第二二九章 雞蛋煎餅

    張岩前世的中國很少有用小米和糜子做的煎餅，究其原因，應該是這兩種糧食的種植面積太小，價錢太高，還是用小麥作為原料最為划算。不過現在，小麥還在幾千公里外的西亞，幾千年後才會傳入張岩所在的中原地區。

    好在雖然沒有小麥，但小米和糜子做的煎餅依然是香噴噴的美味，魏芍接替張岩的工作後，很快就喜歡上了這項工作，看着麵糊在自己手中變成一張張黃燦燦的煎餅，魏芍覺得很有成就感。可惜，本來就沒剩多少的麵糊很快就被她用完了。

    「這就沒有了啊？」看着最後小半勺麵糊，魏芍有些意猶未盡。

    「等過兩天，石磨做好了，你想做多少都行，就怕你到時候啊，不想做了。」張岩塞進最後一把草，調侃着魏芍。「這最後一點麵糊，就煎的好吃一點吧，」張岩想起前世吃過的雜糧煎餅，「小岩兒，去拿個雞蛋來，算了，還是我去拿吧。」張岩站起身走向廚房。

    在魏芍和小岩兒疑惑的眼神中，張岩拿着雞蛋、磨碎的細鹽和花椒粉以及一些春天才長出的野菜走了回來。

    「老婆，你來燒火，我做個雞蛋煎餅果子吃。」將手裏的東西放到一旁的竹筐里，張岩拍了拍魏芍。

    魏芍坐到了火灶前，手裏的草雖然還在往火灶里填，但是她的眼睛卻一刻不停的注視着張岩的一舉一動，而站在一旁的小岩兒更是眼睛都不眨的緊盯着張岩。

    對於自家兩個吃貨的眼神，張岩選擇了無視，攤上煎餅，在煎餅快要熟的時候，打上雞蛋，攤勻、撒鹽、撒花椒粉，最後放上用水煮熟的野菜，雖然和前世那有着眾多醬料以及眾多搭配材料的煎餅果子沒法比，但是這已經是張岩在這個時代所能做到的最好煎餅了。

    「呼！」咬了一口新鮮出爐的雞蛋煎餅，張岩忍不住閉上眼睛，雖然和記憶里的味道相差甚多，但也讓他想起了那個物產豐富、遍地美食的時代。

    「咕咚。」兩聲咽口水的聲音打斷了張岩的回憶，不用睜眼，他也知道發出這兩聲咽口水聲音是自家那兩個吃貨發出的。

    「你們要嘗嘗嗎？」看着瘋狂點頭的母子二人，張岩只好用手撕下了兩塊遞給他們。

    「好好吃啊。」

    「太好吃了。」迅速的吃完手上的雞蛋煎餅後，魏芍和小岩兒同時發出了感嘆。

    「爸爸，你太狡猾了，一個人吃這麼好吃的東西。」感嘆之後，小岩兒便開始「控訴」張岩的吃獨食。

    「誰叫你剛才那麼拼命的去吃那些煎餅的？這啊，就算是給你的教訓了。」魏芍難得找到一個能教育兒子的機會，自然抓緊時間教育兒子。

    「哼，媽媽也狡猾。」看着教訓自己的魏芍匆匆的跑向廚房，小岩兒哪還不明白魏芍是去拿雞蛋的，眼見父親、母親都能吃上好吃的雞蛋煎餅，本就感覺有些委屈的小岩兒終於忍不住哭了起來，「我不管，我也要吃。」

    「好了好了。」看着因為感覺委屈而大哭的兒子，張岩趕緊安慰他，「你就在忍忍，晚上爸爸再給你做好不好？到時候，爸爸給你放兩個雞蛋怎麼樣？」

    「真、真的嗎？」抽了下鼻子的小岩兒帶着希冀的目光看着張岩。

    「爸爸什麼時候騙過你啊，」張岩笑着去擦他臉上的淚水，「來，我們拉勾。」

    「拉勾保證，一百年不許變。」小岩兒終於破涕為笑，和張岩拉勾保證。

    「讓開讓開。」不等張岩再說點什麼來哄哄小岩兒，魏芍便拿着兩個雞蛋風風火火的跑了回來，開始把張岩向旁邊擠，「給我燒火去。」

    「哎。」看着好似土匪婆子的媳婦，張岩無奈的嘆了口氣，讓出位置，乖乖去燒火。魏芍學着張岩剛才的模樣，拿起一張攤好的煎餅放回鏊子上，然後學着張岩，打上雞蛋，放上鹽、花椒粉和野菜，一份原始版的雞蛋煎餅便出爐了。

    「阿岩，」

    「芍藥妹子。」

    魏芍的雞蛋煎餅剛剛做好，還未等她放進嘴裏，門口便傳來了幾聲熟悉的聲音，這是張岩風鄰居們。

    張岩做煎餅的事早就傳遍了整個氏族，而隨着從張岩家傳出的香氣越來越濃烈，左鄰右舍們終於按捺不住好奇的心情與泛濫的口水前來串門了。

    於是，魏芍獨享一整個雞蛋煎餅的想法很自然的泡湯了，不大的雞蛋煎餅被用刀切成了大小相似的八塊，分給了來訪的鄰居們。

    。。。

    煎餅的美味很快傳遍了整個氏族，而雞蛋煎餅更是被長弓人看做和豆腐腦一樣的絕頂美食。

    有了這樣的激勵，石磨在第二天中午便被石匠們加班加點的趕製了出來，雖然依舊外表粗獷彪悍，但是對於品質，石匠們那是拍着胸脯保證，要是這石磨不能順利的磨麵糊，自家的老娘們絕對會把自己打成麵糊。

    春耕結束後本來已經沒什麼事情的耕牛們最近有心心煩，往年春耕結束之後它們就可以到處悠閒的吃草，享受生活了，但現在卻有了另一件繁重的工作，拉磨，而更讓牛兒們不高興的是，拉磨的時候自己居然還要被蒙住眼，要不是看每天吃的飼料有不少豆渣蛋殼這樣的美味，它們早就罷工了。「嗯，那豆渣真的是好美味啊，那蛋殼嚼起來也很有滋味啊，不行，今晚我要加餐。」不知道自己正在轉圈的老牛心中想的全是工作結束之後的美味加餐。

    煎餅迅速的成為了整個長弓氏族最受歡迎的主食，比起以前的粥和飯，煎餅不僅吃起來味道好，還可以保存不少時間，做一次煎餅，足夠全家吃上個好幾天的，就算被風吹的有些幹了，還可以放到火上烤着吃，放到陶罐里泡着、煮着吃。

    更重要的是，在外出狩獵或者出遠門的時候，比起之前攜帶的禾穀等糧食，煎餅不僅攜帶方便，而且在吃的時候還可以節省不少時間。

    更讓長弓人感覺興奮的是攤煎餅的鏊子，雞蛋煎餅的做法讓他們看到了用鏊子去做飯的「一萬種方法」，一時間各家各戶都想要擁有兩三個鏊子。

    但是這卻帶來了一個嚴重的問題：長弓氏族的青金不夠用了！