把流出來的液體再用相同的方式並控制加熱溫度再來一兩次，酒精的濃度就會越來越高。但最高也高不過95%，這個原理叫做恆沸現象。
大概意思就是說，還有一部分不是乙醇的物質也和乙醇一起沸騰並冷卻，不管怎麼蒸餾也去除不掉。想要達到無水酒精的純度，必須靠化學方法進行恆沸精餾。
但就目前來講，洪濤不需要那麼純的酒精，技術上也辦不到，能提純到95%就很不錯了。這玩意能幹嘛用呢？用處可多了。
它可以稀釋到75%左右做為醫用酒精治療外傷，在沒有什麼有效消毒辦法的古代，能用酒精棉球擦一擦傷口很可能就會救人一命。
尤其是在戰場上進行應急醫療救治更是神丹妙藥，很多受傷的士兵其實都不是致命傷，可就是因為感染併發症，不是死了就是殘了。
如果能把這部分士兵救活一些，那他們就是見過血、見過生死的精兵，比任何只訓練沒打過打仗的士兵都強百倍。
它還能用來製作香水，宋人已經會用壓榨、初步蒸餾的方式從花朵中提取香味劑，並用來製作各種香藥，但他們還沒意識到每天喝的酒水裏還有這麼神奇的玩意。
香味劑和酒精摻合在一起就又是一件能賺大錢的新商品，而這個行業是一條完整的產業鏈，從種植花朵到採摘、加工、還有酒精的生產、勾兌，香水的包裝、銷售等等環節，會創造多少工作崗位和利潤？掰着手指頭算吧。
而且香水不光能滿足國內需要，它還是非常合適的外銷產品。只要保住了酒精的秘密，別人在很多年之內都非常非常難以仿造，可以踏踏實實的用這種低成本高附加值的破玩意去坑外國人。
輸出的只是一小瓶花朵和酒精混合物，換回來則是實打實的真金白銀、牲畜牛馬、香料糧食。
這一出一進又能養活多少兵將、造出多少武器、彌合多少國內矛盾呢？恐怕把腳趾頭都加上也不夠用了吧。
當然了，酒精本身就是很好的燃料和有機溶劑，利用它的特性還能衍生出很多功用。不過這些還為時過早，以目前的糧食產量，如果大家都燒酒精爐的話，全亞洲的糧食也不夠宋朝人燒的，最終全得餓死。
這一天駙馬府的後苑除了駙馬的一干幫凶之外任何人不得入內，到處被濃重的酒味所籠罩，一桶一桶的酒糟從後門運進，放到大鍋里加熱，上面扣着吊鐘一般的蒸餾釜。
用低度酒蒸餾酒精的試驗王大頭已經做過了，而且還算成功，洪濤不想再去重複。假如自己和王大頭處於一個水平，也只能用低度酒提煉大頭水，豈能顯示出技高一籌呢。
於是王大頭就被派了出去，到城內的正店中購買酒糟，再運回來做為提煉酒精的原料。這下王大頭傻眼了，城內可以釀酒的正店有幾十家，每日出產的酒糟不計其數，價格也比酒水便宜多了，用酒糟提煉大頭水顯然更划算。由此又得出了一個結論，駙馬確實高明，燒酒鍋的設計也不是源自皇宮。
待到晚上吃飯時，從蓮兒到朱八斤個個都是關公臉，公主也沒例外。她僅僅是出於好奇去後苑看了看，就被駙馬抓住捏着脖子灌了一嘴又苦又辣的東西，名曰大頭水！
王大頭汲取了早上的教訓，讓喝也不喝了，可他依舊沒逃掉。每個喝過大頭水的人都會惡狠狠的過來踢他兩腳，只為解恨。
這玩意太難喝了，不光嘴裏難受、肚子裏也不舒服。最要命的是還讓人暈頭轉向，比喝了一角酒還難受。
「此物有毒，能懾人魂魄，有此教訓之後萬萬不可再嘗！製作方法也要嚴格保密，如有外人得知，你們幾人都難逃干係。別以為駙馬府拿各位沒什麼好辦法，此物為進獻官家特有，到時候來找各位麻煩的應該是皇城司！」
洪濤當然不會告訴他們這就是酒精的副作用，而是採取了神話處理，楞說是施加了法術，並以此警戒諸人不可輕易嘗試。
在洪濤看來高度酒和花膏沒什麼本質區別，都是能讓人上癮的玩意，而且越是上癮慢癮頭就越大，危害也越深。
這一點就不用去證明了，後世白酒行業做為高稅收行業是充盈國庫的重要來源，因此而產生的危害也有目共睹，犯罪、事故、家庭等等問問都會消耗很大社會
