「還有一處酒樓在哪？」
趙飛轉頭問道，對這處酒樓，他已經有了放棄的打算。
趙拓自然也看出了趙飛之意，但他卻無奈的搖了搖頭說道：「主公若是不滿此處，那另一處就更不用去看了，那裏比之這裏，卻是要差了許多，若是不出意外，這月末我便打算將它關了。」
「我……竟然這樣，那便進去看看吧。」趙飛此刻很想懟人，但一想到趙家原本的主要營生也不是這個，便又忍了下來。
這趙氏酒樓之內，
擺設也是十分規矩，並沒有特立獨行的東西存在，方桌、木凳，散散的擺滿了一樓大堂，二樓還沒有上去，看之不到，但想來也就是稍稍好些的雅間。
「客觀，您……阿力見過總管大人。」
當趙飛走到店鋪中間，一個坐在木凳之上休息的夥計這才發覺了有客上門，招呼還未說完，便看到了趙飛身後緊跟着的趙拓，直把他嚇得內心一顫，立馬站的筆直筆直。
偷懶被趙家大總管親自看到，這簡直是太衰了。
「沒眼力勁的東西，這是家主。」趙拓罵道，這裏本就生意不好，如今和趙飛一同進入酒樓還遇到自傢伙計正在偷懶，他豈能不氣。
「啊！阿力見過家主。」那夥計趕忙對着趙飛彎腰行禮。
「家主，拓總管，老朱並不知二位前來，有失遠迎，還請贖罪。」聽到動靜的酒樓掌柜走了出來。
「這是朱掌柜。」趙拓適時地為趙飛介紹道。
「你好，朱掌柜。」趙飛先生打了個招呼，才又接着問道：「這裏如今的生意如何？」
趙飛到並沒有因為剛剛夥計阿力的偷懶而怪罪於誰，而是隨口問起了這裏的經營狀況。
「稟家主，這裏的生意自開張以來，大多都是接待自家之人，之前到還算是過的去，但最近幾月，趙家突逢大亂，這生意便……」那朱掌柜說着說着，突然想到這趙家之亂便是因眼前的這個新任家主而起，便立馬止住了話。
「這麼說來，這酒樓開業至今，都是在做自家生意？」趙飛問道。
「是的，家主。」掌柜回道，並偷偷的觀察了一番趙飛的臉色，見他並沒有因為之前的話而生氣，那原本提着的心才算是放了下來。
趙飛此刻真心覺得這個酒樓可以關門了，一個偷懶的夥計，一個毫無進取之心的掌柜，其餘之人雖然還沒見到，但物以類聚，人以群分，想來能夠在同一個屋檐之下，他們也不會好到哪去。
這也難怪之前趙家的大權會集中在掌控着馬場經營的趙修手裏。
「把這個酒樓的所有人都給我叫過來。」趙飛說道，他想看看這個酒樓之內還有些什麼人物，是不是還能挽救。
趙飛發話，他們不敢不從，不稍片刻，整個趙氏酒樓之人全都集中到了大堂之內，除了之前的掌柜和夥計阿力，這整個酒樓便只有廚工、廚娘3人，婢女2人，再加上後來的1個跑堂夥計。
這樣兩層的一家酒樓，足足10間雅間再加上15張普通桌台的大堂，包括掌柜在內卻只有8人。
「你確定，所有人都到齊了？」趙飛問道。
「是的，家主，全都在這了。」
「這些人，能夠忙的過來？」
「可以的家主，他們的手腳都還算利索。」朱掌貴回道。
想到這酒樓的慘澹生意，趙飛把本來想說的話又給咽了回去，之後，他想了想才又把頭轉向了那個做廚子打扮的婦人，「你是這裏的廚娘？」
「是的，紅娘見過家主。」那廚娘對着趙飛作揖道。
「這樣吧，你先下去燒幾個你覺得最拿手的菜上來。」趙飛說道，這紅娘看着約莫三十來歲，穿着打扮也是普普通通，但渾身上下卻都透露出一股潔淨，這也是趙飛進入這家酒樓以來唯一感到滿意的一個，因為這個，他的目光便在這廚娘身上多停留了片刻。
「是，家主。」
紅娘先做了個揖，之後便向着後廚走去，只是她那原本還算白皙的臉上，卻是帶上了一絲羞色，剛才趙飛的目光停留卻是讓她起了誤會。
既然要做菜，自然不會讓紅娘一人忙活，那兩個廚工還有後出來的夥計都跟着去了後廚。
「
