後廚。
一陣陣香味飄來,簡直讓人垂涎欲滴。
評委們都伸長了脖子,目不轉睛的盯着在爐灶前忙碌的程阿七。
他的動作非常利索,操作流程沒有任何多餘的環節,象是在廚房裏忙碌了十幾年的資深大廚,從容而自信。
很快,一盤盤黃金色的醬爆鵝肝蝦丸,就擺盤上桌,堪稱色香味俱全。
「五百歐每斤法蘭西鵝肝,新鮮捕撈的極品斑節虎蝦,秘制的醬料,再加上我師門的獨門廚藝,相信滿足大家的味蕾。」程阿七傲然道。
「好吃!太好吃了!人間美味啊!吃起來q彈爽滑,還有淡淡的栗香,味道層次豐富濃郁,還特別的酥脆鮮甜,我差點把舌頭都咬到了!不愧是廚神的傳人!」
評委們迫不急待的品嘗,一個個嘖嘖讚嘆。
「厲害了!想不到七少爺你還有這樣的手藝?」李欣彤也嘗了一個,臉色驚喜交加。
「我專程去學廚藝,就是為了讓家人每天嘗到極致的美食,」程阿七嘿嘿的笑道,「光會打架的男人,不算真男人。現如今,上得了廟堂,下得了廚房的,才是極品好男人。允兒女神,你確定不想當七少爺的小嬌妻麼?」
「呸!瞧你得瑟的樣子!我雲哥還沒出手呢!」寧允兒撅了撅嘴。
「他還有必要出手嗎?如果現場打分的話,我相信嘗過這道菜的朋友,都會毫不猶豫的打滿分!」程阿七笑道。
「確實不需要再比了,」有個穿馬甲的富態男士,笑盈盈的說,「鄙人是華夏美食協會資深會員,楚州著名的吃貨,微博上都有認證的。據我看來,七少爺這道醬爆鵝肝蝦丸,已然是廚藝的巔峰,無人可以超越。七少爺已經可以接過廚神的衣缽,把華夏美食文化發揚光大了。」
此人的話,頓時得到了不少響應,評委們也都覺得,這輩子吃過最美味的,當屬程阿七做的菜。
「大家別急,我也露一手吧,不耽誤大家多少時間,幾分鐘就行。」葉雲環顧四周,淡淡的說道。
「這麼短時間?你莫非想煎荷包蛋?」程阿七揶揄道。
葉雲懶得理他,已經撈起袖管,徑直去取了三樣新鮮蔬菜,茄子、尖椒和土豆。
然後,他取出一**水來倒入乾淨盆子裏,將這三樣東西浸泡在水中,緩緩的清洗。
足足洗了有三分半鐘,葉雲才開始切菜,入鍋油炸翻炒。
「看得出來,葉同學並沒有系統的學過廚藝,切菜的刀工很外行,烹飪的技巧……也談不上什麼技巧了,就是普通人瞎炒一通。」馬甲男一邊評價,一邊搖頭,「剛才七少爺展示的,那才叫做廚藝,從刀工到翻炒,再到火候的掌控,以及擺盤的講究,都是無可挑剔的。」
「嘗一嘗再說吧。」葉雲開始盛菜裝盤。
「這是『地三鮮』,北方的家常菜嘛,我在家裏就經常煮。基本上,在『雲頂餐廳』這類上檔次的地方,這道菜甚至進不了菜譜啊。」有家庭主婦低聲說。
「確實有些低端了,大家勉為其難的嘗一口,給葉同學一個面子。」馬甲男皮笑肉不笑,率先動了筷子。
嚼了兩三下子,馬甲男突然眼前一亮,渾身的血都涌到了臉上。
「好吃!怎麼這樣好吃!簡直不可能啊!」馬甲男激動不已,臉色象是餓了八百年。
其實他身邊的人都懂,剛才晚餐的時候,這位著名吃貨已經吃得脹肚了。
狼吞虎咽的吃着,馬甲男也顧不上旁人詫異的臉色,吃完了盤中的「地三鮮」,甚至伸出舌頭開始舔盤子,嗤溜嗤溜的響。
本來沒什麼食慾,不太看好葉雲的評委們,也都被這場面給震住了,紛紛開始試吃。
「老天爺!簡直是奇蹟啊!一道家常菜,居然讓我吃出了佛跳牆的味道!」
「嗚嗚嗚嗚,為什麼會這麼好吃?我都開始懷疑,這些茄子、青椒和土豆是不是凡間之物!」
「爽!簡直太爽了!請原諒我的粗俗,吃了這盤家常菜,簡直從頭頂爽到腳板底!以後吃不到了可怎麼辦啊!」
「如果滿分是十分,葉同學做的這道菜,我給一百二十分!味道真是絕了!」
評委們感動得淚流滿面,發自內心的吶喊。