ps:感謝書友大漢饒命的月票打賞。。。。。。這名字,我也是醉了,我的書友里有個大漢饒命5555,現在又有一個大漢饒命,這是大漢系列的麼?大漢到底是誰?
華夏人說,計劃沒有變化快,這句話是很有道理的。就在蕭鵬把車都送回維修,準備出去旅遊散心的時候,颱風卻來了。
千里岩那麼多木質房屋,現在更多了五百多頭牛,包括房屋的加固工作,牛群的安置工作,到處都忙得不行。
蕭鵬也只能推遲自己的旅遊計劃,在島上天天看着老爹和爺爺鬥嘴。這倆人雖說鬥嘴依然厲害,但是明顯關係緩和了很多。尤其是老爹,雖說面對爺爺時候都是板着臉,但是倒把爺爺照顧的好好地。陪着爺爺下棋散步之類的倒一概不推脫。
黃海和渤海是內海,沒什麼大魚。但是也因為是內海,所以颱風在這裏,也造不成太大的傷害,不像華夏南方的颱風,翻江倒海。琴島人甚至很歡迎夏季的時候來場颱風,因為夏天的時候來場颱風,下幾天大雨之後天氣能清爽很多。
但是千里岩畢竟是在海上,風大浪大,所以蕭鵬還是很小心,讓所有人都別出海,在島上待幾天,等颱風過去再出海。
所有人都在那裏閒着,只有一個人閒不住,楊猛正光着膀子站在碼頭上打旋網,任由雨水和浪花打在身上。
所謂旋網,又叫手拋網,是近海一種捕魚方式。把漁網掛在手臂上直接拋入海里,捕撈近海的小魚。不過在千里岩,更多時候是一種消遣時光的活動。不過楊猛打旋網可不是為了找刺激,而是為了解饞:每年這個時候,是黑背圓頜針魚魚群抵達琴島海域的時候,但是由於這段時間是琴島的休漁期,所以在青島市場上的黑背圓頜針魚幾乎都是來自公海遠洋捕撈的,本地的黑背圓頜針魚只能通過垂釣才能吃到。
垂釣方式就是楊猛原來用過的『小帆船』:把一艘小帆船放出海里,拉一根長長的魚線,上面掛滿無數的小魚鈎,屬於延繩釣的一種。
但是在這樣的天氣下放帆船明顯不合適,所以楊猛跑到碼頭上去打旋網。
而本地黑背圓頜針魚雖說比公海的體格要小很多,但是絕對比公海味道更好。不管油炸、醋燜、包餃子、做丸子,怎麼做怎麼好吃。儘管這魚價格並不貴,但是每年的黑背圓頜針魚魚季,楊猛還是會親自捕撈一些這種魚,痛快的吃幾天,其餘的曬魚乾,留着烤着吃。
楊猛倒也認真,至少網了二三百斤後,才渾身濕漉漉的抬着保鮮箱樂呵呵的走了回來。
蕭鵬找到楊猛的時候,他正在那裏認真的把網來的黑背圓頜針魚分箱保存呢,蕭鵬毫不猶豫的挑了幾條大的,掉頭就走。
「你幹什麼?」楊猛不解問道。
「嘗嘗鮮唄!」蕭鵬理所當然的說道:「這魚分公母的,公魚肚腩油脂多,吃起來極香,母魚肚腩油脂少,但是有一條極大的魚籽,吃起來各有風味。你就是曬魚乾,那也太浪費了,我去做個家常燒,咱們喝兩杯。」
「行,我洗個澡就過去。」楊猛道。
其實雖說家常燒做法簡單,但是用來加工圓頜針魚倒是真的合適,把魚籽和魚肝拿出來後,去掉苦膽,將魚順着魚骨的方向切成斜刀段,用料酒和鹽醃製半小時後,用麵粉一裹,然後開始煎魚。煎熟後用底油里放入姜蒜花椒八角炒香後,放入蔥白炒出蔥香後,將剛才的魚段放入鍋里,加入醬油和米醋,加點開水,燉熟了就行。做法倒是不難,唯一要注意的是,要用小蔥不能用大蔥。一道美味的家常燒圓頜針魚就這麼出鍋了。
不過楊猛倒是非常不滿,原因很簡單,等他洗完澡過來時,盤子裏只剩下魚刺了,蕭鵬剃着牙,得意洋洋的看着楊猛:「你怎麼才來啊,魚都吃完了。。。。。」
楊猛無語的看着蕭鵬:「我說,你怎麼跟星條國那阿普似的,辦事不要臉呢?」
蕭鵬哈哈笑了半天,又從裏面端出一盤做好的圓頜針魚,拿出幾瓶啤酒:「逗你玩玩而已,緊張什麼?吶,給你留着呢,咱倆喝兩杯。」
楊猛拿着筷子嘗了嘗:「別說,你的手藝確實不錯。這魚這麼做味道真是太絕了。」
蕭鵬笑着端起啤酒杯和楊猛喝了一口:「阿普又出什麼新聞了?你剛才提起他。」
楊