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我在荒島生存直播美食
第2>
中午12:07的時候, 燒烤架已經預熱完畢。
夏珍洗乾淨地螃蟹放在生起火的烤架上,螃蟹還是新鮮的,其中兩隻還有爬行的能力, 在滾燙的烤架上費力的爬行着。
四肢透白的螃蟹,慢慢被高溫烤成了紅色, 直到螃蟹再也不動彈了,夏珍才往螃蟹腹部的位置撒了些椒鹽、孜然,但是分量也不多。
烤架中間攤着熏肉片, 滋滋的冒着油。
&里有油, 往上面刷一點。」剛才夏珍沒有接觸全套燒烤工具,不知道節目組甚至貼心的為他們準備好了100ml的油,小瓶裝的胡椒、孜然、辣椒粉等。
油刷往火腿片上一刷, 油花順着火腿的邊緣向下流淌,滴在烤紅的煤炭上, 爆出一粒火星。
火腿的周圍被烤的微微發焦,中心柔軟又濕潤,夏珍撒了一層椒鹽。
一種又咸又辣還帶着熏烤味道的肉香在營地里漫開,夏珍用烤夾將薄薄的火腿片夾在盤子裏, 遞給旁邊已經等得快要流口水的眾人。早已經等的眼睛發綠的他們,伸出十幾隻手要去搶盤子, 夏珍連忙踮起腳尖,躲過他們的手, 將盤子塞在了陶澤的手上。
黃小可仗着人小靈活, 成功用叉子搶到兩片火腿, 生怕有人來跟他搶似的,將還冒着熱氣的烤肉塞到嘴裏。
他被燙的忍不住張開嘴不停的呼吸,同時手在嘴邊扇着風,想要給被燙傷的嘴皮消消火。
火腿片在舌尖上翻來覆去的含了一會,濃烈的香味竄入鼻端,嘴裏已經分泌出大量的口水。
咕嚕一聲咽下肚去,非但不解饞,反倒讓人對肉更生出了渴望。
黃小可迫不及待地咬了一口,牙齒穿透火腿肉,將那層被鎖在焦皮中的油全然的激發出來,將舌頭燙的在口腔里亂甩。孜然香味兒混雜着熏製品本身就有的獨特風味兒,好吃的簡直讓人想把舌頭一起吞下去。
特別是對飢腸轆轆的人來說,這簡直是一場味蕾上的風暴。
黃小可剛享受回味完這兩片火腿,回頭那個盤子裏的肉已經只剩下些許油花,映着銀色的盤子閃閃發亮。
&有嗎!?」黃小可大聲地問道。
螃蟹已經從淺色變為鮮艷漂亮的紅色,身上帶着白色的紋路,靠近烤架就能聞到一股濃烈的海鮮味兒。
四隻比巴掌要大上不少的螃蟹團團圍在一塊,只聽得一聲「啪」的響,夏珍已經手忙腳亂地捏着螃蟹腿兒將它們從架子上取了下來。
&了熟了!」她將螃蟹放在盤子上晾着,吳建波的手從另一個角落裏伸向盤子,夏珍看也沒看直接拍落那隻爪子,好清脆一聲巴掌響,一把年紀的吳建波自覺地不好意思,連忙退後幾步,不想再聞到這種折磨人的味道。
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吳建波抱着手臂,可憐兮兮地蹲在遠處,只能睜着眼睛看螃蟹。
螃蟹比綠豆還要小的眼睛,正好對着他。
光是看着,吳建波就覺得嘴巴里唾液分泌,要流出口水來了。
&他又嘆了一聲氣,好想吃螃蟹啊。
夏珍將螃蟹蓋子掀開,用力一拗,直將那烤的滾燙的螃蟹掰成了兩斷。
從斷處,露出鮮嫩柔軟的黃膏,與雪白幼嫩的蟹肉。這螃蟹果然不愧是生長在海中,光是聞着,就有濃烈的鮮味兒,是普通的河蟹與湖蟹所不能比擬的。
四隻螃蟹,一人分了半隻,剩下半隻螃蟹大家覺得還是給夏珍。
畢竟這螃蟹,可是夏珍從海灘上撿來的。論功勞她最大,不給她吃,給誰吃大家肯服氣?
&出!來!的!我>
&買了它還不行嗎?!求星際快遞!]
&們這個叫做燒烤?我怎麼從來沒見過?我們也可以做這個……燒烤嗎?]
一個人問出了精髓,觀眾其實心中清楚,他們絕對吃不到夏珍所做的東西——不論看起來多美味。但如果能夠學會她的烹飪方式,那他們為了本期直播節目所付出的高昂費用也絕對是合理的。
燒烤,一種看起來獨特而且簡單的手法,就能夠烹飪出色澤漂亮,味道獨特的
22.022-炭烤螃蟹