出了油坊，杜曉瑜又上街了，昨天能想到的東西都買齊全了，唯獨沒買板油，本來她是打算什麼時候回去再什麼時候買的，怕提前買回去給放壞了，可是想想，從這裏背着板油翻山越嶺，就算買的時候新鮮，等背到了，只怕也有味兒了，索性自己買回去趁着今天還有空給煉出來，到時候就直接帶着油罐和油渣回去。
豬肉十八文錢一斤，板油便宜，只要五文錢一斤，而一斤板油大約能煉出五六兩豬油來，杜曉瑜算了一下，直接買了五十斤板油帶回去，借用了秦府的廚房，把板油洗乾淨切成丁控干水分以後開始煉油。
之前在白頭村，傅涼梟曾見過胡氏煉豬油被炸到手燙破了皮，當下便死命搖頭，不讓杜曉瑜碰油鍋，他守在灶台前，看那架勢，是打算自己來。
杜曉瑜汗顏，「阿福哥哥會煉油嗎？」在這種男尊女卑的時代，下廚房不都是女人的事兒嗎？
傅涼梟沒煉過，但他見過，看起來挺簡單的。
見他沉默，杜曉瑜便催促着道：「你出去吧，我自己可以的。」
傅涼梟把自己的擔心用啞語比劃出來。
杜曉瑜愣了愣，「你是擔心我會被油炸到？」
傅涼梟輕輕頷首。
「沒事的，往裏面加點鹽就可以了。」杜曉瑜耐心地解釋道。
傅涼梟訝異地看了她一眼。
杜曉瑜深怕露餡，又說道：「以前我在李家的時候煉過油，這是我無意中發現的小妙招。」
見她神情堅定，傅涼梟不好再繼續僵持，只好退往一邊給她打下手。
兩人忙活了一下午才把所有的板油都給煉完，分裝了好幾罐。
秦宗成從油坊回來的時候聽說了此事，很快來找杜曉瑜，無奈地說道：「姑娘，你要豬油跟我說啊，是不是忘了我以前就是做豬油生意的了，前頭鋪子裏和庫房裏可還有不少沒動過的豬油呢，你要多少，打聲招呼我馬上讓人給你搬來就是了，又何必自己那麼辛苦去買板油來煉？」
杜曉瑜的確是忘了秦宗成是做豬油生意的，心中有些尷尬，不過很快就釋然了，「我答應了那位老爺爺幫他買板油的，只是板油不好帶回去，我就順便幫他煉出來了，還剩了不少油渣呢，往你這兒拿也不是不可以，就是總覺得心不誠，人家那麼好心地招待我們幾個，我總得拿出點兒誠意回報不是？」
這下秦宗成沒話說了，讓人把那幾罐油搬到陰冷的地窖里放一晚上。
第二天吃過早飯以後，秦宗成沒急着去油坊，指揮着下人把杜曉瑜買的東西裝車，至於送到山裏那部分，就讓請來的十多個壯漢背在背簍里。
回程的路是分兩撥走的，一撥負責把杜曉瑜的東西送到漁陽縣白頭村，另一撥就是秦宗成花錢請來的十多個壯漢，全都背着貨往山里去。
杜曉瑜和傅涼梟空着手在前頭帶路，把米麵油鹽和過冬的棉襖送到老人家裏的時候，兩個老人感動得老淚縱橫，直接給杜曉瑜跪下。
杜曉瑜嚇得不輕，忙把二人扶起來，轉身對着壯漢們道：「之前秦老爺僱傭你們的錢已經領了吧？」
壯漢們點點頭。
杜曉瑜瞭然，「那麼接下來，我自己花錢僱傭你們，一部分人上山去砍柴，另一部分幫老人把漏雨的房頂給修好，五十文錢一天，願意的就去做，不願意的我也不勉強，自行回去吧，留下來的人，晚上我一併付工錢。」
壯漢們面面相覷，他們從府城把那些東西背到老人家裏來也不過一個人得了三十文錢，如今這姑娘一出手就是五十文，傻子才不願意，於是一個個爭先恐後地去幹活。
這些壯漢平時都是干慣了雜物活的，砍柴修房頂這些事壓根就難不倒他們，因此還沒到晚上，出去的那一部分人就一個扛着一擔柴回來，修房頂的那幾個也完工了。
他們總的十二個人六百文，杜曉瑜拿出一吊錢來一人給數了五十文，又對幾人道：「我既然花錢請了你們，那自然不是只請一天，以後每隔一個月你們就來一次，不管是砍柴翻地種糧食還是做別的，只要是幫老人家解決生活問題的，你們就回去找秦老爺要五十文錢，順便告訴他，所有的錢都算在我杜曉瑜的賬上。」
壯漢們都是粗人，這些事擱自己家也是要做的，沒想到一
