩意真的看走眼了？特別是那兄妹倆，此時可能也是餓了，受到泡麵香味的驅使，也是不時的盯一下袁正杰手中的蔥油餅。
輕輕咬了一小口，緩慢咀嚼，初始口感稍硬，三兩口後，受到口中溫度的緩和，變得清香軟糯，還有點嫩滑，顯然
