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第三百一十六章 馬森版三套鴨

    馬森捂着屁股,愁眉苦臉的,這大公雞可真厲害,居然連他的褲子都給扯破了。

    馬森看了看大青那金黃色的喙,再看了看它青黑色的腳爪,他絲毫不懷疑如果自己被抓上一爪子,肯定會血淋漓的。

    現在看來還是大青手下留情了,被大青教訓過後,馬森是徹底的老實了。馬森屁顛顛地帶着家禽回了後廚,臨走市還不忘記招呼洛桐晚上去度假中心吃飯,意思是讓洛桐二人嘗嘗他的手藝。

    洛桐自然是同意的,她也想嘗嘗馬森做出來的是個什麼味道。晚上六點左右,盛棲梧和洛桐就從家裏出發準備去度假中心了。

    在經過果園的時候,看着不遠處的大小狗們,洛桐忽然說了一句:「盛大哥,以後能不能讓後廚幫忙做大小狗們的飯啊,每天都是你做飯我覺得太辛苦了。」

    盛棲梧想想也是,未婚妻心疼自己,他總歸是覺得心裏暖暖的。

    「也行,到時候給馬森漲工資就是了,大小狗們的飯菜也不複雜。」盛棲梧直接就拍板了,但是還是要問問馬森的意見。

    這後廚就馬森一個人,主要是這度假中心也沒什麼忙的,馬森一個人就能搞定了。

    他每天只需要將這些來療養的客人的飯菜做好就可以了。要是忙不過來,盛棲梧自然會到村里去請阿姨們過來幫忙的。

    一般常住在度假中心的也就十來個人,其他來清水村旅遊的更多的是晚上住在這裏,但是白天吃飯更多的是去村民家吃飯的。所以馬森一般的也沒有什麼事情,每天做飯也就一會兒的時間。

    兩人說說笑笑間,就到了度假中心。兩人熟門熟路地去了後廚,盛棲梧從陳衍那邊挖過來的柳經理聳聳肩,又去大堂那邊巡視了。

    兩人剛進廚房,就嗅到了一股特別的咸香味。洛桐感覺自己口水都要出來了,怎麼會這麼香?馬森正在灶頭前忙碌着,這潔白的廚師服愣是被他穿出了一種高手的氣勢出來。


    盛棲梧過去拍了拍馬森的肩膀,將他們的想法和他說了下,馬森也沒猶豫就答應了。這對他來說也不是什麼難事,給寵物做飯也不需要那麼精細。

    他稍微動動手就好了,到時候盛棲梧或者洛桐只需要每天按時過來拿就可以了。盛棲梧也沒有讓馬森白做,每個月給他漲了一千的工資,樂得馬森眼睛都笑細了。

    很快馬森精心準備的菜餚就端上了桌子,洛桐看着面前大大的砂鍋,裏面就是一隻鵝,其他的呢?

    馬森捋起袖子,「等下啊!」他將這大鵝撈出來放到一個大盤上,洛桐看見這大鵝的腹部還用線縫了起來。看來這鵝的肚子裏大有名堂啊,洛桐這樣想着。

    馬森的動作很快,他將線拆掉,用小碗將裏面的香菇冬筍給盛了出來,洛桐才看到裏面還有一隻鴨子。

    想到之前盛棲梧也做過這個,洛桐就猜測該不會這鴨子的肚子裏也塞了一隻雞?果然接下來馬森的動作印證了她的猜想。

    這其實就是食材不同的三套鴨了,這道菜洛桐聽說過,這是傳統的揚州菜三套鴨。所謂三套,是指三種原料套在一起。

    最外面是一隻家鴨,家鴨的腹中塞了一隻野鴨,野鴨的腹中又塞了一隻鴿子。更值得一提的是家鴨、野鴨和鴿子外形都是完整的。三套鴨是季節性很強的一道菜,最適合秋冬季節使用。

    秋冬季是野鴨最肥美的時候,三套鴨將家鴨的嫩、野鴨的香還有鴿子的鮮完美結合在一起,從外到內,一層層吃下去,會吃到不同的味道。

    今天由於食材的限制,馬森就稍微改良了一些,最外面是大鵝,中間是鴨子,最裏面是雞,雞肚子裏再塞入火腿、香菇、鵪鶉蛋等食材。

    盛棲梧向來挑剔,也不由地連連點頭。他之前做過類似的,但是就是沒有馬森做的好吃,也許這就是專業和業餘的區別?

    因為已經和馬森說好了,馬森當即就另外起了個灶頭,給大小狗們做飯。很簡單啊,就是大骨湯,骨頭也不需要燉的酥爛,這樣狗狗們吃着也有嚼勁。

    第二天還沒到七點,一水的四輛貨車就駛進了清水村。昨天已經和老陳說過了今天養殖場要將剩下的家禽都出掉,老陳也找了幾個人來幫忙的。

    這般忙了一天,二十幾人才將養殖場的家禽都給清掉了,當然盛棲梧需要



第三百一十六章 馬森版三套鴨  
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